בשבוע שעבר את הדייט השבועי שלנו ביצענו בקסם של מקום - שושנה זהו שמו והוא ממוקם בכפר סבא. שושנה הינו בר/ מסעדה - המציע תפריט חלבי כשר עם אווירה קסומה ומיוחדת, וויב מטורף ומטעמים מופלאים שכל אחד טעים מקודמו. כאן זהו מקום שונה מכל מה שאנו מכירים- את ההזמנה מבצעים באמצעות סריקת בר קוד והזמנה ידנית , מבצעים תשלום ואז כאשר המנה מוכנה היא מגיעה ישירות לשולחן באמצעות מלצרים המקפידים על שירות נהדר.
את המקום פתחו צמד בחורים קסום אשר בעברם כבשו את רעננה עם הפיתות הכי טעימות בשרון ובבוקר אחד החליטו לפתוח מקום חלבי, כשר וברמה גבוהה כמו שרק הם מכירים. אז הם לקחו את הידע מעזיזה - את הדיוק, את ההקפדה, את האהבה לאנשים והביאו את הכל כמקשה אחת במקום עם קונספט חדש ושונה.
כאן אנו המבלים נקבל את היד המדויקת והלב הפתוח ונקבל קסם של בילוי, העברנו מבלי לשים לב כשעתיים בהם זכינו להנות מחוויה כוללת מופלאה וייחודית. בעת הגעתנו עוד יכולנו למצוא מספר מקומות ישיבה אך אט אט המקום התמלא לו עד אפס מקום.
אז מה היה לנו? ראשית ולפני הכל הרמנו כהרגלנו כוס יין לחיינו, לחיי שושנה ולחיי חיילנו שישובו לשלום במהרה - הזוגי בחר רוזה משובח ואילו אני יין לבן בלאן משובח, צונן וטעים:
התפריט במקום כיפי וקליל, כאמור על בסיס המטבח החלבי ובנוי על מנות כיפיות שכיף לחלוק, התחלנו עם הקובנה של שושנה- עגבניות, שמנת חמוצה, סחוג- פתיחה כיפית במיוחד של קובנה טעימה, חמאתית ומפנקת:
סלט קיסר- לבבות פרמזן, קרוטונים- מנה גדולה וטעימה במיוחד- מי שעוקב אחרי יודע כבר שאני מאוד אוהבת סלט קיסר וזה היה בין הטובים שדגמנו, לבבות החסה פריכים וקריספיים, טריים להפליא , הפרמז'ן בכמות גדולה ומדויקת והרוטב עוטף ברכות עדינה את כלל הסלט:
סביצ'ה חלפיניו- בס, אננס, עשבים, קראנץ' שאלוט- אחת המנות הטובות שדגמנו עד היום!! וואו, איזה שיחוק, איזה שילוב מדויק של מרכיבים אשר משתלבים להם בהרמוניה מופלאה - כל ביס זו חגיגת טעמים לחיך:
טורטליני עזים- חמאת עגבניות דבש, בזיליקום, שעועית ירוקה- עצרו הכל!!! אתם חייבים להזמין את המנה הזו כי היא פשוט נדירה!! באמת!! גם כאן בדיוק כמו המנה הקודמת מאוד מדויקת ומאוזנת בטעמה, אם גן עדן נראה ככה אז חברים אנחנו הגענו לשם, עשו לעצמכם טובה והזמינו את המנה אבל היי... אתם חייבים לאכול אותה עם כף שמכילה את כלל המרכיבים, ככה תצליחו לדגום את הטעמים המדויקים:
פילה דניס- ניוקי תפוח אדמה, חמאת מרווה, שום קונפי, עגבניות- מנת דג שמצידה האחד קריספי וצרוב היטב ומצידו השני עסיסי ונימוח. הניוקי עננים וטעימים, הרוטב חלומייייייייייייייייייי , כזה שיותיר בכם חותם לעוד הרבה זמן לאחר הביקור:
קראק פאי- שמנת חמוצה, פיסטוק- הקינוח המושלם לבילוי המושלם. גם כאן בדיוק כמו בשאר המנות קינוח חלומי, כזה שכיף לאכול עם כף ולהתענג על כל ביס אבל עשו לעצמכם טובה ובקשו תוספת של עוד שמנת חמוצה כי היא מקפיצה ומחדדת את הטעמים המופלאים:
לסיכום, חייבת לציין כי הבילוי במקום הותיר בנו חותם וכי ממש בקרוב נשוב והפעם עם חברים ו/או ילדינו. המחירים נגישים, האווירה נעימה מאוד והוויב מדליק. זהו מקום שתרצו לשבת עוד ועוד ולהתענג על כל החוויה הכוללת שהמקום מציע. אתם עוד פה חברים? עשו לעצמכם טובה והזמינו מקומות עוד היום, הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלנו.
כתובת:
ניר 5
כפר סבא
שעות פעילות:
א׳ - ד׳ | 23:30 - 19:00
חמישי | 00:00 - 19:00
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה