החיים של רובנו מתחלקים לפני השביעי באוקטובר ולאחריו, כך גם החיים שלנו. מאותה שבת ארורה הנפש כבר לא כשהייתה, מצאנו את עצמנו עוברים מניחום אבלים ללוויה, מהתנדבות כזו או אחרת, משיחות עמוקות עם הילדים שאיבדו חברים לצפייה בחדשות. במשך כשישה שבועות לא הצלחנו לחזור לשגרה שפויה אך כשעברו להם הימים הבנו שאין ברירה וחייבים להעניק לנפש מזור ולהתחיל לחזור אט אט לשגרה הברוכה, החלטנו אומנם בלב כבד אבל לחזור לדייטים השבועיים שלנו.
את הדייט הראשון בחרנו לבלות באייר קפה- בית קפה מסעדה איטלקי השוכנת במתחם העסקים אייר פורט סיטי עם וותק די עשיר. המסעדה קיימת כבר כמעט שני עשורים ולא בכדי שמה הולך לפנייה. זהו בית קפה/מסעדה שבכל פעם שאנו מגיעים אליהם אנו נהנים בטירוף, הן מהאווירה המעולה, הן מהתפריט הסופר עשיר והן כמובן מהשירות המוקפד עד מאוד. תפריט המסעדה עשיר ומגוון מאוד ונותן מענה ומעטפת לכלל הסועדים ביניהם: לטבעונים, לצמחונים, לאלו השומרים על תזונה נטולת גלוטן ואף חולי סכרת.
בעת ביקורנו שמחנו לשמוע מהשולחן הסמוך כי גם הם כמונו החליטו לחזור לשגרה ולא חשבו פעמים בעת בחירתם למקום יציאתם, הם דיברו ביניהם (היו מספר זוגות) שזה לא סתם המקום האהוב עליהם ביותר.
המסעדה מוקפת בריכות וערוצי מים זורמים וקול פכפוך המים משרה תחושת שלווה ומפלט מחיי היומיום, מראה המטוסים מעל נותן הרגשה של חו"ל. בשעות הצהריים תוכלו להנות מתפריט עסקיות משתלם ומשביע. בר השתייה של המקום כולל מגוון עשיר של משקאות קרים, קוקטיילים, בירה מהחבית, יינות בוטיק, שייקים והקפה, כמו באיטליה. מסעדת אייר קפה מקיימת אירועים פרטיים ועסקיים קטנים וגדולים. עוד דבר חשוב מאוד בסמוך למסעדה ישנו חניון בהסדר במהלך שעות היממה תהנו מהטבה בחניון ואילו מהשעה 17.00 ובימי שישי החניון לחלוטין בחינם.
ראשית הרמנו כוס לחיינו ולחיי חיילנו וחטופנו שכולם יחזרו לשלום אמן- הזוגי מצידו עם יין רוזה משובח ואני עם סנגרייה חמה , מתובלת בדיוק כמו שאני אוהבת עם מינון נכון של יין אדום , טעימה ואיכותית במיוחד כיאה לערב קריר :
בהתייעצות עם מאור המלצר המקסים שליווה אותנו בערב הקסום הגיעו אט אט לשולחננו מספר מנות ביניהן:
פוקצ'ה בעבודת יד, מוגשת עם מטבלים: סלסת עגבניות מעודכנת, שמן זית וחומץ בלסמי- פוק'צה שהיא פשוט אסון, כי אתם לא תרגעו עד שלא תחסלו אותה עד תום:
כדורי גבינה- 3 כדורי מיקס גבינות מצופים פירורי לחם ומטוגנים, מוגשים על רוטב רוזה קטיפתי ומיוחד- 3 כדורים של עונג ואושר, מתפצחים בפה עם שילוב גבינות מנצח וייחודי, אם נודה באמת יכולתי להמשיך ולאכול עוד מנה שכזו, מדובר במנה סופר מומלצת:
פטריות פורטובלו ממולאות בגבינת עיזים, שמנת, פרמז'ן, פסטו ואגוזים קצוצים בזילוף בלסמי מעל- אחת המנות המוצלחות שדגמנו לאחרונה- פטריות שמנמנות מלאות להן בתערובת גבינות משובחות ומאוזנות בטעמן הנפלא, כל ביס חגיגת טעמים אמיתית לחיך:
חציל על האש- בשר חציל, טחינה וסלסת עגבניות עם כוסברה, בצל סגול וקונפי שום בליווי טוסטונים- מנה שהיא כביכול די פשוטה ולא מתיימרת אולם טעימה ברמה אחרת, ממליצה בחום לכל אוהבי החציל- החציל בעל טעם חרוך עדין מאוד בשילוב מרכיבים מאוזן ומיוחד:
הום פרייז בצילי מתוק, חמאה לצד שמנת חמוצה- מי שמכיר אותי יודע שזו אחת המנות שאני אוהבת, הום פרייז זוהי אהבתי הגדולה וכאן הצליחו להפתיע והכינו מנה מדויקת, מאוזנת וטעימה במיוחד, השוס לדעתי היה בהגשה לצד שמנת חמוצה, זוהי הפעם הראשונה ששילבתי בין השניים ותקשיבו! זה טעים!
בשלב זה די התלבטנו אם ומה להזמין למנות עיקריות אך מאור המשיך להמליץ ולהמליץ והפך את המשימה לקשה אף יותר, בהתייעצות משותפת בחרנו לדגום את הפסטות הטריות עליהן שמענו אין ספור המלצות (כן, גם מהשולחנות הסמוכים).
אלפורנו- רביולי גבינה ברוטב שמנת אפוי בתנור, מצופה בפירורי לחם ובזילוף פסטו ועגבנייה- האמת הפתעה קולינרית! פעם ראשונה שדגמנו מנה מסוג זה וזה בהחלט הפתיע, לא ציפיתי לדיוק ולשילוב טעמים שכזה, כל ביס מתפצפץ לו בפה הן מפירורי הלחם המתפוצצים להם והן מעזות העגבניה לצד עדינות הפסטו- וואו, שאפו!
רביולי בטטה ברוטב שמנת, פרמז'ן, מוצרלה, קונפי שום, טימין סילאן וצנוברים- איך אני אוהבת פסטות בעבודת יד, כאן תקבלו רביולי עם בצק פסטה דקיק , איכותי, עדין בטעמו ומפוצץ במילוי , שוחים להם ברוטב קטיפתי , מושלם וטעים במיוחד, גם כאן שילוב הטעמים מדויק ומאוזן עד מאוד, הכל מאוד עדין - מנה פשוט מושלמת:
עוד דגמנו את מנת הדגים עליה אסור לכם לפספס- אוהבי הדגים אתם חייבים להתענג כאן כמונו על אחת מהמנות שהמסעדה מציעה- אנחנו בחרנו בדג דניס שמוגש עם פירה קטיפתי ונימוח, ביקשנו גם תוספת של שעועית ירוקה שמגיעה קרנצית בדיוק כמו שאני אוהבת (נכון שרוב המקומות מציעים שעועית סמרטוטית? כאן היא פשוט מושלמת אז שאפו!) אבל.. הי לא לשם התוספות התכנסנו (טוב, גם) אלא בעיקר לשם הסבר על איכות וטעם הדג- אז... הוא פשוט מדהים- נתחיל בכך שמדובר בדג טרי מאוד, עשוי בדיוק כמו שאני אוהבת, קרנצי מבחוץ ורך במיוחד מבפנים, מנה שאתם לא תצליחו להפסיק לאכול, שלמות זה כאן!!!
בשלב זה כבר היינו פשוט מפוצצים ואף חלק מן המנות ארזנו אך כפי שאתם מכירים אותנו לקינוחים ישנה קיבה נפרדת וגם הפעם לא ויתרנו, מזיכרון העבר אין על הקינוחים המעולים שהמקום מציע.
אני מצידי בחרתי גם הפעם בקרמבל תפוחים- פאי תפוחים בשילוב קינמון במעטפת פירורי בצק "שטרוייזל" מוגש עם כדור גלידת ווניל- קינוח קליל, חמים, לא מתוק מידי וטעים במיוחד. באופן אישי כחובבת עוגות תפוחים המנה הזו הייתה הקינוח המושלם לארוחה נפלאה.
הזוגי חובב מושבע של עוגות גבינה בחר בעוגת הגבינה המפורסמת אולם בשל העובדה שהפעם היה חסר בחר בעוגת גבינה ללא סוכר עם פירורים- גם עוגה זו בדיוק כמו קודמתה טעימה ומיוחדת, מפתיע שהיא ללא סוכר מאחר וטעימה במיוחד, מנה יחסית גדולה של עוגת גבינה מעודנת ועדינה עם פירורי ביסקוויטים שוקולדיים- קליל, טעים וקולע:
אז חברים, אכן ימים מאוד לא קלים עוברים עלינו אולם אני ממליצה בחום לשבור שגרה, לצאת לנשום קצת אוויר צח, להתענג על ארוחה איכותית לצד שירות מוקפד ואווירה מופלאה, זה ירים לכם ולו במעט את המורל וישנה את מצב הרוח. הביקור במקום בהחלט הטעין לנו את המצברים וכבר מחכים לביקור הבא. זהו אחד המקומות שאף פעם לא ימאס לחזור אליהם שוב ושוב, ממליצים בחום, רוצו והזמינו מקומות, הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלנו!!
כתובת:
רח׳ הערבה 2
איירפורט סיטי
טלפון לבירורים והזמנות:
03-9791812
שעות פתיחה:
א׳ – ה׳ 8:00-22:30
שישי 08:00-13:00
שבת סגור
