חידות מתגרדות ומדליקות מבית מידעל'ה

בשעה טובה ילדינו חזרו היום לשגרת הלימודים (שלא תטעו אני מהאמהות שמעדיפות שהם יהיו בבית בחופשה), הבוקר נסיך הבית בן ה-13 שאל אותי: "אמא מתי החופשה הבאה?" מיד עניתי שרק בפסח אבל עד שנחזור שוב לחופשים צריכים לחזור לשגרה המבורכת של לימודים, מבחנים, עבודות, טבלת הכריכים והפינוקים לבית הספר, מי שמכיר אותי יודע שאני מאוד משתדלת לגוון ולפנק בקופסת האוכל את בניי, בכל זאת זוהי הארוחה הראשונה של היום ולכן חשובה מאוד.

בכל יום אני מקפידה שהם יקבלו לבית הספר כריך עשיר בחלבונים (יש לנו טבלה מסודרת ושם מופיע בכל יום מה תוכן הכריך), פרי וירקות- לצערי בניי מאוד בררנים באוכל ולכן מבחינת התוספות הן לרוב זהות, אולם בדבר אחד יש שוני מידי יום והוא בפינוקים שמצטרפים לקופסת האוכל- כל יום יש קינוח קליל , קטן וטעים ו... חידה מתגרדת מתחלפת, לא מכירים? אין בעיה, מיד מרחיבה.

חידות מתגרדות הינן פיתוחה המדהים של הדס אופיר אשר הגשימה את חזונה וחלומה- הקמתי את "מידעל'ה" בעקבות ההבנה שהמירוץ האינטנסיבי שנקרא "החיים שלי" מתחיל לגבות ממני ומהמשפחה שלי מחיר שקשה לי לשלם. החזון שלי הוא לעזור להורים לילדים בגיל בית ספר יסודי, ובפרט להורים עסוקים, שרוצים לתת יותר תשומת לב חיובית לילדים שלהם, להעשיר את עולמם ולתמוך בהם בהתמודדות עם מטלות בית הספר. מי כמוני מבינה את העומס היומיומי שאתם חווים ואת הקונפליקט המתמיד בין הרצון לתת את המיטב שלכם בעבודה לעומת הרצון להשקיע את המיטב שלכם במשפחה. זה קשה. בגלל זה פיתחתי עבורכם כרטיסי הפתעה של תשומת לב והעשרה, משחקים לימודיים להדפסה וערכות פעילות לזמן איכות בקלי קלות. כאמא עסוקה שעובדת הרבה שעות תמיד חיפשתי פתרונות יצירתיים, קלים למימוש ומהנים עבור הילדים שלי, והמוצרים והתכנים שלי מבוססים על הנסיון הרב שצברתי בנושאים הללו.

מדובר למעשה בכרטיסים שנועדה להטמנה בקופסת ארוחת העשר של ילדינו, בכל כרטיס ישנה שאלת טריוויה אשר מותאמת לגיל הילד וכוללת איור מתאים, את הכרטיס מגרדים ושם מוצאים את התשובה הנכונה. כל כרטיס מגיע כיחידה בודדת עטופה בניילון אשר ישמור עליו ממגע עם האוכל.

בכל חפיסת "חידות מתגרדות" נמצא כ-50 יחידות עם חידות שונות ומסרים מעצימים שונים מאחור שכוללים : מסר אוהב, מפרגן או משפטי מוטיבציה שאליהם מצורפים איחולים ליום החדש. ישנן 3 סדרות של מוצרים שמותאמים לפי גיל: רמת קושי נמוכה לכיתות א'-ג', רמת קושי גבוהה יותר לכיתות ג'-ה' וגרסה המיועדת למטפלים, מורים ואנשים שעובדים עם ילדים.

יכולה להעיד כי בפן האישי נסיך הבית פשוט מאוהב בחידות המתגרדות וכי בכל יום פותח בהנאה את קופסת האוכל, מתחיל עם החידה והמסר וכולו מאושר מן העובדה כי הצליח לפתור את החידה (לעיתים לא מצליח ואז בוחר שלא לגרד את התשובה ומגיע הביתה ואנו ממשיכים במשימה להגיע לפתרון)- אני  מאושרת מהעשרת הידע שלו, מהרצון ל"זכות" בעוד תשובה נכונה ומן השיתוף עם ילדי הכיתה.

ממליצה בחום.

את החידות המתגרדות ניתן למצוא בחנויות השונות ו/או להזמין באתר.

ושלא תגידו שאני לא מפנקת אתכם , בבקשה קוד קופון - 10% על כל רכישת חידות מתגרדות באתר- קוד קופון: beyahad

לזניה חלומיתתתת עם טעם של עוד

חורף מחמם, טעים ובריא עם לזניה נהדרת מפסטה אורגנית של "תבואות" העשויה מכוסמין, קינואה ועדשים צהובות

אמש ממש רגע לפני הדלקת הנר השמיני הגיע משלוח חגיגי מבית תבואות עם המלצה למתכון מדהים, מאחר וטרם הכנתי ארוחת ערב ידעתי מיד מה נכין, הפשלתי שרוולים ויצאתי לדרך, תקשיבו המתכון הזה חלומי, אתם חייבים להכין.

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מציעה לחורף מתכון נהדר של לזניה העשויה מ"פסטת כוסמין, עדשים וקינואה אורגנית", בצורת פוזילי. הפסטה, המיובאת מאיטליה, עשויה מרכיבים אורגניים בלבד, והיא נקייה מחומרי הדברה וכימיקלים מזיקים.

הנטורופתית יערה איכילוב כהן מציינת שלפסטה ערך תזונתי רב: חיטת הכוסמין עשירה בחלבון ובוויטמיני B, ובהשוואה לחיטת הדורום היא מופחתת גלוטן ולכן קלה יותר לעיכול; העדשים הצהובות עשירות בחלבון, אבץ, חומצה פולית וסיבים תזונתיים והן מעניקות תחושת שובע; והקינואה מכילה חלבון איכותי ומינרלים חיוניים כמו סידן, אשלגן ומגנזיום. 

לזניה מפסטה אורגנית של כוסמין, עדשים צהובות וקינואה, עם רוטב עגבניות ורוטב בשאמל

מצרכים:

1 חבילה של "פסטת כוסמין, עדשים וקינואה אורגנית" של "תבואות", עשויה לפי ההוראות, שטופה ומסוננת.

לרוטב עגבניות:

1 קופסה של עגבניות מרוסקות (400 גרם)

1 קופסה קטנה של רכז עגבניות

1 בצל, קצוץ דק

4 שיני שום, כתושות

1 כפית מלח

1 כפית אורגנו

3/4 כפית פפריקה מתוקה

1/2 כפית פלפל שחור

2 ביצים

2 גביעי קוטג'

3 כפות שמן זית

לרוטב בשאמל:

3 כפות קמח

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל לבן

1/2 – 3/4 כפית שום גבישי

75 גרם חמאה

2 כוסות חלב

אופן ההכנה:

לחמם את השמן בסיר ולטגן את הבצל עד להזהבה קלה בלבד. להוסיף את השום, העגבניות המרוסקות, רכז העגבניות ואת התבלינים. לערבב על אש נמוכה תוך בעבוע עדין במשך כ-10 דקות. לתקן תיבול ולצנן.

לערבב בקערה את הקוטג' והביצים. להוסיף את רוטב העגבניות המצונן, ולערבב.

לרסס תבנית פיירקס בינונית במעט שמן זית ולשטח בה שכבה של איטריות. לפזר מעליה שכבה של רוטב העגבניות.

לשטח מעל הרוטב עוד שכבה של איטריות, ומעליה שכבה של רוטב. כך, בסך הכל 3 או 4 פעמים (תלוי בגודל התבנית).

לשפוך מעל את רוטב הבשאמל (אופן ההכנה בהמשך).

לחמם תנור ל-180 מעלות. לאפות כ-30 דקות. לצנן.

רוטב בשאמל:

· להמיס בסיר קטן את החמאה. להוסיף לסיר את הקמח ולערבב היטב. להסיר מהאש.

· להוסיף את החלב והתבלינים. לערבב.

· להחזיר לאש נמוכה ולערבב כל הזמן, עד שהבלילה מסמיכה. לתקן תיבול.

** טיפ: רצוי להכין את המנה מראש. לצנן, לחתוך למנות ורק אז לחמם להגשה.

יצרנית המשחקים הישראלית "גאוני" מציגה את "מינדו", משחק חשיבה לוגי מאתגר

לכבוד השנה האזרחית החדשה:

יצרנית המשחקים הישראלית "גאוני" מציגה את "מינדו", משחק חשיבה לוגי מאתגר, המפתח מיומנויות היגיון, זיכרון ותפיסה חזותית

כאשר בכורתי נולדה הייתי צעירה מאוד, רק בת 20 וכבר הפכתי לאם לראשונה, על כן קיבלתי על עצמי משימה מאתגרת והחלטתי ללמדה את כל אשר ידעתי, פתחתי ספרים, החכמתי, ישבנו שעות ושיחקנו משחקי חברה כבר מגיל שנה, הקראתי לה סיפורים פעמיים ביום כבר מגיל חצי שנה והשקעתי המון בגידולה, האמת? התוצאות לא איחרו להגיע (מקווה שזה בזכותי), הילדה אובחנה כמחוננת ועשתה חייל בכל אשר נגעה בו.

אחד הדברים שלמדתי בימים אלו זה שצריך להשקיע בהמון משחקי חשיבה, להעמיק במשחקי הזיכרון והתפיסה החזותית וכך עשינו, שעות יכולנו לשבת ולשחק במשחקי הזכרון השונים- אין ספק שזה עבד.

על חברת גאוני  המתמחה בפיתוח משחקי חשיבה ולימוד מקוריים לילדים אני מניחה שכבר לא צריכה לספר, אני מאוהבת במותג וכל משחק חדש מככב מיד אצלינו בבית, הפעם ממש לאחרונה המותג משיק  את המשחק הלוגי המאתגר "מינדו", שיספק לילדים שעות רבות של הנאה, לצד פיתוח מיומנויות היגיון, זיכרון, תפיסה חזותית, מיקוד, תשומת לב וחשיבה.

מינדו מוצע כמשחק עם דמויות של רובוטים, או של חדי קרן. במהלך המשחק, על רובי הרובוט או אור כוכב החד קרן, להגיע ליעד מרוחק, באמצעות התגברות על מכשולים מגוונים. האם תוכלו לעזור להם להתגבר על המכשולים?

רובי הרובוט צריך להגיע למעבדה, לתיקון, אבל בדרך, הוא רוצה להספיק לבקר חברים. האם יצליח? ואילו אור כוכב החד קרן, רוצה לשחק מתחת לקשת, אבל ללא עזרה מהחברים – היא לא תמצא את הדרך. 

בכל אחד מהמשחקים, על הגיבור או הגיבורה למצוא את הדרך הנכונה, אותה ניתן להשלים רק בעזרת הצבה נכונה של אריחים צבעוניים לפי הוראות קלפי האתגר. שימו לב! יש רק פיתרון אחד לכל אתגר! האם תצליחו להוביל את אור כוכב או את רובי אל המטרה?

אז ישבנו אמש מיד לאחר הדלקת הנר האחרון אני ונסיך הבית רק בן השבע ופשוט התמוגגתי מנחת, העברנו מבלי לשים לב כמעט שעתיים במשחק בהנאה, בכיף ובצחקוקים רבים.

למשחק 4 רמות קושי. מתחילים ברמה הבסיסית, בה מניחים את אריחי המשחק כך שיתאימו לדוגמא המוטבעת בקלף האתגר. לאחר שהילדים כבר שולטים בהתאמות לפי הציורים השונים, מתקדמים לרמות הבאות, בהן כבר לא חושפים פתרונות או רמזים.

המשחק כולל: 60 קלפי אתגר ב- 4 רמות קושי ו-9 אריחי משחק דו-צדדיים.

מתאים למשתתף אחד, מגיל 5 ומעלה.

מחיר: 49.90 - 69.90 ש"ח.

להשיג בצומת ספרים, ברשתות ובחנויות הצעצועים.

למידע נוסף באתר http://www.geoni.co.il/

***

חברת "גאוני – משחקים חכמים לילדים", מתמחה בפיתוח ובשיווק משחקי קופסה איכותיים, בהם משחקי חשיבה, אסטרטגיה ומשחקי למידה מגנטיים. פיתוח המשחקים נעשה בליווי אנשי מקצוע ובהם קלינאית תקשורת ועורכת לשונית, במטרה ליצור משחקים איכותיים, המשלבים הנאה ועניין לילד ומסייעים להתפתחותו בהיבטים שונים (קוגניטיביים, מוטוריים ועוד).

סגל בייבי משיקה את קולקציית הריהוט לתינוקות 2020

סגל בייבי משיקה את קולקציית הריהוט לתינוקות 2020 ומציגה מיתוג עדכני, חדשנות מוצרית ושיתוף פעולה מסקרן עם הסטייליסטית ליאת אשורי.

לאחרונה הוזמנתי לאירוע השקת קולקציית הריהוט החדשה לתינוקות של המותג סגל בייבי אשר מתחדש, מחדש ומפתיע בקולקציה מרהיבה, לוגו חדש והמון סטייל ואופנה, באירוע ההשקה הציגו בפנינו  את הטרנדים הבינלאומיים המובילים עם מוצרים חדשניים ושיתוף פעולה שלא נראה בתחום עם עולם האופנה והסטיילינג תוך שמירה על התקנים המחמירים המעניקים סביבת שינה בטוחה. 

מניחה שאין אחד בקהל שלא מכיר את המותג הוותיק "סגל בייבי" מותג וותיק, מוכר ומוביל מאז שנת 1932, המותג מייבא ומשווק ריהוט לתינוקות למעלה מ-90 שנה והפך במרוצת השנים לבית למותגי תינוקות מובילים. החזון של החברה הוא ליצור לתינוק סביבה נעימה ומגינה שתשרה עליו שלווה וביטחון. מיום היווסדה, הציבה חברת סגל את הסטנדרטים הגבוהים ביותר עבור מוצריה באמצעות שימוש בחומרי גלם איכותיים וייצור בשיטות מתקדמות.

 

עוד לפני שאספר על הקולקציות השונות אספר כי המותג משיק לכבוד שנת 2020 את הלוגו החדש שכולנו נבנה על בסיס אכפתיות, בטחון, שירות, יציבות וביתיות:

אז כאמור כפי שציינתי מעלה המותג משיק את קולקציית חדרי התינוקות לשנת 2020 עם מיתוג עדכני וחידושים עיצוביים שלא נראו בישראל. היציאה מחקר ההשראות והטרנדים תמיד מושתת על ההבנה כי החברה מעצבת את המוצרים תחת התקנים המחמירים ביותר לחדרי תינוקות. לכן כל המיטות של סגל בייבי מיוצרות באיטליה במפעלים המשתמשים בטכנולוגיות מודרניות מתקדמות ונבדקות בבקרת איכות משולשת. שלושה שלבים של בקרת איכות קפדנית, העומדת בתקנים מחמירים ומבטיחה מיטה איכותית, בטוחה ויציבה לאורך זמן: בקרה על חומרי הגלם, בקרה בפס הייצור ובקרה לפני ההפצה לחנויות. 

קולקציית 2020 של "סגל בייבי" – 4 האלמנטים - בחירת ההשראות נשענת על טרנדים מובילים, המושפעים מאירועים והלכי רוח המתרחשים בעולם. הדאגה לעתיד כדור הארץ ולמשאבים, מקורות המים, שריפות בממדי ענק, האדמה כמקור למזון הם חלק מהמרכיבים אותם חיברה זוהר אליאס – יפה, מעצבת ראשית ב"סגל בייבי". 

המתודה – להסתכל תמיד דרך עיניי התינוק – להעניק לו את סביבת השינה הבטוחה והנעימה ביותר. 

2 טרנדים מרכזים שהובילו את הקולקציה: 

1. צרכנות אחראית ונבונה- נבנתה קטגוריה חדשה המאופיינת בקו עיצובי מינימליסטי ונקי וכן נוספו פתרונות המתאימים לשימוש ארוך טווח 

2. מינימליזם - הקולקציה מתאפיינת בצורות נקיות ופשוטות, מגוון צבעים חדש ורחב מהמקובל בעולם העיצוב לתינוקות ופרטים מדויקים שיוצרים את הרהיט למעניין ונחשק. 

עיצוב הקולקציה מתבטא בבחירות צורניות, בצבעוניות, בטכניקה ובחומרים, ונותן דגש על נוחות השימוש והאחסון. הוענקה תשומת לב ומחשבה לנוחות השימוש והאחסון על ידי חלוקה פנימית וחיצונית למיקסום הארגון, וכן לפרופורציות התואמות לחלל החדר ולתחושת הביטחון והרמוניה שמעניק העיצוב לאווירה הכללית, לפעוט ולהוריו. וכאן לראשונה יחד עם הסטייליסטית המובילה עם ניסיון של מעל 20 שנה בעולם האופנה, ליאת אשורי אנחנו מציעים סטיילינג כהצעת הגשה לחדרים המשלבים עיצוב, פרקטיקה ובטיחות. שיתוף הפעולה המסקרן בין הסטייליסטית ליאת אשורי לחברת "סגל בייבי" בא לידי ביטוי בהלבשת החדרים ובסטיילינג שונה ובועט בעולם הריהוט לתינוקות . אשורי לקחה חלק בתהליך וסייעה בבחירת הטוטאל לוק של החדרים תוך דגש על עיצוב גמיש ומשתנה בהתאם לצרכים, הטעם האישי והתקופה. 

ליאת אשורי: "אני עוסקת באופנה וסטיילינג כבר 2 עשורים, חיה נושמת אופנה באהבה גדולה, היום כבר יש אופנה וטרנדים בכל אספקט בחיינו ולכן היה לי הכי טבעי להתחבר גם לעיצוב חדרי תינוקות ולחברת "סגל בייבי". לאור העובדה שהפכתי לאמא רציתי להגשים את כל הפנטזיות שלי ולהוסיף גם סטייל לאיכות, ואז הבנתי שאני יכולה לשתף גם אמהות אחרות בבחירות שלי. לכן יצרנו קשת רחבה ומגוונת של חדרים בסטיילינג שונה, כך שכל אמא תמצא את עצמה מתחברת לפחות לאחד הסגנונות. בעידן שלנו, תחום העיצוב הוא חלק בלתי נפרד מכל אספקט, ומתוקף תפקידי ומקצועי, חשובה לי הלמידה והחשיפה בכל מה שקשור בעולם העיצוב הטרנדים וההתחדשות שלו. מעניקה לכם מהניסיון שלי בתחום את כל מה שצריך על מנת לעשות את הדברים בצורה מושלמת ברגע הקסום והמיוחד הזה בחיינו. תזכרו שסטייל זאת לא מילה גסה, זה נכון שחלל השינה של התינוק צריך להיות פרקטי לשימוש אבל זה לא אומר שזה על חשבון המראה או העיצוב והאופנתיות כי זה צריך ואמור להשתלב יחד, שיהיה גם נעים מרגש והרמוני כדי שתאהבו אותו כל בוקר מחדש. מקווה שתהנו מהדרך וגם מהתוצאה".

 

חדשנות מוצרית – כוללת חידושים ופריטים ייחודים 

מיטת מנהטן - 3 ב-1 : עריסה, ומיטת תינוק הגדלה עד למיטת מעבר - ללא צורך באביזרים נוספים. המיטה מעניקה תחושת ביטחון וחמימות מהיום הראשון של התינוק. מיטת מנהטן שגדלה עם התינוק, היא פרי פיתוח של התבוננות והתחשבות בצרכי הצרכן לשימוש ארוך טווח ורב שימושי – ונובעת מטרנד הצרכנות הנבונה. 

שידת פלג – מביאה בשורה נועזת עם קריצה קשוחה לתחום ריהוט חדרי התינוקות עם השימוש בחיפוי דמוי בטון על המשטח העליון של השידה. החומר הגולמי מוכר לנו מעולם עיצוב הפנים והסגנון התעשייתי אותו אנחנו רואים בשנים האחרונות בבתים רבים, במשרדים, במקומות בילוי, חנויות - החברה הביאה את עיצובי הלופטים לחדרי התינוקות. 

שידת שובל- חדשנות מוצרית נוספת היא שידה שגדלה עם התינוק שעוצבה בהשפעת טרנד הצרכנות האחראית והנבונה - שידה רחבה יותר 140 ס"מ יכולה לשמש גם כיחידת אחסון ותצוגה. 

כמו כן, בקולקציה נעשה שימוש בחיפוי דמוי עץ בגימורים וצבעוניות שונה. שימוש אמיץ בצבעוניות אפורה חדשה ומגוונת (4 גוונים) המתכתבת עם המגמות הבולטות בעיצוב הבית ומאפשרת המשכיות טבעית וקשר הרמוני בין חללי הבית השונים. גוון חדש אותו ניתן למצוא הוא הווניל שנולד בהשראת האדמה המדברית ומכניס לקולקציה חום ורכות. 

קטגוריה חדשה 

קטגורית מודרן של סגל בייבי - הקטגוריה החדשה שמצטרפת למגוון הקיים - כמותג שמתפתח וצומח זיהינו את צרכי השוק ובנינו קטגוריה המרחיבה את הסגנון העיצובי והמחירים לצרכן. 

בשנים האחרונות ניתן לראות את הסגנון המינימליסטי יותר, כתפישת עולם הבאה לידי ביטוי בעיצוב פריטים וחלל כולל. הקו העיצובי של סגל בייבי מתחבר לסגנון המינימליסטי וחיבר את הקולקציה להלך הרוח במגוון פריטי הריהוט. ברמה הטכנית מדובר בשידות MDF מלא בציפוי אולטרא גלוס (בדומה לקטגוריית הקלאסיק). 

קטגוריות 

סגל יוניק- קטגוריית הפרימיום של סגל בייבי, כוללת שידות העשויות מ-MDF מלא (גם פנים המגירות), בגימור צבע בתנור בשילוב חריטות מיוחדות, או שידות בעלות מראה ייחודי בגימור אולטרא גלוס לכל השידות מוט פלדה לחיזוק מבנה השידה ויציבות מלאה, וכן פרופיל שידה מעוגל למראה מעוצב וליצירת חלל בטוח לתינוק, כל השידות והארונות בקטגוריה נמצאות תחת אחריות מורחבת למשך שנתיים מיום ההתקנה. 

סגל קלאסיק- הקטגוריה הקלאסית של סגל בייבי, כוללת שידות עשויות MDF מלא (גם פנים המגירות), בגימור אולטרא גלוס. לכל השידות מוט פלדה לחיזוק מבנה השידה ויציבות מלאה. וכן פרופיל שידה מעוגל למראה מעוצב וליצירת סביבה בטוחה לתינוק. עוד בקטגוריה, ארונות פונקציונאליים תואמים לחדר התינוקות, אפשרות לשתיים או שלוש דלתות, מידת עומק 60 ס"מ. כל השידות והארונות בקטגוריה נמצאות תחת אחריות מורחבת למשך שנתיים מיום ההתקנה. 

סגל בייסיק- הקטגוריה כוללת שידות העשויות MDF מלא (גם פנים המגירות), בגימור מלמין, לכל השידות מוט פלדה לחיזוק מבנה השידה ויציבות מלאה. ניתן להוסיף ארון המשלים את הטוטאל לוק, במידת עומק 55 ס"מ. 

כל השידות והארונות בקטגוריה נמצאות תחת אחריות מורחבת למשך שנה מיום ההתקנה. ניתן להתאים ארון ליצירת מראה כולל שם. 

כל המיטות בקולקציה של סגל בייבי עשויות עץ בוק מלא ואיכותי, ובעלות אישור תקן של מכון התקנים הישראלי, התואם את דרישות התקן האירופאי. למרבית המיטות מעקה בעל מנגנון בטיחותי ונוח לתפעול - מאפשר להורים להוריד ולהעלות אותו ביד אחת ואינו מאפשר הורדה עצמאית של התינוק, בנוסף קיים פרופיל "אנטי בייט" – פרופיל פלסטי המולבש בקלות על מעקה המיטה המונע מהתינוק לכרסם את מעקה המיטה. כמו כן, המיטות מצוידות גלגלי גומי שקטים ומעצור לבטיחות ויציבות מלאה. לכל המיטות, 5 שנות אחריות. 

מחיר מומלץ לצרכן לחדר תינוקות הכולל מיטה ושידה בין 1500 – 3900 שקלים. 

להשיג ברשתות ובחנויות מתמחות למוצרי תינוקות. 

לפרטים נוספים היכנסו: http://www.segalbaby.co.il/

או חפשו אותנו בפייסבוק https://www.facebook.com/segalbaby 

מה ניתן להכין עם טונה? וואו אין ספור מתכונים שווים וטעימים במיוחד

 מי שמכיר אותי יודע שלפני כשנה וחצי עברתי מהפך, לקחתי את עצמי בידיים, השלתי ממשקלי כ-26 קילוגרמים, עושה ספורט, שותה המון מים ודואגת לאורח חיים בריא ומוקפד.

כאשר שואלים אותי איזו דיאטה עשיתי אני מודיעה כי לא עושה דיאטה אלא שיניתי אורח חיים וכיום מקפידה על אכילת אבות המזון וחלבונים בפרט, ממעיטה בשומנים, בסוכרים, בקמח לבן ובמלחים- כל אלו אשר לא רק שלא מועילים לגוף אלא גם הורסים אותו (וזאת כמובן באיזון ובמינונים הנכונים).

אחד הדברים אשר הפכו למקור דומיננטי בתפריט היומי שלי היה הטונה אשר ידועה כמקור לחלבונים בתפריט היומיומי שלנו. לאחרונה הוזמנתי לאירוע מקסים שערכה טונה סטארקיסט וזכינו להרצאה מקסימה מפיה של רותי אבירי דיאטנית קלינית ויועצת תזונה לצד ארוחת שף עתירה במטעמים נפלאים שרובם על בסיס הטונה מפני השף מריאנו שיינקמן.

טונה בקופסה מהווה מקור מצוין לצריכת כמות משמעותית של חלבון. היא מכילה כ- 26 גרם חלבון רזה ואיכותי ב-100 גר', שזה מינימום 45% מההמלצות לצריכת חלבון לכל הגילאים. 

מזונות רבים שכלולים בתפריט היומי שלנו מכילים כמות כלשהי של חלבון, אך דגים לא רק מהווים את אחד המקורות הטובים והמומלצים לצריכת חלבון אלא גם מכילים בנוסף שפע של ערכים תזונתיים חשובים כגון חומצות שומן אומגה 3 ומספקת כמות משמעותית של ויטמינים ומינרלים רבים כגון: ברזל, אבץ, ויטמין B של אנטיאוקסידנטים כגון סלניום. 

בניגוד לדגים הטריים, הטונה בקופסה מהווה את הדג הנגיש, הזמין והפשוט ביותר לאכילה.

חשוב לדעת שלמרות היותה בקופסה, הטונה שומרת על רוב הערכים התזונתיים כשל הדג הטרי ואינה מכילה חומרים משמרים (תהליך העיקור נעשה תוך שימוש בחום). 

מה עוד עלינו לקחת בחשבון כשאנו נמצאים מול מבחר שימורי הטונה? 

1. שמן או מים? בחירה בטונה במים על פני טונה בשמן "תחסוך" כמעט 10 גרם שומן וכ-100 קלוריות לקופסה. מעוניינים בטונה בשמן עם מינימום ויתור על הטעם? חפשו את הטונה לייט. 

2. באיזה שמן? במידה והעדפה היא טונה בשמן, מומלץ לצרוך שמנים איכותיים, למשל טונה בשמן זית או טונה בשמן קנולה, הידועים בתועלות הבריאותיות שלהם. 

3. ועל הטעם? ניתן להשיג טונה בטעמים או בשילוב תוספות תיבול וכך ניתן לגוון את מנת החלבון היומית בקלי-קלות או לשלבה בכריך, סלט ואפילו בבישול ואפיה. 

אז כאמור זכינו לארוחת שף שכללה מבחר מתכונים חמים משולבי חלבונים טעימים במיוחד המהווים פתרון קל, מהיר וטעים לצריכה מקופסאות הטונה השונות, אז כמובן שאני כמו תמיד דואגת גם לכם ומביאה אליכם את המתכונים המעולים על מנת שתכינו גם אתם בבית, כולם נפלאים:

אורז בסגנון פאייה בשילוב קציצות דגים (ל-20 מנות) 

מצרכים לקציצות:

4 קופסאות שימורי טונה סטארקיסט בשמן זית

½ קילו סלמון

½ בצל לבן קצוץ

½ צרור פטרוזיליה קצוצה

½ צרור כוסברה

2 שיני שום כתושות

קורט מלח ופלפל 

מצרכים לשאר המרכיבים: 

1 קילו אורז בסמטי 

1 בקבוק יין בישול לבן 

4 ליטר ציר ירקות 

1 קופסת זעפרן 

1 פלפל אדום חתוך לקוביות גסות 

1 פלפל צהוב חתוך לקוביות גסות 

1 בצל לבן חתוך לקוביות גסות 

3 זוקיני חתוך לקוביות גסות 

½ צרור פטרוזיליה קצוצה 

½ צרור כוסברה 

להכנת הקציצות: 

• לטחון טחינה עדינה עם מעבד מזון את הסלמון עם הטונה (בפולסים) 

• להוסיף את הבצל, עשבי התיבול ואת השום הכתוש 

• יוצרים קציצות מהתערובת 

• לחמם מחבת במעט שמן ולסגור את הקציצות מכל הצדדים ולהוריד מהאש, בסיום בישולם. 

להכנת הפאייה: 

• לחמם בסיר נפרד ציר ירקות ולהוסיף את הזעפרן 

• לחמם מחבת רחבה, עם מעט שמן קנולה ושמן זית 

• לטגן את הירקות חתוכים בקוביות עד לקבלת צבע זהוב או לחריכה 

• להוסיף את האורז ולערבב 

• כשהאורז והירקות מעורבבים היטב, להוסיף את היין. 

• כשהיין כמעט מתאדה, להוסיף למחבת חצי ליטר ציר, מהסיר הנפרד ולערבב. 

• להוסיף מהציר באופן הדרגתי על פי הצורך. 

• כשהאורז כמעט מוכן, להוסיף 2 כוסות של ציר הירקות. להוסיף את הקציצות ולהמשיך לבשלם יחד עם האורז. 

• כשהאורז מוכן והקציצות מוכנות, לפזר פטרוזיליה וכוסברה מעל, ובתיאבון. 

ויטלו טונטו -מנה איטלקית מסורתית

בשר בבישול ארוך בשילוב רוטב על בסיס "טונה סטארקיסט" 

מצרכים לרוטב: 

• 3 יח' טונה סטארקיסט בשמן קנולה 

• חצי כוס מיונז 

• 2 יח' אנשובי 

• 2 כפות צלפים 

• 1שן שום כתוש 

• ½ כוס שמן זית 

• 2 כפות מיץ לימון 

מצרכים להכנת התבשיל: 

• 1 ק"ג נתח בשר לבחירה (פילה מדומה, צלי כתף וכל סוג אחר לבחירה) 

• 3 יח' עלי דפנה 

• 5 פלפל אנגלי 

• 3 שיני ציפורן 

• בקבוק יין אדום 

• 5 שיני שום שלמים מקולפים 

• 1 בצל חתוך גס 

להכנת הבשר: 

• בסיר לחץ לטגן את הבצל והשום עם שמן קנולה 

• להוסיף את היין ואת יתר המרכיבים 

• להוסיף חצי ליטר מים 

• לבשל בלחץ עד להתרככות הנתח (כל נתח לפי זמן ייעודי) 

• להוציא מהסיר ולאחר שיתקרר להכניס למקרר ל4 שעות 

• כשהנתח קר, להוציא מהמקרר ולפרוס אותו לפרוסות דקות 

להכנת הרוטב וההגשה: 

• להכניס אל תוך בלנדר את כל המרכיבים פרט לשמן הזית 

• להוסיף באופן הדרגתי את שמן הזית 

• לתקן טעם בשילוב מיץ לימון, מלח ופלפל 

• להגיש את הרוטב מעל הבשר בטמפרטורת החדר, בתיאבון! 

סלט חם- עדשים שחורות וטונה 

מצרכים: 

1 קופסת טונה סטארקיסט בשמן עם לימון 

1 קופסת טונה סטארקיסט בשמן קנולה 

1 קופסת טונה סטארקיסט בשמן עם פלפל חריף 

חצי ק"ג עדשים שחורות 

2 בצלים חתוכים בצורת קוביות גדולות 

3 יח' זוקיני חתוכים בצורת קוביות גדולות 

3 פלפלים צבעונים חתוכים בצורת קוביות גדולות 

חצי צרור פטרוזיליה קצוצה 

15 יח' עגבניות שרי חצויות 

3 יח' עגבניות חתוכות לפלחים גדולים 

מיץ מלימון 

שמן זית 

מלח ופלפל שחור 

אופן ההכנה: 

· מבשלים בסיר עם מים חמים את העדשים השחורות עד רכיכתם 

· במחבת משומנת מקפיצים את הבצל וכל הירקות יחדיו 

· במחבת נפרדת משתמשים בשמן של שלושת הטונות לצריבת הטונות 

· במגש הגשה רחב מעבירים את העדשים והירקות המוקפצים, מתבלים במלח ופלפל שחור, שמן זית ומיץ מלימון אחד ואז מסדרים את הטונה הצרובה מעל הסלט ומפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה מעל ומגישים. 

אודות השף מריאנו שיינקמן: נולד בבואנוס איירס, ארגנטינה, בשנת 1975, עם סכין ביד אחת ומלח פלפל ביד השנייה. עלה לישראל ב 2002 והבין שבכדי לעבוד וליהנות מהחיים, עליו להשקיע את מירב מאמציו במה שהוא הכי אוהב לעשות, והפך את תחביב חייו למקצוע. לאחר קריירה של יותר מעשור במסעדות גורמה מובילות בארץ, החליט לפני כ 7 שנים לפתוח חברת בוטיק לקייטרינג. 

פועל באירועים פרטיים ועסקיים, ומעביר סדנאות צלייה וערבי בשר, משלב מסורת קולינרית מיוחדת ושונה והכל אודות לאסאדו שינק מהבית והתשוקה האינסופית לבישול, בשילוב צבע, חיוכים, והומור. והחזון לדברי מריאנו: "לחגוג עם כל עם ישראל את הרגעים הכי שמחים, ותמיד בשילוב אוכל טוב ובקבוק יין משובח, ואם אפשר אז גם סיגר טוב לקינוח". https://www.marianowebsite.com/

סטארקיסט הוא מותג הטונה המוביל בישראל הפועל החל מ-1999. החברה מקפידה על דייג של דגי טונה הגדלים בטבע ועל שיטות דיג העומדות בתקנים המחמירים של האיחוד האירופי. סטארקיסט מקפידה לא רק על בריאות המוצרים וטעמם אלא גם על הקפדה יתרה בנושאי בטיחות, איכות ובקרה. חומרי הגלם אותם סטארקיסט בוחרת למוצריה הינם חומרי גלם מובחרים- החברה משתמשת רק בפילה של הטונה, החלק האיכותי ביותר. מגוון מוצרי החברה הם ללא חומרים משמרים, מכילים חלבון קל ואיכותי לעיכול ומהווים מקור מצוין לוויטמינים ומינרלים. לפרטים נוספים: http://www.starkist.co.il/

הסוד שלי לכביסה ריחנית ונקייה

מי שמכיר אותי יודע שניחוח הכביסה חשוב לי במיוחד, לאורך השנים חיפשתי ועברתי אין ספור מרככי כביסה על מנת להגיע לתוצאה הטובה ביותר!! לא אחת אני מוצאת מוצרים טובים - חלקם יותר חלקם פחות אולם עדיין תמיד אבל תמיד מחפשת את הניחוח המושלם.

מלבד הניחוח הטוב חשוב לי שהבגד יהיה נעים ורך ומעבר לכך שהניחוח המושלם יישאר לאורך זמן, במיוחד בימים אלו בהם נסיכת הבית משרתת כלוחמת בשירות קרבי, נמצאת רחוק מהבית לעיתים גם 21 ימים וניחוח הכביסה זה הדבר שהכי מקרב אותה לבית.

את מרככי הכביסה של סוד אנחנו מכירים ואוהבים מאוד, הניחוח נשאר לאורך זמן רב וכיום המותג משיק את סדרת מרככי הכביסה החדשים עם תוספת של 20% יותר בושם, אמש כאשר הנסיכה חזרה לבסיס כל חברותיה טענו בפניה כי הביאה עימה ניחוח עז של כביסה (אגלה לכם סוד, כאשר אחת הבנות נשארת שבת כעונש היא מבקשת מהבת שלי שתכבס לה את המדים כדי להיות עם ניחוחות של בית).

אז כאמור כפי שציינתי מעלה מלבד הניחוח חשוב לי שהבגד יהיה רך ונעים וסוד עושה את הפעולה הזו - המרכך עתיר בניחוח עוצמתי, שומר על סיבי הבד ומגן על איכות הבגד גם לאחר כביסות רבות.

כאמור סוד יוצאת עם השקה מחודשת של סדרת מרככי הכביסה המרוכזים, המכילים תוספת של 20% בישום עוצמתי, בחמישה סוגי ניחוחות שונים: Fresh Sky, Wild Rose, Lavender, ארומתרפי זהב וארומתרפי סגול. 

סדרת מרככי הכביסה של סוד מכילה פורמולה חדשנית ומרוכזת שפותחה על ידי HENKEL והיא מעניקה לבגדים רכות נעימה ובישום בעוצמה גבוהה במיוחד המורגשים היטב לאורך זמן. 

דניאלה רבינוביץ', מנהלת תחום כביסה וטיפוח הבית בהנקל: "הניחוח הביתי המשכר של כביסה נקייה ומבושמת לא חייב להתפוגג תוך מספר שעות. סדרת המרככים החדשה של סוד, בתוספת 20% בושם, מעניקה חוויה ייחודית של ניחוחות נעימים ומאפשרת "לנשום" את הבית שכולנו אוהבים לאורך כל שעות היום".

DMF כובשת את סצנת האופנה הישראלית

מודה ומתוודה, מותגים פחות מדברים אלי, אם אני מוצאת בגד יפה שמוצא חן בעיני ויושב יפה על הגוף זה מה שחשוב לי. אולם אם נודה באמת במרוצת השנים המותגים הפכו לדומיננטים יותר ויותר בחיינו, במיוחד בחיי הצעירים שבחבורה- אני  מוצאת את עצמי לעיתים קרובות תרה עם ילדי אחר המותגים בחנויות השונות על מנת לרכוש ולחדש את הקולקציה היומיומית שלהם- לא אחת מחפשת את המבצעים והמחירים הנמוכים כי אם נודה באמת לעיתים המחירים קצת לא פרופרציונלים. 

לאחרונה הוזמנתי לאירוע השקת חנות DMF אשר כובשת את סצנת האופנה הישראלית עם  קונספט ה- TREASURE HUNT שקשה לסרב לו: מגוון פריטים של מותגי יוקרה בינלאומיים בחנות אחת ובמחירים מצחיקים לחלוטין. הראשון שמגיע מרוויח! וזאת בעיקר בשל העובדה שרוב הפריטים שנמצאים בחנות הינם בודדים. 

הרשת אשר מביאה לישראל את הטרנד שכבש כבר את אירופה וארה"ב משיקה בשלב זה 3 חנויות קונספט בראשון לציון, רמת גן וכפר סבא ובתכנון עוד מספר רב של חנויות, בין הקולבים השונים נמצא מבחר רחב של פריטי לבוש של מותגי העל כמו  נייק, דיזל, טומי הילפיגר, הוגו, מייקל קורס, ראלף לורן, גוצ'י, דיוור, ועוד רבים וטובים - לצד מבחר עצום של מותגים נוספים, במחירים שאי אפשר לסרב להם. 

החנות רחבת ידיים וניתן למצוא מבחר רחב של פריטי לבוש לנשים, גברים וילדים לצד הנעלה מהמת, זו בהחלט ההזדמנות לשדרג את הארון בפריטים ייחודיים במחיר סמלי, כאשר כל המציאות של מותגי העל מגיעים בקונספט של "פריטים בודדים מכל דבר" - כך שאם התאהבתם בפריט אתם יכולים להניח שלא תראו את החבר/ה שלכם איתו. הקולקציות מתחדשות בסניפים לפחות פעמיים – שלוש, בשבוע. 

טרנד TREASURE HUNT מתפשט בהדרגה לכל רחבי העולם והופך את הביקור ברשת DMF לחוויה שאסור להחמיץ שווה לעבור, להתחדש בפריטים במחירי מציאה ומדי פעם להוסיף להם פריט ששווה הרבה יותר ממה שתשלמו עליו בכל מקום אחר . כך לדוגמה ניתן ליצור טוטאל לוק הכולל: חולצת ראלף לורן ומכנס דיזל בפחות מ-500 ש"ח במבחר ביגוד, הנעלה ואקססוריז לכל המשפחה: נשים, גברים וילדים עם אפשרות למדוד את הפריטים – שעדיין מחכים לכם על המדף. 

  

סניפים בראשון לציון, רמת גן, כפר סבא - ממליצה להגיע עם המון סבלנות, רק כך תצליחו לדגום המון פריטים מדהימים במחירים מצחיקים.

פרטים נוספים באתר: https://dmf.co.il/  DMF Israel

קרמאמה - סדרת ממרחים טבעוניים בסגנון גבינת שמנת

טבעונים התפקדו! בעצם לא רק טבעונים אלא לדעתי כל אחד ואחת מכם/ן יאהב את הממרחים הטבעוניים בסגנון גבינת שמנת אשר הושקה לאחרונה על ידי חברת mamaQ.

במהלך כל ימי חג החנוכה סבלנו אני והזוגי משפעת מטורפת אשר לוותה עם חום, צינון וכאבים, גם ילדי הבית סבלו מצינון לא פשוט כך שנמנענו מאכילת דברי חלב בכלל. מעבר לכך הצטרפה אלינו באחד מימות החג חברה טובה אשר היא רגישה ללקטוז ונמנעית מאכילתם כלל וכלל- מיד ידעתי מה אגיש בארוחת החג.

מספר ימים לפני כן הגיע משלוח חגיגי מחברת mamaQ אשר משיקה בימים אלו את קרמאמה - סדרת ממרחים טבעוניים  טעימים במיוחד בסגנון גבינת שמנת .

לפני שאמשיך לספר על הממרחים ועל מה שהכנתי מהם ארחיב מעט על המותג:

mamaQ, הינה חברת מזון חדשנית, בעלת חזון אקולוגי וטבעוני המפתחת מוצרי מזון טבעוניים. מייסד החברה אופיר ג'ובאני שימש כשף במסעדות מפורסמות, נחשב כבעל השכלה קולינרית יוצאת דופן ומומחה בבישול טבעוני. המותג שם לפניו חזון לייצר מוצרי מזון טבעוניים ותחליפי גבינות במחירים השווים למוצרי גבינות מקבילים ולפתח מוצרים איכותיים ברמה הגבוהה ביותר, שיתנו תשובה הולמת לגבינות ולתחליפי גבינות בארץ ובעולם ולמוצרים נוספים בתחום הטבעוני. 

כאמור בימים אלו הושקה הסדרה הראשונה של mamaQ היוצאת לשוק - סדרת קרמאמה– בסגנון גבינת שמנת- סדרה זו החלה להימכר כפיילוט במספר נקודות, וכבר ייצרה באז בקרב טבעוניים, ורגישים ללקטוז. הבאז הגדול שנוצר סביבה, אפשר ל mamaQ, להיכנס תוך זמן קצר לרשתות המזון הגדולות ולהיות חלק בלתי נפרד ממדפי שוק תחליפי החלב. 

הסדרה הכוללת 3 סוגי גבינות (ממרחים): 

קרמאמה שום שמיר :

קרמאמה זיתים:

 

קרמאמה בטעם בצל מעושן:

הממרחים מיוצרים בתהליכי הכנה מסורתיים המדמים תהליכי גיבון, ועשויים בבסיסם משקדים ופולי סויה גולמיים, בעלי מרקם קטיפתי, נימוח ומזכירים בטעמם ובמרקמם גבינת שמנת איכותית וטעימה, הממרחים נטולים טעם לווי ולא מכילים תוספת שומן מוקשה.

אז מעבר לעובדה שהילדים חגגו אצלי עם הממרחים הגשתי אותם באחד מימי החג לארוחה החגיגית שערכנו, הפעם גם חברתנו שרגישה ללקטוז נהנתה מן המטעמים הרבים, הוספתי אותם ללביבות, מרחתי כריך בממרח והוספתי דג סלמון כבוש והחגיגה הייתה גדולה ועוד ועוד...

מחיר מומלץ לצרכן 24 ₪ לאריזה גדולה של 350 גרם. בהמשך תושק גם אריזה קטנה יותר של 180 גרם. 

כשר פרווה בהשגחת הרבנות חדרה 

ניתן לרכוש את המוצרים בניצת הדובדבן, רשת אניס, סופר יודה, ובמגוון רב של חנויות, מעדניות ובתי טבע. 

MamaQ, פונה לקהל הרחב המעוניין להרחיב את התפריט הטבעוני (ה"מפחיתנים"), לרגישים ללקטוז, לטבעוניים, לשומרי כשרות המעדיפים מוצרי פרווה ולשוק המקצועי המחפש פתרונות טבעוניים. היום החברה מייצרת את מוצריה במפעלה בחדרה. 

חזון החברה הוא אקולוגי הומאני. כשמטרותיה העתידיות הן הקמת מפעל חדשני ואקולוגי, המושתת על אנרגיה ירוקה ויכולת מיחזור גבוהה. שינוע בכלי רכב חשמליים ועוד וזאת במסגרת האג'נדה של החברה לקידום סדר יום חברתי והומני, לצד פיתוח עסקי. 

המטרה של החברה היא ליצור מזון טבעוני, טעים ובריא, שיהיה נגיש במחיר לכל שכבות האוכלוסייה, ולהיות שחקן משמעותי בשוק תחליפי החלב ובשוק הטבעוני המתפתח. 

לדברי אופיר ג'ובאני, הבעלים והמפתח של mamaQ: "לפני כעשור עברתי לתזונה טבעונית, ומצאתי, שתחום מוצרי המזון הטבעוניים הולך וגדל. הבנתי שאני רוצה לייצר מוצרים איכותיים שלא יהוו פשרה קולינארית. אני מאמין בתזונה בריאה יותר וחומלת לכן בחרתי להתמקד בייצור מוצרי מזון טבעוניים, טעימים ואיכותיים, שיהיו חלק מהתזונה היומיומית של כלל האוכלוסייה" 

MamaQ 

רחוב מאיר אסטוריה 2 א.ת חדרה | 054-9875030 

פייסבוק: https://www.facebook.com/MamaQVegan/ | אינסטגרם: @mama_q_vegan