יום שבת, 25 בנובמבר 2023

אייר קפה ממשיכים להפתיע

 החיים של רובנו מתחלקים לפני השביעי באוקטובר ולאחריו, כך גם החיים שלנו. מאותה שבת ארורה הנפש כבר לא כשהייתה, מצאנו את עצמנו עוברים מניחום אבלים ללוויה, מהתנדבות כזו או אחרת, משיחות עמוקות עם הילדים שאיבדו חברים לצפייה בחדשות. במשך כשישה שבועות לא הצלחנו לחזור לשגרה שפויה אך כשעברו להם הימים הבנו שאין ברירה וחייבים להעניק לנפש מזור ולהתחיל לחזור אט אט לשגרה הברוכה, החלטנו אומנם בלב כבד אבל לחזור לדייטים השבועיים שלנו. 

את הדייט הראשון בחרנו לבלות באייר קפה- בית קפה מסעדה איטלקי השוכנת במתחם העסקים אייר פורט סיטי עם וותק די עשיר. המסעדה קיימת כבר כמעט שני עשורים ולא בכדי שמה הולך לפנייה. זהו בית קפה/מסעדה שבכל פעם שאנו מגיעים אליהם אנו נהנים בטירוף, הן מהאווירה המעולה, הן מהתפריט הסופר עשיר והן כמובן מהשירות המוקפד עד מאוד. תפריט המסעדה עשיר ומגוון מאוד ונותן מענה ומעטפת לכלל הסועדים ביניהם: לטבעונים, לצמחונים, לאלו השומרים על תזונה נטולת גלוטן ואף חולי סכרת.

בעת ביקורנו שמחנו לשמוע מהשולחן הסמוך כי גם הם כמונו החליטו לחזור לשגרה ולא חשבו פעמים בעת בחירתם למקום יציאתם, הם דיברו ביניהם (היו מספר זוגות) שזה לא סתם המקום האהוב עליהם ביותר.

המסעדה מוקפת בריכות וערוצי מים זורמים וקול פכפוך המים משרה תחושת שלווה ומפלט מחיי היומיום, מראה המטוסים מעל נותן הרגשה של חו"ל. בשעות הצהריים תוכלו להנות מתפריט עסקיות משתלם ומשביע. בר השתייה של המקום כולל מגוון עשיר של משקאות קרים, קוקטיילים, בירה מהחבית, יינות בוטיק, שייקים והקפה, כמו באיטליה. מסעדת אייר קפה מקיימת אירועים פרטיים ועסקיים קטנים וגדולים.  עוד דבר חשוב מאוד בסמוך למסעדה ישנו חניון בהסדר במהלך שעות היממה תהנו מהטבה בחניון ואילו מהשעה 17.00 ובימי שישי החניון לחלוטין בחינם. 




ראשית הרמנו כוס לחיינו ולחיי חיילנו וחטופנו שכולם יחזרו לשלום אמן- הזוגי מצידו עם יין רוזה משובח ואני עם סנגרייה חמה , מתובלת בדיוק כמו שאני אוהבת עם מינון נכון של יין אדום , טעימה ואיכותית במיוחד כיאה לערב קריר :


בהתייעצות עם מאור המלצר המקסים שליווה אותנו בערב הקסום הגיעו אט אט לשולחננו מספר מנות ביניהן: 

פוקצ'ה בעבודת יד, מוגשת עם מטבלים: סלסת עגבניות מעודכנת, שמן זית וחומץ בלסמי- פוק'צה שהיא פשוט אסון, כי אתם לא תרגעו עד שלא תחסלו אותה עד תום:



כדורי גבינה- 3 כדורי מיקס גבינות מצופים פירורי לחם ומטוגנים, מוגשים על רוטב רוזה קטיפתי ומיוחד- 3 כדורים של עונג ואושר, מתפצחים בפה עם שילוב גבינות מנצח וייחודי, אם נודה באמת יכולתי להמשיך ולאכול עוד מנה שכזו, מדובר במנה סופר מומלצת:



פטריות פורטובלו ממולאות בגבינת עיזים, שמנת, פרמז'ן, פסטו ואגוזים קצוצים בזילוף בלסמי מעל- אחת המנות המוצלחות שדגמנו לאחרונה- פטריות שמנמנות מלאות להן בתערובת גבינות משובחות ומאוזנות בטעמן הנפלא, כל ביס חגיגת טעמים אמיתית לחיך:






חציל על האש- בשר חציל, טחינה וסלסת עגבניות עם כוסברה, בצל סגול וקונפי שום בליווי טוסטונים-  מנה שהיא כביכול די פשוטה ולא מתיימרת אולם טעימה ברמה אחרת, ממליצה בחום לכל אוהבי החציל- החציל בעל טעם חרוך עדין מאוד בשילוב מרכיבים מאוזן ומיוחד:


הום פרייז בצילי מתוק, חמאה לצד שמנת חמוצה- מי שמכיר אותי יודע שזו אחת המנות שאני אוהבת, הום פרייז זוהי אהבתי הגדולה וכאן הצליחו להפתיע והכינו מנה מדויקת, מאוזנת וטעימה במיוחד, השוס לדעתי היה בהגשה לצד שמנת חמוצה, זוהי הפעם הראשונה ששילבתי בין השניים ותקשיבו! זה טעים!





בשלב זה די התלבטנו אם ומה להזמין למנות עיקריות אך מאור המשיך להמליץ ולהמליץ והפך את המשימה לקשה אף יותר, בהתייעצות משותפת בחרנו לדגום את הפסטות הטריות עליהן שמענו אין ספור המלצות (כן, גם מהשולחנות הסמוכים).

אלפורנו- רביולי גבינה ברוטב שמנת אפוי בתנור, מצופה בפירורי לחם ובזילוף פסטו ועגבנייה- האמת הפתעה קולינרית! פעם ראשונה שדגמנו מנה מסוג זה וזה בהחלט הפתיע, לא ציפיתי לדיוק ולשילוב טעמים שכזה, כל ביס מתפצפץ לו בפה הן מפירורי הלחם המתפוצצים להם והן מעזות העגבניה לצד עדינות הפסטו- וואו, שאפו!






רביולי בטטה ברוטב שמנת, פרמז'ן, מוצרלה, קונפי שום, טימין סילאן וצנוברים- איך אני אוהבת פסטות בעבודת יד, כאן תקבלו רביולי עם בצק פסטה דקיק , איכותי, עדין בטעמו ומפוצץ במילוי , שוחים להם ברוטב קטיפתי , מושלם וטעים במיוחד, גם כאן שילוב הטעמים מדויק ומאוזן עד מאוד, הכל מאוד עדין - מנה פשוט מושלמת:





עוד דגמנו את מנת הדגים עליה אסור לכם לפספס- אוהבי הדגים אתם חייבים להתענג כאן כמונו על אחת מהמנות שהמסעדה מציעה- אנחנו בחרנו בדג דניס שמוגש עם פירה קטיפתי ונימוח, ביקשנו גם תוספת של שעועית ירוקה שמגיעה קרנצית בדיוק כמו שאני אוהבת (נכון שרוב המקומות מציעים שעועית סמרטוטית? כאן היא פשוט מושלמת אז שאפו!) אבל.. הי לא לשם התוספות התכנסנו (טוב, גם) אלא בעיקר לשם הסבר על איכות וטעם הדג- אז... הוא פשוט מדהים- נתחיל בכך שמדובר בדג טרי מאוד, עשוי בדיוק כמו שאני אוהבת, קרנצי מבחוץ ורך במיוחד מבפנים, מנה שאתם לא תצליחו להפסיק לאכול, שלמות זה כאן!!!







בשלב זה כבר היינו פשוט מפוצצים ואף חלק מן המנות ארזנו אך כפי שאתם מכירים אותנו לקינוחים ישנה קיבה נפרדת וגם הפעם לא ויתרנו, מזיכרון העבר אין על הקינוחים המעולים שהמקום מציע.

אני מצידי בחרתי גם הפעם בקרמבל תפוחים- פאי תפוחים בשילוב קינמון במעטפת פירורי בצק "שטרוייזל" מוגש עם כדור גלידת ווניל- קינוח קליל, חמים, לא מתוק מידי וטעים במיוחד. באופן אישי כחובבת עוגות תפוחים המנה הזו הייתה הקינוח המושלם לארוחה נפלאה.



הזוגי חובב מושבע של עוגות גבינה בחר בעוגת הגבינה המפורסמת אולם בשל העובדה שהפעם היה חסר בחר בעוגת גבינה ללא סוכר עם פירורים- גם עוגה זו בדיוק כמו קודמתה טעימה ומיוחדת, מפתיע שהיא ללא סוכר מאחר וטעימה במיוחד, מנה יחסית גדולה של עוגת גבינה מעודנת ועדינה עם פירורי ביסקוויטים שוקולדיים- קליל, טעים וקולע:





אז חברים, אכן ימים מאוד לא קלים עוברים עלינו אולם אני ממליצה בחום לשבור שגרה, לצאת לנשום קצת אוויר צח, להתענג על ארוחה איכותית לצד שירות מוקפד ואווירה מופלאה, זה ירים לכם ולו במעט את המורל וישנה את מצב הרוח. הביקור במקום בהחלט הטעין לנו את המצברים וכבר מחכים לביקור הבא. זהו אחד המקומות שאף פעם לא ימאס לחזור אליהם שוב ושוב, ממליצים בחום, רוצו והזמינו מקומות, הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלנו!!



כתובת:
רח׳ הערבה 2
איירפורט סיטי


טלפון לבירורים והזמנות:
03-9791812

שעות פתיחה:
א׳ – ה׳ 8:00-22:30
שישי 08:00-13:00
שבת סגור

יום רביעי, 4 באוקטובר 2023

בוטיק אל רום- מתחם אירוח שאתם חייבים להכיר

רגע לפני כיפור הצפנו לחופשה משפחתית צפונית ומהנה במיוחד בבוטיק אל רום השוכן בקיבוץ אל רום בצפון הגולן. כבר שנכנסים בשערי הקיבוץ מבינים שהגענו למקום הנכון- הרבדים הירוקים הפרוסים לעיננו והמתחם החדש מזמינים , יש כאן אנרגיה קסומה שאין בהרבה מקומות אחרים והאירוח מתחיל ברגע שמגיעים לדלפק הקבלה שם מתקבלים בסבר פנים יפות ומזמינות עד מאוד על ידי שמעון מנהל המתחם שיעשה הכל על מנת שכל אורח ואורחת ירגישו בבית, כל שאלה ובקשה קטנה כגדולה נהנית ברגעים ספורים. 

המתחם כולל 44 חדרים מרווחים ומפנקים לזוגות ולמשפחות (עד 6 נפשות) בשני מתחמים שונים: חדרי אלון- מתחם בן 18 חדרים שכוללים חדרים מרווחים- מושלם למשפחות עם ילדים, בכל החדרים קיימים שירותים ומקלחת, פינת קפה, מקרר קטן, טלוויזיה עם יס, מיטה זוגית ומיטות קומתיים.  ללא מרפסות בחדרים. חדרי כליל (בהם אנחנו התארחנו)- מתחם בן 26 חדרים חדשים, החדרים מעוצבים באווירה כפרית ומעוצבים בעדינות וטוב טעם. לכל החדרים ישנה יציאה למרפסת ומדשאה. בחדרים קיימים לשרות האורחים: פינת קפה ומכונת אספרסו, מיני בר, מקלחת ושירותים גדולים ומרווחים, מסך lcd גדול בכל חדר, מיטה זוגית גדולה, ספה זוגית נפתחת וכורסא. לחדרי כליל ישנם מספר סוגי חדרים וסוויטה מפנקת במיוחד.

















בכל אחד מן המתחמים תמצאו מועדון מפנק בו ישנה טלוויזיה גדולה, משחקי קופסא, פינת קפה ומטבח קטן, פינות ישיבה- מקום קסום ומיוחד עם אנרגיות מופלאות. חדר גימבורי שכולל חדר משחקים כיפי ומפנק לקטנטנים. עוד במתחם חדר טלוויזיה מרווח עם פינות רביצה, טלוויזיה גדולה - המקום המושלם לחגיגות משותפות- את כל הערב בילינו שם ולמחרת את כל השבת במועדון, כל כך נהנינו שאין מילים שיכולות לתאר את החוויה.












מחוץ למתחם המגורים נמצא מדשאות גדולות עם נדנדות, פינות נישה, פינת ישיבה גדולה ומקורה (מחוממת בחורף), שולחנות פיקניק ומתחם של גינת ירק קטנה עם צמחי תבלין. כמו כן ישנו מטבח משותף ומאובזר שכולל עמדות בישול, תנור אפייה, מיקרוגל, מקררים גדולים ומקפיא ענק (בשל העובדה שהפעם לא בישלנו ו/או הצטיידנו באוכל לא ביקרנו במקום אך בטוחני כי נחזור ובפעם הבאה זו תהיה כבר חגיגה קולינרית שונה ולכן נעזר במתחם), כמו כן במטבח תמצאו כלי בישול בין היתר: קרשי חיתוך, סכינים ועוד (סכום וצלחות מומלץ להביא מהבית). פייר פיט- פינת מדורה מדליקה לחובבי הזאנ'ר. 







בערב שישי הילדים יצאו עם חברים שלנו לעבר קיבוץ אודם לטיול עששיות ערב עם המדריך גיגי- בו הם צעדו בשביל קסום באמצעו של יער אלונים מרשים אשר מוביל ומגלה למשתתפים תופעת טבע מרשימה ומיוחדת בשם הג'ובה הגדולה. הג'ובה(בערבית-בור) זהו מכתש וולקני מלא בצמחייה וחיות שונות המיוחדות למקום זה. בסיור הם הקיפו את הג'ובה (250 מ' קוטר) כאשר סיימו בנקודת ההתחלה.

במהלך הסיור המשתתפים מקבלים הסברים על האזור, היער, החיות הסקרניות, מדברים על הכוכבים וגם על איך ביער מתעורר לו איזשהו רגש שם בפנים. הפסקה לתה חם וממשיכים הלאה. בשביל היער מאמינים כי אין צורך לקחת את אותו שביל פעמיים וכי כל שביל יוביל להרפתקאה אחרת ושונה.









את בוקר שבת פתחנו עם ארוחת בוקר ישראלית, עשירה ומפנקת המוגשת בחדר האוכל המרכזי (כשר בהשגחת רבנות מועצה דתית). ארוחת הבוקר כללה מגוון סלטים, גבינות, מטבלים, מאפים, ג'חנון, קישים אישים, ביצים קשות, פנקייקים, עוגות, קורונפלקס ופינוקים נוספים.









מיד לאחר ארוחת הבוקר נכנסנו לצפות במיצג עמק הבכא (עז77), מיצג חדש שמעלה את סיפור הגבורה המרגש של חטיבה 7 במלחמת יום כיפור (מודה ומתוודה גם אנו המבוגרים הוקסמנו וגילינו המון פרטים חדשים אודות אותה מלחמה ארורה ואף הפצרנו בילדים שהם חייבים להכנס למיצג על מנת להכיר את תולדותיה של ארצנו הקטנטונת). המיצג מוקרן באיכות באולם הקולנוע של קיבוץ אל-רום. המיצג מהווה נקודת עצירה ערכית חשובה לכל משפחה אשר מגיעה לרמת הגולן.

משך הפעילות:30-40 דקות, בתחילת הסרט ניתנה סקירה קצרה, ובסופו היה זמן לשאול שאלות וזכינו להסברים נוספים על ידי ארז המקסים והסופר סובלני.

מידע חשוב אודות המיצג: ימים ושעות פעילות: א'-ה' 10:00-16:00 (שישי-שבת בהזמנה מראש לקבוצות של 20 ומעלה) מחיר:18 ₪ לילד, 25 ₪ למבוגר, 20 ₪ לגימלאים, לאורחי בוטיק אל-רום המיצג ללא תשלום.










חייבת לציין כי ביקרנו באין ספור קיבוצים ואירוחים אך הפעם נהננו ברמה אחרת, המקום פשוט מזמין, עם אנרגיות קסומות, עם שירות מוקפד, עם אווירה טובה, עם אוכל טוב וחדרים סופר מפנקים, אין לי כלל ספק כי נחזור לכאן ממש בקרוב (נראה לי נקודה נפלאה לביקור בחורף), ממליצה לכם להקדים ולהזמין חדרים , הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלי. 

דבר חשוב מאוד שאני חייבת לשתף בו: בימים אלו בהם אנו מציינים 50 שנים לאותה מלחמה קשה אשר הותירה חותם בכל צעד ושעל בו פסעו הלוחמים ברחבי הגולן  הנהלת בוטיק אל-רום אשר רואה ערך חשוב במורשת המלחמה בכל יום בשנה ולציון חמישים שנה למלחמת יום הכיפורים משיקה חבילות אירוח ייחודיות.




תכנית אירוח ותוכן משמעותי שתכלול, בין היתר, מפגש עם גיבור ישראל אביגדור קהלני ולוחמים נוספים, במסגרתה נצא סיור בעקבות מלחמת יום הכיפורים, ונצפה במיצג 'קרב עמק הבכא', אשר מציג את סיפור הגבורה המרגש של חטיבה 7 במלחמת יום הכיפורים, המיצג מוקרן באולם הקולנוע של הקיבוץ ומהווה נקודת עצירה ערכית חשובה לכל המשפחות שפוקדות את רמת הגולן.

מלבד התוכן הערכי, יזכו הנרשמים לאירוח איכותי בבוטיק אל-רום המציע חווית אירוח ישראלית המשלבת מתחם פנימי וחדרים ברמה גבוהה, לבין האפשרות לחוש את הטבע ולחוות חלקים מעולם הקמפינג בזכות המתקנים החיצוניים.

"מלחמת הכיפורים, היא חלק מההיסטוריה של מדינת ישראל בכלל ורמת הגולן בפרט, תיירות אל-רום חרטה על דגלה לספר את סיפורם של גיבורי המלחמה כבר כ-25 שנה והיום 50 שנה אחרי אותה המלחמה ניתן לצאת ולהכיר את המקומות הכל כך יפים כיום אך אז שם לחמו חיילנו ובו איבדנו את מיטב בנינו על הגנת הבית. 'בוטיק אל רום' מקפיד לעשות את השילוב של ישראליות במיטבה ועומל על מתן תוכן איכותי ומשמעותי לאורחים שלנו", ציין ערן לוי מנכ"ל תיירות אל רום.





מתי: 17.10.2023 , 23.10.2023. (לקבוצות ניתן לבדוק תאריכים נוספים)

מחיר: החל מ- 1090₪ לזוג בהזמנה מוקדמת (בהקלדת הקוד- 1973)


מידע חשוב נוסף

במקום קיימים 2 חדרים נגישים(במידת הצורך נא לבקש חדרים אלה מראש)

​קבלה ושעות כניסה ויציאה:

שעות הקבלה הינן בין 7:30-21:00

צ' ק אין בימי א-ו :14:00-19:00 (למגיעים מאוחר מ19:00 נא לתאם עם הקבלה)

צ'ק אאוט- לא יאוחר מהשעה 11:00

שבת: צ'ק אין-16:00-21:00

צ'ק אאוט- לא יאוחר מהשעה 11:00

צ'ק אאוט מאוחר בתיאום מראש ובתוספת תשלום


למקום לא ניתן להגיע עם כלבים​(יש בקיבוץ פנסיון כלבים, חן-0545621041).

לפרטים נוספים והזמנות: אתר בוטיק אל-רום טלפון: 04-6838111