יום חמישי, 14 בנובמבר 2019

"אנני ואננון" - ספר ילדים חדש של דורית דינור, מלמד על שונות, חברות, טוב לב, התחשבות בזולת ומשפחה



"אנני ואננון" - ספר ילדים חדש של דורית דינור, מלמד על שונות, חברות, טוב לב, התחשבות בזולת ומשפחה 



במרוצת השנים ילדי הבינו כי לא יצליחו לצאת איתי ראש ועל כן לאחר תקופה לא קלה פשוט הפנימו, מידי יום יש חצי שעה ביום (לרוב לפני השינה) שמוקדשת לקריאה, בשלבים המוקדמים אנחנו  מקריאים סיפורים לילדינו ולאחר מכן הם מקריאים לנו ואף בשלבים הבוגרים יותר הם מסתדרים בכוחות עצמם, מאז ומעולם האמנו כי ילד חייב לקרוא- זה מעשיר את שפתו, מוריד את רמת שגיאות הכתיב ומעשיר את הידע הכללי- זה חשוב!!

את הספר קראתי יחדיו עם בני בן השבע, הוא הוקסם ואף ניהלנו דיאלוג שלם בעקבות המלל והמסר שהספר מעביר, ממליצה לכל הורה לרכוש, להקריא עם הילד ולשוחח בנושא.
הנסיך אף ביקש לקבל את הספר לשעת הסיפור השבועית בכיתה- שזה מבחינתי ההישג הגדול.

הפעם אני רוצה לשתף אתכם בספר מקסים שהגיע לידינו- הספר, המאוייר בידי דני קרמן, מתאר מפגש קסום בין ילדים מעולם שמימי, לילדים מהעולם הארצי .

ספר ילדים חדש של דורית דינור יצא לאור - "אנני ואננון", המלמד על חברות, משפחה, שונות וטוב לב. הספר, המאויר בידי דני קרמן, מתאר מפגש קסום בין ילדים מעולם שמימי, עם ילדים מהעולם הארצי. 

בשפה ברורה ומרתקת מתארת דינור את הרפתקאותיהם והתמודדותם של הילדים "הענניים" - עם ילדים רגילים, תוך שהם לומדים ומלמדים על ערכים כמו חברות, טוב לב והתחשבות בזולת. 

זה לא מפגש נטול חששות ובעיות. כל ילד חושש ממה ששונה ממנו. יש ילדים שלועגים למי ששואל שאלות, שהתשובה עליהן אמורה להיות מובנת מאליה. יש גם מי שפועל באלימות. 

אבל יש גם מי שנוהגים אחרת. 

הספר, הנע בין מציאות לפנטזיה, מעורר מחשבה ומעלה שאלות: מהי משפחה? מהי חברות ולמה היא חשובה? מה תפקידם של הורים? לשאלות אלו ואחרות יש בספר תשובה. לעיתים, התשובה היא חלקית, והקורא הצעיר מוזמן להשלים וליצור מתוך עצמו את התשובה המלאה. 

זהו ספרה השני של הסופרת דורית דינור, סבתא לשישה, אמנית, מורה לפלדנקרייז, כימאית ומתרגלת בשיטת פאלון גונג. "את הפרק הראשון בסיפור סיפרתי לפני שנים רבות לבתי, כשהיתה בת 8 שנים. למרות הפצרותיה, לא ידעתי אז כיצד להמשיך", מספרת דינור. "כשנולדו לה ילדים, והיא סיפרה להם את מה שזכרה, נוצר ביני לבין הנכדים דיאלוג פורה, ממנו נוצרו פרקי הספר הבאים". 

הספר מתאים לגילאי 6 – 11 שנים. הוצאה פרטית. 

מחיר מומלץ: 74 ש"ח. 

להשיג ברשתות וחנויות הספרים, ודרך האתר https://www.doritbooks.com

קטע מתוך הספר: 

"... ילדי כיתה ג'4 היקרים! הגיעו אלינו שני תלמידים חדשים. הם לא למדו אף פעם בבית ספר... הם הגיעו אלינו מרחוק ויצאו מתוך הסלענן שנחת לפני כמה ימים בחצר. אין להם כרגע שום דבר חוץ מהבגדים שעל גופם. שמם אנני ואננון, ואנחנו נצרף אותם לכיתה שלנו ונעשה להם קבלת פנים נעימה", אמרה רחלי, המורה. 

ילדי הכיתה צחקו ופטפטו ביניהם. 

"קבלת פנים יפה", הסבירה רחלי, "פירושה שתתקרבו אליהם ותתיידדו איתם". השתררה דממה... "אל תלגלגו כי הם נראים שונים מכם. אל תצחקו בבוז כשהם ישאלו שאלות שאתם יודעים את התשובה עליהן, כמו למשל מה זה מבחן...", הוסיפה. 

... "... אני מתביישת מהילדים האלה... ואני מפחדת שלא יאהבו אותי... אולי זה הרגע לזכור את עיקרון האמיתיות", אמרה אנני לאננון. "טוב שהזכרת לי", שמח אנני על הרעיון. "נראה איך אצליח להישאר אמיתי ולא להיבהל מהפחד ומההתרגשות". 

... אננון נעמד ליד קבוצת בנים, שעשו עצמם כאילו הם לא רואים אותו. אחד מהם אמר "אני שונא ילדים שאני לא מכיר". ילד אחד בעט באננון ואמר "אננון לך כבר לגנון". הבנים צחקו. "תחזיר לו", נשמע קול, "שלא יעז יותר לבעוט בך... אם לא תחזיר עכשיו, ילעגו לך ויגידו שאתה חלש ופחדן". 

"אם אחזיר לו, הוא יחזיר לי ומה אעשה אז? אהיה מרושע כמוהו", חשב אננון ונעמד ליד קבוצת בנים אחרת. 

אלה היו חביבים והזמינו אותו להצטרף אליהם, לשחק ביחד בחצר ולהיות חברים. 



לפרטים: בפייסבוק - "הספרים של דורית" ובאתר: https://www.doritbooks.com

עוגת סולת מדהימה עם טוויסט מדליק ומיוחד


עונת החורף כבר ממש עוד רגע כאן ומה יותר מתאים מעוגה בחושה לצד כוס תה חם ומהביל? הפעם אני רוצה לשתף אתכם במתכון שהגיע די במקרה - שילוב של טעמים מדהימים ומיוחדים שיצרו עוגה עננית, טעימה, בחושה ומיוחדת- עוגת סולת עם טוויסט תפוחי.

הכל התחיל ממשלוח שהגיע של מיץ תפוחים אורגני מבית תבואות- מיד ידעתי שאני חייבת לשלב אותו בעוגה מלבד שתייתו כמשקה צונן.

אז קדימה, חבל על הדיבורים, הפשילו שרוולים וייאלה בואו נכין עוגה.

המצרכים:
כוס קמח תופח
כוס סולת
כוס שמן
כוס מיץ תפוחים
כוס סוכר
כוס קוקוס
4 ביצים

להרטבת העוגה:

חצי כוס מיץ תפוחים
כ 1/4 כוס סוכר 

אופן ההכנה:
להקציף את הביצים (אין צורךלהפריד)  להוסיף כוס סוכר בהדרגה,להקציף כ 7 דק לקצף תפוח ובהיר.
להנמיך  את המיקסר ולהוסיף את יתרת המרכיבים.

לאפות בחום בינוני (180 מעלות) כ-45 דקות , לבדוק עם קיסם שלא רטובה.
במקביל להכין את הרוטב ולצקת אותו על העוגה בעודה חמה.



"תבואות" משיקה 100% מיץ תפוחי עץ אורגני, טעים ומרענן! 


חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, משיקה מיץ תפוחי עץ 100%, אורגני, עשיר בטעם, מרווה ומרענן! 

המיץ מופק מגידולים אורגניים של עצי תפוח עץ, ומכיל 100% פרי, ללא כל תוספות. המיץ, המיובא מפולין, מפוסטר וצבעו העכור מעט מעיד על תכולה של עיסת הפרי. 

יש לאחסן את המיץ במקום קריר ויבש. לאחר הפתיחה, יש לשמור בקירור ולצרוך תוך 24 שעות. 

להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ. 

לפרטים: www.tvuot.co.il

יום רביעי, 13 בנובמבר 2019

הפאב האירי- הפטריקס מגיע לפתח תקווה



רשת הפטריקס מובילה כיום את סצנת המסעדות והברים בארץ, כשהיא מגדירה מחדש את חוויית הבילוי הישראלית, בימים אלה משיקה הרשת את פטריקס פ"ת, הסניף התשיעי במספר והשוס זהו סניף כשר. 

פתח תקווה כבר מזמן הפכה לעיר תוססת מלאת ברים ומסעדות טובות אך מאחר ואנו מאוד אוהבים את הרשת שמחנו לשמוע שהיא מגיעה לעירנו ועל אחת כמה וכמה שהיא כשרה- הרשת ידועה באווירה הקסומה שמציעה, באלכוהול האיכותי והמגוון מאוד ובתפריט העשיר והמגוון- אין ספק כי כל אחד ואחת ימצאו כאן את מבוקשם.



עיצוב המסעדה נעשה בהשראת הפאבים האירים הקלאסיים והוא כולל כ-250 מקומות ישיבה, חלקם באולם המרכזי, הכולל חדר אירוח פרטי (VIP) וחלקם במרפסת הפתוחה. השולחנות והבר עשויים עץ מהגוני, הקירות מצופים בלבנים אדומות המיובאות מחו"ל וגולת הכותרת היא המרפסת הפתוחה אליה הובאו עצי פרי ונוי המקנים תחושה של ישיבה בבוסתן. 



התפריט בפטריקס פתח תקווה מציע מנות שף מובחרות, המבוססות על דגים טריים, בשר איכותי טרי, בצק שמוכן ונפתח במקום, לצד מיטב הירק העונתי. כך לדוגמה, תוכלו ליהנות מלברק שלם שלא מופיע בדרך כלל בסצנת הפאבים, ללגום אלכוהול איכותי לצד מוסר פלנצ'ה ופירה כמהין, להתפנק עם כבד אווז על בריוש ומייפל ולזלול מנות עממיות יותר מהמטבח האירי, כמו נקניקיה בתפו"א עם תיבול מיוחד המתאים למי שנמנע מגלוטן, עראיס בהשראת "אל זעים" בנצרת עם בשר, צנוברים ותיבול דומיננטי (מוגש עם צ'יפס דק במיוחד) ועוד. 

גם על הטבעוניים חושבים בפטריקס פתח תקווה כשבתפריט ניתן למצוא המבורגר טבעוני, סלטים ומנות ראשונות המתאימים לקהל זה. 

במקום מערכות הגברה וסאונד משוכללות, למעלה מעשרה מסכי טלוויזיה ומקרנים המאפשרים לצפות בשידורי ספורט מכל שולחן ושני מסכים ייעודיים לטובת חובבי האקס בוקס. במקום אפשר ליהנות מהופעות חיות של זמרים והרכבים מקומיים, לקיים ערבי קונספט, אירועים סגורים ועוד. 



לרגל הפתיחה הוזמנו לערב עיתונאים להשקת הסניף וטעמנו מהמגוון הרחב שיש לסניף להציע, הצטרפו אלינו לחגיגה הקולינרית- כל המנות היו מדהימות, כל אחת טובה מקודמתה.

את הערב התחלנו עם 2 קוקטיילים בעלי שילובים נפלאים וטעימים: לונדון- ג'ין, ליקר ROOTS, רוטן מלפפונים, מיץ לימון, טוניק TM ועלי בזיליקום ומוסקבה- סטולי, ליקר ליצ'י, רוטן אבטיח, מיץ לימון, מיץ חמוציות, ג'ינג'ר ביר:



למנות ראשונות הגיעו לשולחננו מהמבחר הבא:

קרפציו סינטה- רצועות דקיקות של סינטה עם צנוברים, בלסמי מצומצם, קונפי שו, עלי מיקרו וטוסטונים- מנה מצויינת, בשר איכותי מתובל במתינות ובאיזון:



נקניקייה בתפו"א- נקניקיית צ'וריסו שמנמנה ועסיסית בתוך תפו"א מדורה, בצל ירוק, קוביות עגבניות, חרדל משובח ומלפפון חמוץ- אני באופן אישי לא טעמתי אך מהנוכחים בשולחן נשמעו קריאת נלהבות:



כרובית טחינה ושקדים- פרחי כרובית קראנצ' , טחינה לבנה, שקדים קלויים, סלסת עגבניות ונבטי בזיליקום- מנה מצויינת, בהמון מסעדות המנה הזו שומנית מאוד ועתירה בפירורי לחם/קמח- כאן המנה מצויינת, מתובלת במתינות (היה מעט חסר מלח) ולא עתירת שומן, מנה מושלמת לנשנוש ליד הבירה:



פוקצ'ה בתנור אבן- פוקצ'ה אפויה במקום בליווי מטבלים- טחינה, סלסת עגבניות ושמן זית- כל פוקצ'ה נפתחת ונאפית בעת הזמנת הלקוח כך שנקבל מנה טרייה מאוד, איכותית וטעימה:



עראיס בשר- פיתה קלויה בגריל במילוי בשר טחון, בהרט וצנובר, סלט עגבניות חריף וטחינה - אני באופן אישי מאוד אוהבת עראיס אולם לא בכל מקום יודעים להוציא מנה טובה- כאן המנה הייתה מהמשובחות שדגמתי- פיתה קטנה עם מילוי  עסיסי בנדיבות, תוספת הבהרט לתיבול יצרה טוויסט מדליק וטעים במיוחד:



חציל בטחינה- חציל שרוף, טחינה לבנה, רסק עגבניות חריף, עשבי תבלין ולחם קלוי- חציל בניחוח ובטעם מעושן עם טחינה ביתית טעימה במיוחד- פתיחה כיפית וטעימה:



למנות עיקריות הגיעו לשולחננו מהמבחר הבא:

פטריקסבורגר- ההמבורגר הטוב בעיר, מתכון ביתי בעל מרכיב סודי, עשוי מנתחים טריים ומובחרים, מוגש עם ציפס תפוחי אדמה וציפס בטטה:



נתח סלמון על ירוקים- דג סלמון צלוי בגריל, על ירקות ירוקים, שום ויין לבן- נתח טרי, נימוח בפה - תוספת הירקות הקפיצו את המנה והעשירו אותה בטעמים נפלאים:



מוסר פלנצ'ה- פירה כמהין וסלט ירוק- אני מאוד אוהבת דג מוסר וכאן הדג היה פשוט מעולה, נימוח, טרי , עסיסי, הוכן בדיוק ברמת הצלייה המתבקשת, פירה הכמהין היה מעולה וביס משני המרכיבים יחדיו יצרו לונה פארק של טעמים בחיך:



קלאב סנדוויץ- לחם ממולא בכתף בקר, רוסטביף, צימיצורי, עגבניה ומיונז חרדל בליווי צ'יפס- גם מנה זו כקודמותיה הייתה נפלאה, אני בחרתי לטעום רק מהמילוי העשיר והטעים :



סלט קיסר- לבבות חסה, רוטב קיסר, צנונית, קרוטונים ועגבניות שרי- אני נמנית על חובבי הסלטים וסלט קיסר בפרט על כן התענגתי על כל ביס וביס- סלט מעולה, אל תוותרו:

 


ממליצה בחום לבקר במקום, הנאה מרובה מובטחת לכם.

כפי שציינתי מעלה המקום כשר.
כתובת:
רחוב תוצרת הארץ, ‏פתח תקווה.
טלפון להזמנות:
‏‎ 03-5277070 

יום ראשון, 10 בנובמבר 2019

מסעדת קמפניה- מסעדת שף כשרה למהדרין



כיום בעידן שלנו אני מוצאת יותר ויותר דרישה למסעדות כשרות, גם אנחנו באופן אישי מעדיפים זאת אולם אם נודה באמת לא קיימות הרבה מסעדות כשרות למהדרין מוצלחות במיוחד ועל אחת כמה וכמה מסעדות שף.

ביום חמישי האחרון הוזמנו לאירוע השקת תפריט החורף של מסעדת קמפניה הכשרה למהדרין בבעלותו של איציק קדוש ובניצוחו של השף אריק ווקיל- המסעדה בעיצוב יפיפיה מיוחד ומזמין, מציעה חווית בשרים איכותית ומשובחת בסגנון תורכי מודרני עם התמחות בבשרים.

השף אריק ווקיל בעל 22 שנות ניסיון וותק בענף המסעדנות מנצח על התפריט המיוחד והמגוון מאוד. ווקיל בישל לאובמה ולפוטין ולשלל שועי עולם וכיום הינו השף הפרטי של כל המטוסים הפרטיים ולא בכדי, כל מנה מוצלחת מקודמתה, יש לו יד מדהימה. ווקיל מתמחה בנתחי בשר וסטייקים עסיסיים בשיטת חיתוך מיוחדת ועישון בשרים התורמת לטעם העשיר והעמוק, הנתחים נפרסים לעיני הלקוח וממש כמו ביין נותנים לבחור לטעום כדי לאשר את הטעם המשובח. גולת הכותרת של המסעדה היא מגוון נתחי הבשרים האיכותיים שנבחרים בקפידה ומגיעים משטחי מרעה ברמת הגולן - אסאדו, טומהאוק, פריים ריב, ואנטריקוט אנגוס . 

כאמור כפי שסיפרתי מעלה המסעדה בעיצוב יפיפיה (אגב, המסעדה נבנתה ותוכננה ע"י האדריכל יובל אליהו בעלות השקעה של 3 מיליון ₪), ישנה אווירה מאוד נעימה במקום, מוזיקה תורכית נעימה מתנגנת ברקע, השירות מוקפד ואיכותי מאוד, המלצרים מבינים ומכירים את כל התפריט על בוריו ולמרות שהיינו באירוע עיתונאים עשיר במשתתפים היו סובלנים, אדיבים וחייכנים.



מסעדת קמפניה הכשרה למהדרין בהשגחת הרב מחפוד מביאה את המטבח הכשר למהדרין לפסגת הקולינריה . המסעדה מאופיינת במאכלים טורקיים מארץ מוצאו של ווקיל השף. במסעדה 2 חדרים פרטיים וניתן לערוך מגוון אירועי חברה ואירועים פרטיים עד 100 איש . בימי שישי נערכים במסעדה חתונות בריתות. 



מאז שנתחיל מבין שלל המנות שהגיעו לשולחננו דגמנו:

קרפצ'יו דק דק של סינטה – קוביות פרי, צנונית, מיקרו עלים, בלסמי מתקתק, שמן זית, מלח ים ואיולי עריסה - ברוב המסעדות מציעים את הקרפצ'יו בליו גבינת פרמזן, אולם כאשר מבקשים להוריד את הגבינה יורדת רמת המנה, כאן המנה פשוט מדהימה, מדובר בנתחים דקיקים דקיקים של סינטה איכותית מאוד לצד תוספות מעניינות שמעניקות למנה טוויסט מדהים:



סיגרים במילוי כבד, נענע פטרוזיליה בליווי טחינה ורודה ואיולי שיפקה- תקשיבו זו מנה שאתם חייבים לדגום, מנה טעימה מאוד, סיגרים דקים במילוי מדהים כזה שיגרום לכם לרצות לטרוף את כל המנה מבלי לשים לב, רק אל תשכחו לטבול בטחינה בטעמים משתנים שמעניקה גם היא צבע מעניין למנה:



טרין כבד – פטה כבד לצד קונפיטורת בצל ופירות יער - כאשר המנה הגיעה לשולחננו לא אחת הרימו גבה, פטה כבד לא חלבי, ברור שיהיה לא טעים, תקשיבו!!! הוא מפיל ברשת כל אחד ואחת, מנה מדהימה למרות היותה בשרית בלבד , ללא חמאה אך עם טעם קטיפתי נימוח ומיוחד:




סו בוריק- מאפה תרד ו"גבינת" קשיו מלוחה וסלטון רענן- טוב, תקשיבו, עצרו הכל!! אחת המנות הכי טעימות שדגמתי , מנה טבעונית טעימה ומיוחדת, מעין בורקס תורכי כזה שתרצו לחסל עד תומו, גם אם אתם לא טבעונים ולא התכוונתם להזמין אתם חייבים להזמין ולהתענג על כל ביס- מבטיחה לכם כל ביס יעניק לכם לונה פארק שלם של טעמים בחיך:




סלט בריאות: בורגול, קוביות בטטה, אוכמניות יבשות, המון עשבים, מלפפון, עגבניה, אגוזים וסורבה- מי שמכיר את הבלוג שלי יודע שאני כבר כשנה וחצי שומרת על אורח חיים בריא, מידי יום אוכלת לפחות סלט אחד ולא אחת קורה לי שאני מזמינה במסעדה סלט מרענן, כאן הסלט היה פשוט מדהים, מדוייק ומאוזן מאוד בטעמיו, שילוב שלל מרכיבים איכותיים ומיוחדים יצרו סלט רענן, טעים, מפנק ועשיר, אגב המנה מוגשת עם סורבה חמצמץ שמעניק טוויסט מדהים למנה:




ריזוטו ביער השחור- מחית פיטריות מהיער, ריזוטו ונתח השף שנרדם בתנור- אני מאוד אוהבת ריזוטו אולם לא אחת נופלת במסעדות, לא כל אחד יודע להכין ריזוטו איכותי, כאן למרות היותו בחזקת פרווה הוא היה פשוט מדהים, קטיפתי ונימוח ושילוב הבשר יצרו מנה מדהימה שלא ממליצה לוותר עליה:




פידה דונה אסלי מרחובות איסטנבול- מאפה סירה עם נתחי בקר וטלה, חציל אפוי, פיטרוזליה ואיולי שיפקה- עד המנה הזו הצלחתי לשמור ולא לאכול לחם אולם במנה הזו כולם התענגו על המאפה שהחלטתי שאני חייבת לטעום וזו כנראה הייתה  טעות כי פשוט לא הצלחתי להפסיק לאכול, מאפה מדהים, מצד אחד קריספי ומצד שני נימוח בפה, שילוב טעמים מיוחד - מעין לחם באגון אך מקורי ומיוחד יותר- לצערי אין לי תמונה של המנה הזו.

מוסקת כנאפה- שערות קדאיף, תפוחי אדמה, חציל אפוי, בשר בניחוח חורפי ופרוסות עגבניה- זו המנה שלי באופן אישי הכי פחות נגעה, פחות התחברתי לשילוב הטעמים אך בשל העובדה שהמנה חוסלה עד תום בטוחני שהייתה טעימה:




wet burger- המבורגר שיורד עליו גשם של טעמים- לחמניית המבורגר עשירה ברטבים ובקציצה איכותית וטעימה, הקציצה מעט דחוסה (בדיוק כמו שאנחנו אוהבים) עם שלל רטבים, הלחמניה עצמה רטובה (מהשומן של הבשר והרטבים) ומומלץ לאוכלה עם כפפה:



פריים רייב- אנטריקוט עגלה על העצם- טוב!! כשהעלתי את התמונות לפייסבוק חברה התקשרה אלי וישר אמרה : "תקשיבי התמונות סוף אבל אני בטוחה שהבשר היה על הפנים, הוא כשר איך הוא יהיה מוצלח?" אז תקשיבו לי ותקשיבו טוב!! מדובר בנתח חלומי, נימוח בפה, עסיסי , משויש היטב, עשוי במידת העשייה המדוייקת ואיכותי מאוד, מדובר בבשר עגלה מיוחד במינו (גידול מיוחד של המסעדה) :





אסאדו על עצם שלא עשה ספורט מימיו ברוטב מעושן- לרוב אני לא מחובבות הזאנר אולם כאן הייתי חייבת לטעום ביס ואכן נשבתי בקסמו, בשר נפלא , נימוח בפה, שומני במידה הרצויה וטעיםםםם:



עוד ניתן למצוא בתפריט מגוון נתחים כגון : 
אנטריקוט מיושן – 300/400/500 גר' מיושן במקום, צרוב על הגריל ומושג עם תפו"א 
קראנץ' ורוטב יין בצד . 50 ₪ ל100 גר' 
פרים ריב על העצם 50 ₪ ל100 גר (מינימום הזמנה 500 גר) 
טומאוק – אנטריקוט טיל 50 ₪ ל100 גר (מינימום הזמנה 800 גר) 
אסאדו על העצם – עישון 12 שעות בתנור ברוטב מעושן35 ₪ ל100 גר' 

בגזרת הקינוחים הגיעו לשולחננו בקלאווה (שלא יצא לי לטעום אך ייתרת הסועדים נפלו ממנה) וסיגרים ממולאים בחלבה- טעיםםםם:




תקשיבו, זאת אחת המסעדות המוצלחות שביקרנו לאחרונה, ממליצה בחום, הנאה מרובה מובטחת לכם.

כתובת:
מתחם הרובע – ברשבסקי 8 ראשון לציון
טלפון להזמנות (ממליצה להזמין מקום):
03-9037667 
שעות פתיחה :
א' – ה' : ועד אחרון הלקוחות -12:00 
מוצ"ש חצי שעה לאחר צאת השבת עד אחרון הלקוחות 


יום שבת, 9 בנובמבר 2019

קליניקה אאוץ- אומרים שלום לכאבים

הזוגי סובל כבר  שנים ממספר פריצות דיסק,  לשמחתי בתקופה האחרונה הוא סובל פחות ופחות וזה לאור העובדה שמקפיד על ההוראות המאוד ברורות של הרופאים- לא מרים חפצים כבדים, מתאמן מידי יום, מתכופף בצורה הנכונה ועוד ועוד . 

לאחרונה בעת טיולנו בחו"ל לא אחת נאלץ להרים את המזוודות הכבדות, סחב על גבו מידי יום את התיק (אומנם אורטופדי ועדיין...) לכן חזר עם כאבי גב ואף התלונן שמתחיל להקרין לו לאיזור הרגל, מאחר ואני כבר יודעת שאם זה מתחיל כך ההדרדרות יכולה להיות מאוד מהירה התחלתי לחפש בעבורו טיפול בכאב, בתחילה חשבתי פשוט להזמין לו עיסוי שישחרר לו את הגב אולם מהר מאוד הבנתי שאם רוצים לפתור את הבעיה ביעילות עיסוי לא מספיק.

די במקרה מצאתי ברשת את מיכל רהט אשר מנהלת את קליניקה אאוץ- מתמחה בטיפול בכאב- קבעתי עבורו תור ואם אומר את האמת הוא יצא לדרך מעט סקפטי אך חזר פשוט מאושר, טען כי הטיפול היה מקצועי, יעיל ומשחרר עד מאוד.



מיכל למדה והוכשרה במגוון קורסים ובכל טיפול וטיפול מיישמת ומשתמשת במגוון הכלים העומדים לרשותה:

שיקום תנועתי אורטופדי ולחיצות Trigger Point.
עיסוי שיקומי – רפואי.
טיפול בקינזיוטייפ.
קרניוסקראל אינטגרטיבי.



מיכל מקצועית ברמה גבוהה, מטפלת בספורטאים, ברקדניות, באנשים שיושבים הרבה זמן וחוסר התנועה מייצר כאב, באנשים הסובלים מכאבי גב, צוואר, כתפיים, ברכיים, אלו הסובלים מפריצות דיסק, בלטים, דורבן, כתף קפואה ועוד ימצאו את פתרונם בטיפול. 

בתחילת כל טיפול מיכל מאבחנת את מקור הבעיה ומתאימה את הכלים הדרושים לטיפול נקודתי, מטרת הטיפול למעשה הינה הזרמת דם, החזרת תנועה וריפוי מכאב.



כפי שציינתי מעלה מיכל מטפלת בכל קשת הבעיות כולל טיפול בגיל השלישי ובשיקום תנועתי אורטופדי, היא מנוסה מאוד, מקצועית, סובלנית ואדיבה-ניכר כי היא מאוד אוהבת את עבודתה ומתנהגת לכל לקוח ולקוח כאילו למעשה הינה השליחה לעזור בפתרון הבעיה.

מילה של משה- מומלץ בחום.


הקליניקה שוכנת בתל אביב.
טלפון להזמנות:
052-369-3063‏

פנינה קסומה בלב נווה צדק- קפה עלמה


השבוע החלטנו אני והזוגי שזה זמן רב ולא יצאנו לדייט זוגי רומנטי, חיש מהר התגבשה החלטה ושמנו פעמנו לעבר בית קפה קטן ומיוחד השוכן לו בנווה צדק "עלמה- נווה צדק" זהו שמו- פנינה קסומה המסתתרת בין רחובות נווה צדק- זהו למעשה בית קפה מסעדה השוכנת בלב השכונה הכי אירופאית בתל אביב של פעם, זהו בית קפה שכונתי, עם אוכל מוקפד וטעים במיוחד המורכב מחומרי גלם ברמה הגבוהה שיש, שירות מדהים, וויב מטורף ואנרגיות קסומות השמורות רק לו.



כבר מיד שהגענו עוד טרם הגיעו תפריטים המלצר החביב והמקצועי שלנו הגיש קנקן מים קרים, סיפר מעט על המקום ועל התפריט ומיד גרם להרגיש בבית (למעשה ניכר כי כל הסועדים במקום מרגישים כך).

פתחנו את הערב עם כוס יין גוורץ איכותי מאוד וקוקטייל העשוי ערק ולימונענע (מנה מחוזקת על ערק גרמה למשקה להיות טעים במיוחד) לצד לחם הבית , שמן זית, זיתי קלמטה וצזיקי מדהים:




אני לא יודעת איך זה אצלכם אבל אני והזוגי יכולים לאכול מנות של ארוחת בוקר בכל שעה נתונה של היום, על כן לא חשבנו פעמים וחיש מהר הגיעה לשולחננו מנת קרוק מאדם סלמון- חלת בריוש, גבינת גאודה,גבינת שמנת, סלמון מעושן, ביצת עין, הוטב הולנדז ובצל ירוק- המנה מוגשת עם סלט גינה- טוב, תקשיבו!!! אחת המנות המושלמות- חלום של מנה, כפי שציינתי מעלה כל חומרי הגלם באיכות הגבוהה שיש על כן נוצרה כאן מנה מדוייקת מאוד, עשויה בקפידה, איכותית ומאוזנת בטעמים מושלמים- כל מנה הינה חגיגת טעמים מושלמת:






באבא גנוש- חציל קלוי על מצע טחינת שכם, ביצה קשה, סלסת עגבניות, פיטרוזליה ושמן זית- מנה כביכול פשוטה ולא יומרנית אולם גם היא מאוד מדוייקת בטעמה , כזו שתרצו לסיים ולנגב עד תום את הצלחת- מנה שמתאימה אף לאלו השומרים על הגזרה ולא רוצים לחגוג בשחיתות כזו או אחרת:





סלט ים תיכוני- עגבנייה סמוקה, שרי, פרחי ברוקולי, בצל צלוי, ארטישוק, מוצרלה טרייה, בזיליקום וקרעי בריוש קלויים ברוטב ויניגרט שרי- מי שמכיר אותי יודע שאני כבר כשנה וחצי שומרת על אורח חיים בריא ועל כן משתדלת להקפיד על תזונה נכונה כך שסלטים הפכו להיות חלק משמעותי מאוד בחיי, הסלט הזה היווה עבורי את המנה האידיאלית- כל המרכיבים שאני מאוד אוהבת נבררו ונבחרו בקפידה יתרה, נכנסו לסלט עם רוטב קטיפתי חלומי ויצרו את סלט החלומות- שמעו לי , אל תוותרו:






קינחנו בעלמה אפתה עוגיה- עוגיית שוקולד רכה שאופים במקום בשבילנו, גלידת וניל ורוטב שוקולד- קינוח מתקתק ומושחת אולם ביס בשילוב הגלידה יוצרים איזון מתוחכם לצד כוס תה וסיידר תפוחים חם:





אז אם אתם מחפשים מקום מושלם לבילוי רומנטי/פגישת עסקים/ארוחת בוקר או סתם נשנוש לקפה ומאפה זה בהחלט המקום עבורכם, הנאה מרובה מובטחת לכם, לנו אין כלל ספק כי נחזור בקרוב שוב.

כתובת:
שבזי 55 ,תל אביב-יפו
טלפון להזמנות (ממליצה להזמין מראש כי המקום מפוצץ):
‏03-516-8793‏
שעות פתיחה:
‏‏‏8:30‏ - ‏23:00‏‏‏