רשת החנויות בוסתן מוסיפה להתרחב ו משיקה את הסניף ה - 12 בגני תקווה

על איכות אני אף פעם לא מתפשרת!! את רשת בוסתן אני מכירה כבר מספר שנים ואם להודות באמת די התמכרתי למוצרים המדהימים שלהם , מדובר ברשת המתמחה במכירת מוצרים טבעיים המתאימים לבישול ואירוח ברמה סופר גבוהה, הכל איכותי, טרי וטעים. בין שלל מוצרי החנות ניתן למצוא פיצוחים בקלייה עצמית יום יומית, מגוון של פירות יבשים טבעיים ואורגניים המיובאים מכל רחבי העולם, כל סוגי האגוזים הטבעיים, עשרות סוגי תבלינים טהורים, קטניות ודגנים וכן מוצרים ללא גלוטן, פולי קפה, חליטות תה, תערובות לסלט ולאורז ועוד.

בימים אלו הרשת ממשיכה להתרחב ומשיקה את הסניף ה-12 בגני תקווה. הסניף ממוקם ברחוב האקליפטוס 1203- מרכז צים אורבן החדש. כמו כן, הסניף, בניהולם של הזכיינים ליאור אג׳ובל ואסי פלס, מתפרס על פני כ- 80 מ"ר ונפתח בהשקעה מוערכת של כ- 800 אלף שקלים.

מי שלא מכיר את הרשת מדובר ברשת אשר החלה את דרכה אי שם בשנת 1985 כאשר הסניף הראשון הוקם ברמת השרון. מאז עברו המון מים בנהר וכיום הרשת מונה 12 סניפים בפריסה ארצית:קדימה, רעננה, פתח תקווה, רמת שרון, תל אביב, יהוד, חולון, קרית אונו וראש העין, נתניה וגני תקווה. בקרוב ייפתחו סניפים נוספים רחובות והוד השרון.

לדברי איתן בוסתנאי, מבעלי רשת בוסתן: השקת הסניף החדש בגני תקווה עומדת בקנה אחד עם אסטרטגיית הרשת לפתוח סניפים במרכזי קניות המושכים אליהם קהל רב במטרה למצב אותה בפניהם כ- One Stop Shop למוצרים טריים ואיכותיים בקטגוריית מוצרים טבעיים שמתאימים גם לבישול ואירוח כמו תבלינים, פיצוחים ופירות יבשים.

קובה לפסח עם תבליני עוזי - טעמים של בית

אז פסח ממש עוד רגע מגיע והתפריט אט אט מתגבש לו וההכנות בשיאן. רשימת המתנות הוכנה, רשימת הקניות אט אט מתגבשת לה. אני טיפוס שאוהב להכין הכל מראש ועל כן חלק גדול מן המוצרים כבר רכשתי ושומרת כמובן בארון נפרד שימתין לחג. הפעם אני רוצה להמליץ על מארז התבלינים הגדול והגדוש כל טוב שהגיע אלי שבוע שעבר. 

לפני מספר חודשים נחשפתי למוצרי של עוזי טעמים של בית ומאז פשוט התמכרתי. מדובר במותג ברמה סופר גבוהה, מותג ותיק , עסק משפחתי אשר הוקם לפני למעלה משלושה עשורים (בשעת 1990 אם נדייק) על ידי אב המשפחה מסעוד פרץ. מסעוד התחיל את דרכו בבית עסק קטן, ביתי ואותנטי בשם "אריזות עוזי".

מסעוד התברך בבקיאות קולינרית, הוא בעל יכולת לפתח טעמים מיוחדים תוך שמירה על סגנונו האישי, האותנטי והביתי שאותו מכיר מבית הוריו. ניכרת בו הבנה מעמיקה של שיטות עבודה המאפשרות שמירה על איכות וטריות המוצרים לאורך זמן ללא פגיעה בטעמים המשובחים. גייס את יכולותיו, כישוריו ואמונתו, עמל וטרח בהקמת עסק לילות כימים, הוא ייצר מוצרים בטעמים מיוחדים וביתיים, במו ידיו תוך שהוא טועם ומחדד את הטעמים על מנת להגיע לדיוק המרבי בטעמי מוצריו המופלאים והייחודיים.

עם השנים, אל העסק הצטרפו לעבודה בני המשפחה: האם (ז״ל), הילדים והנכדים שגדלו עם הזמן. בבית העסק ייצרו וארזו תבלינים, פיצוחים, אריסה ביתית, קטניות, תרכיזים והכל עם המון אהבה, השקעה ושמירה על איכות ביתית גבוהה. לכולם הייתה מטרה אחת: לייצר מוצרים איכותיים בטעמים ביתיים, גם אם הדבר כרוך בעבודה קשה, בעשייה ידנית ולא תעשייתית. המוטו שהנחה את המשפחה הינו: האיכות הביתי מעל הכל! העסק התפתח בהיקף מוצריו ובמספר לקוחותיו אך האיכות הביתית תמיד הייתה לנגד עיניו של אב המשפחה ועליה הוא לא ויתר.

שם העסק הוחלף ״לעוזי טעמים של בית״ בשל היותו עסק שהטעמים הביתיים של מוצריו מורגשים בכל מוצר שהוא מייצר, אורז או משווק. המשפחה הרחיבה את סל המוצרים שלה בממרחים חדשים, סלטים משובחים, שיווק ומכירת פירות קפואים, ייצור תבלינים, קליית פיצוחים טריים, אריזת אריזות לכבוד חגים והכל עד בית הלקוח.

ממש רגע לפני החג הגיע משלוח גדוש בכ-12 מארזי תבלינים (כל אחד במשקל 200 גרם), כולם ככולם סופר איכותיים אשר מעניקים לתבשילים טעמים ייחודיים ודומיננטיים. מי שמכיר אותי יודע שאני ידועה כאחת שכל הזמן מבשלת אוכל אותנטי, איכותי וטעים כך שמניסיון אישי שלי יכולה להעיד כי מדובר בתבלינים ברמה סופר גבוהה .

באתר ניתן לרכוש מגוון רחב של תבלינים איכותיים, קיטניות, ממרחים, חמוצים, פיצוחים, פירות יבשים, פירות קפואים, פיצוחים טבעיים, תרכיזים ועוד ועוד מגוון רחב של פינוקים והכל באיכות ללא תחרות תוך שימת לב ודגש לפרטים הקטנים. כאן רואים כל לקוח ולקוח והשירות סופר מוקפד.

אז חברים, אל תתמהמהו, אומנם יש קצת זמן עד פסח אבל מבטיחה לכם שהזמן עובר מהר מידי ועל כן רצוי להתכונן מבעוד מועד, ממליצה להיכנס עוד היום לאתר , לבצע הזמנה , הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלי. 

כפי שציינתי בכותרת אני מתכוננת לחג והפעם רוצה לפנק אתכם במתכון לקובה מדהימה לחג.

המצרכים למעטפת:

2 כוסות קמח מצה

פירה העשוי מ-2 תפוחי אדמה מבושלים

3 ביצים טרופות

כוס מים פושרים

2 כפות שמן

מעט פלפל שחור גרוס מבית עוזי טעמים של בית, כפית מלח

ללוש היטב את כל המצרכים ולהניח במקרר לקירור כחצי שעה, בינתיים להכין את המלית.

המצרכים למילוי:

חצי קילו בשר טחון

בצל קצוץ דק

רבע כוס צנוברים

רבע כוס צימוקים

מלח, פלפל ומעט פפריקה מתוקה מבית עוזי טעמים של בית

אופן ההכנה:

לטגן את הבצל עד להזהבה קלה, להוסיף את הבשר ולערבב היטב עד שהוא הופך לאפור- רצוי לערבב עם מזלג ובשיטה זו להפוך את הבשר לפירורים, להוסיף את הצנוברים, צימוקים ותבלינים, לערבב היטב כ-2-3 דקות, לקרר.

לקחת כדור מבצק המעטפת, לשטח ביד (ידיים רטובות) , למלא ולטגן.

להגיש חם ולהתענג.

שעות פתיחה:

א-ה: 8:00 עד 16:00

ו - 8:00 עד 10:00

טלפונים להזמנות ובירורים:

עוזי - 0542288601

שמואל - 0547653466

משרד - 086272946

משלוחים עד בית הלקוח

דוא"ל: uzi.teamim.home@gmail.com

כתובת: רחוב המלאכה 6, באר שבע

קפה הנרייטה- בית הקפה השכונתי שלי

אנחנו מאוד אוהבים לצאת לבתי קפה שכונתיים, כאלו שהתפריט ייחודי להם, שהשירות מוקפד ואיכותי יותר, כאלו שכמעט כולם מכירים את כולם והאווירה קסומה ומיוחדת. כך היה עת יצאנו לקפה הנרייטה .קפה הנרייטה הינו בית קפה תל אביבי וותיק, שכונתי ומשפחתי באווירה ביתית. מיקומו המיוחד והמרכזי של בית הקפה, התפריט המגוון והשירות האישי, הם שמבדלים את קפה הנרייטה כמקום אישי ונעים, הנותן מענה ללקוחותיו.​ 

הגענו בשבוע שעבר בערב קריר במיוחד, השירות סופר מוקפד , האווירה במקום קסומה ומיוחדת והתפריט עשיר ומגוון מאוד, אגב, אספר לכם בהמשך אבל יש המון דילים בכל שעות היממה כך שבכל רגע שתגיעו תמצאו דיל כזה או אחר לצד תפריט מגוון, מפנק וטעים במיוחד. 

ראשית התחלנו עם קוקטיילים קלילים וטעימים להרמת המורל. חשוב לדעת- כל יום  מהשעה 17 עד 22 יש happy hour על כלל האלכוהול בין היתר תמצאו: בירה מהחבית, יין הבית וקוקטיילים ממש טעימים .

הזוגי מצידו בחר באשקלונה- על בסיס ערק, אשכוליות, לימון ונענע- קוקטייל פרשי ומרענן, מחוזק היטב ובשילוב טעמים מדויק:

אני מצידי בחרתי בגרין ג'ין - על בסיס ג'ין וויטלי, מלפפון וירוקים וכמובן טוניק- וואו, אחד הקוקטיילים הטעימים שיצא לי לדגום לאחרונה, נהנתי מכל לגימה ולגימה, שלמות זה כאן:

את הארוחה בחרנו לפתוח ב-2 מנות קלילות, מהמטבח החלבי, כל אחת טעימה מקודמתה, שתיהן כביכול לא מתיימרות אך טעימות ומדויקות בטעמן ובשילובים .

קרוק מאדם- 2 ביצי עין על לחם בריוש קלוי עם מוצרלה ותוספת סלמון, הוגש עם סלט ירוק וגבינת שמנת- וואו מנה מדהימה. לחם הבריוש מדהים, מתקתק מעט ומתאזן נפלא עם שילוב טעמי הסלמון, גבינת המוצרלה וביצי העין, מנה שאנחנו יכולים בקלילות לפתוח כל יום בזלילה שכזו. ממליצה בחום לחובבי הזאנר:

קאסדייה- טוסט טורטייה ממולאת גבינות ופלפלים קלויים, מוגש עם גוואקמולי וסלסת עגבניות - גם מנה זו כקודמתה מדויקת מאוד וטעימה להפליא, אנחנו מאוד אוהבים טורטייה ונהנים לשלבה במתכונים מקוריים, הקאסדייה מזכירה לי את טעמי חו"ל והתענגנו על כל ביס וביס. חשוב לי עוד לציין כי כלל המרכיבים איכותיים מאוד, כל חומרי הגלם באיכות גבוהה מאוד:

למנות עיקריות הזוגי הזמין ג'בטה שניצל - חזה עוף, איולי, ממרח אבוקדו, חרדל, בצל, רוקט ועגבנייה- זהו כריך שהזוגי יכול לאכול כל יום, כל היום. שילוב בין 2 הדברים שהוא הכי אוהב- שניצל וג'בטה. כאן הכריך גדול, עשיר בטעמים ומפנק מאוד, הכריך מגיע עם סלט עלים ירוק , רענן, טעים ומפנק:

 

בהתייעצות עם המלצרית החביבה אני בחרתי במנה סופר מפתיעה וייחודית- עוף בקארי וירקות- נתחי עוף, פלפלים, גזר, בצל ירוק, בצל לבן , כוסברה, בוטנים, ברוטב פיקנטי של קארי וחלב קוקוס על מצע קינואה (ניתן לקבל על מצע של אורז), טוב, זו אחת המנות המוצלחות שדגמתי, איזה שילוב טעמים מדויק, כל ביס זה ממש חגיגת טעמים אמיתית, ממש לונה פארק של טעמים לחיך, התענגתי על כל ביס וביס:

כפי שסיפרתי בתחילת הכתבה יש המון דילים שווים :

כל יום בין השעות 9-12 יש "דיל בוקר" שכולל קפה+מאפה/כריך/בורקס במחיר מיוחד.

ארוחות בוקר מוגשות בימי א'-ה' עד השעה 13.00 בסופי שבוע עד 14.00. 

בימי א'-ה' בין השעות 12-17 יש עסקיות (מנה ראשונה, עיקרית, שתייה לבחירה וקפה וקינוח במחיר מוזל).

על כל שליש גולסטאר מקבלים צ'ייסר מתנה.

אז חברים, אם גם אתם נמנים כמונו על אוהבי בתי קפה שונים ומיוחדים זה המקום עבורכם, זו לא עוד רשת שאתם מכירים , ממליצה בחום, הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלי!! אתם עוד פה? רוצו והזמינו מקומות עוד היום. 

קפה הנרייטה

אינסטגרם

כתובת:

ארלוזורוב 186 ת"א

טלפון:

03-6911715

שעות פתיחה:

א-ה 22:00- 07:00

שישי 07:00-17:00

שבת 22:00- 08:30​

פסח כבר עוד רגע כאן, קבלו מתכון מושלם לארטישוק ממולא בסירים של סולתם

נכון, לא התבלבלתי , היום חוגגים את פורים אולם ממש עוד רגע ומבלי שנשים לב יגיע פסח. מי שמכיר אותי יודע שאני אוהבת לתכנן הכל מראש ועל כן מתחילה כבר לחשוב על התפריט לערב החג. ישנם מספר מאכלים שאי אפשר להעביר את החג בלעדיהם ואליהם כמובן מידי שנה מוסיפה עוד רעיונות חדשים. הפעם אני רוצה לשתף במתכון מעולה של ארטישוק ממולא שמלווה אותי כבר שנים רבות . אבל היי, בשביל להגיע לתוצאה המושלמת חובה אבל חובה!! להשתמש בסירים הטובים ביותר בשוק, היום אני רוצה לספר לכם על סדרת כלי הבישול החדשנית מבית סולתם- Select - סירים ומחבתות בגימור שיש לבישול בריא יותר! אתם כבר מכירים אותי ויודעים שאני משתמשת בטוב ביותר נכון? אין על סולתם.

חג הפסח מתקרב ואיתו החידושים במטבח. השנה חברת סולתם, משווקת את סלקט (SELECT) סדרת סירים ומחבתות חדשה שהיא המילה האחרונה במטבח הביתי והמקצועי והסיבות לכך הן גם באופן השימוש וגם בתוצאות המתקבלות. אימל'ה איזו סדרה מושלמת. 

סדרת כלי הבישול סלקט כוללת סירים ומחבתות לרבות מחבת צלייה העשויים אלומיניום בתהליך Forged דבר המאריך את חייהם למשך שנות שימוש רבות, מבטיח חלוקת חום שווה ויעילה, ציפוי Non stick איכותי בגימור דמוי שיש, המונע את הדבקות המזון ומעודד שימוש מופחת בשמן.

צבעה השחור של הסדרה מקנה לה מראה אלגנטי ומקצועי ובנוסף לכך, לסדרה יתרונות מובהקים ההופכים אותה למועדפת בבישול:

תחתית אינדוקציה מלאה , חלוקת חום שווה ויעילה – לקבלת תוצאת בישול מיטבית ולחסכון בזמן ובאנרגיה.

מכסה חסין חום מזכוכית שקופה עם חריר לשחרור אדים – למעקב אחר התקדמות תהליך הבישול ללא צורך בהרמת המכסה.

טבעת מתכת עבה מסביב למכסה המוסיפה לעיצוב מרשים.

ידיות ארגונומיות מנירוסטה לנוחות בשימוש ובהעברה ולאחיזה בטוחה.

ציפוי NON STICK FOOD SAFEבטוח לשימוש ומונע הדבקה ללא PFOA קדמיום וללא עופרת.

הם מתאימים לכל סוגי הכיריים כולל אינדוקציה , לתנור.

קלים לניקוי.

מגוון הכלים בסדרה:

סירים: 18-28 ס"מ.

סוטז'ים: 28 - 32 ס"מ

מחבתות: 20-28 ס"מ

מחבת גריל 28 ס"מ

קלחת 16 ס"מ.

טווח מחירי הסידרה: 110 – 1000 ₪

להשיג ברשת חנויות 'סולתם' ובחנויות כלי בית ומטבח המובחרות

ובאינטרנט: https://soltam.co.il/

אז אחרי שבחרנו את הסירים הטובים ביותר קבלו את המתכון המושלם לארטישוק ממולא:

מצרכים:

2 חבילות תחתיות ארטישוק של סנפרוסט

מילוי:

חצי קילו בשר טחון

בצל מגורד סחוט

כף שום כתוש

חצי צרור כוסברה קצוץ

חצי צרור פטרוזיליה קצוץ

כפית כורכום

כפית תערובת ראס אל חנות

כפית אבקת מרק עוף

כף רסק עגבניות

שתי כפות קמח מצה

ביצה

מלח - פלפל

לטיגון:

ביצה מעורבבת עם כפית רסק עגבניות

קמח מצה

רוטב:1 בצל קצוץ

10 שיני שום

2 גבעולי סלרי חתוכים דק

חצי צרור נענע קצוץ – העלים בלבד

חצי צרור פטרוזיליה קצוץ

חצי צרור כוסברה קצוץ

כף פפריקה אדומה

כפית כורכום

כפית מרק עוף

מיץ מחצי לימון

3-4 כוסות פול ירוק

אופן ההכנה:

מערבבים את כל חומרי המלית ולשים מספר דקות,ממלאים את תחתיות הארטישוק בכף גדושה מהמלית ויוצרים הר קטן

טובלים את הארטישוק מכל כיוון בביצה המעורבבת ולאחר מכן בקמח מצה , מטגנים מכל צד עד שמקבל צבע יפה – שומרים בצד.

בסיר רחב מטגנים את הבצל בשמן נדיב , מצרפים את השום ומערבבים שמתחיל להריח, מוסיפים את העשבים את התבלינים ואת הפול ומערבבים שתי דקות.

מניחים / מסדרים מעל הכל את הארטישוקים הממולאים, מוסיפים מים עד לשלושת רבע גובה הארטישוק + המיץ לימון, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה בסיר מכוסה כשעה.

רגע לפני סיום, חייבת לשתף במבצעים סופר שווים לחג כי הרי בסולתם לא פוסחים על מבצעי החג:

יצרנית כלי הבישול 'סולתם' במבצעי ענק לקראת חג הפסח. עד 60% הנחה על מגוון כלי בישול ברשת החנויות ברחבי הארץ

כמדי שנה, ממתינים צרכנים רבים ברחבי הארץ להנחות ענק המתקיימות רגע לפני החג האביבי שבפתח. חברת 'סולתם' יוצאת בהנחות על מגוון מוצרים עד 60% הנחה על מגוון כלי בישול, לצד מחירי חג של פעם בשנה.

דוגמאות להנחות :

מארז 3 חלקים, יציקה, פלנצ'ה ורוסטר, עם ציפוי Non Stick איכותי בגימור דמוי שיש ב- 249 ₪ במקום 969 ₪.

סיר לחץ, נירוסטה, 9 ליטר 24 ס"מ ב – 169 ₪ במקום 599 ₪

מארז 5 חלקים, סיר 20 ס"מ, סיר 24 ס"מ, מחבת 24 ס"מ, עם ציפוי Non stick איכותי, בגימור שיש, ב – 279 ₪ במקום 789 ₪

מארז קערה וכפות הגשה, אקריל ב-99 ₪ במקום 399 ₪

המבצעים ייערכו ברשת החנויות בלבד

בין התאריכים : 5.4.2022 ועד 9.5.2022

https://soltam.co.il/