הגריל הלוהט- השיפודיה השכונתית שאתם צריכים להכיר

לאחרונה חזרנו מחופשה ארוכה בחו"ל ואחד הדברים שהכי חיכינו לעשות בשובנו ארצה זה לצאת לדייט זוגי נטול ילדים ודאגות ולצאת לארוחה טובה ומפנקת. לא אחת שמעתי על מסעדת "הגריל הלוהט" השוכנת בלב שכונת התקווה והחלטנו שזה מה שמתחשק לנו הפעם- שיפודים, סלטים ופינוקים, אז אמש שמנו פעמנו ויצאנו לעבר המסעדה.

מדובר במסעדה רחבת ידיים , זוהי מסעדה שקיימת כבר כשנה (החליפה את מסעדת דאלאס ששכנה שנים רבות במקום) , התפריט מורכב מבשרים על האש, סלטים, פינוקים מיוחדים, מרקים ועוד... כל חומרי הגלם איכותיים , הסלטים טריים, ביתיים ומפנקים.

כאן מאמינה בסיסמא של שירות טוב, נקיות ואוכל טרי ומשובח.

המנות מגוונות בפיתה או בלאפה (בטאבון כמובן) שחורגות מגבולות הבנאלי. תיהנו שם מאוכל רחוב לבנטיני, ועכשיו תדמיינו את זה עם מג'דרה הסופגת את העסיסיות של נתחי השווארמה, זיגוג עמבה וחריף שמוסיף את השפיץ. במהלך היום אפשר לתפוס כאן ארוחה זריזה או שווארמה הודו נקבה בטייק אוויי, ובערב תוכלו לפתוח שולחן בלייני עם כמה צלחות שלצלעות טלה או אנטריקוט, באווירה זוגית נעימה ושמחה אז בואו להכיר ולהנות.

השירות מוקפד (דרוש מעט חידודים אבל עדיין אדיב וסובלני) המלצרית לקחה הזמנה וחיש מהר הגיעו לשולחננו מנות הפתיחה והסלטים (בעלות של 15 שקלים לסועד)- כרוב, חצילים, תירס, סלק, עגבניות, ועוד:

מנת חומוס הבית עם שווארמה : השווארמה נימוחה, עסיסית וטעימה, מתובלת במתינות בדיוק כמו שאני אוהבת, החומוס איכותי וטעים :

הזוגי חובב מרקים מושבע ועל כן הזמין את מרק הבשר התימני- מרק סמיך, בעל ניחוח עז ועם מנת בשר גדולה ומפנקת:

למנה עיקרית חלקנו בשלושה שיפודים איכותיים: חלוויאת, שישליק כבש וקבב הבית (עליו אגב המליצו בחום)- שלושת השיפודים היו מצויינים , הבשר איכותי, עשוי במידת העשייה המדוייקת ומתובל במתינות, קבב הבית אכן טעים מאוד (אם היו שואלים אותי הייתי ממליצה לקצוץ קצת יותר גס את הבשר אך עדיין טעמו היה עדין ומדוייק):

אנחנו באופן אישי ויתרנו אולם יש במקום עוד המון מנות פתיחה, סלטים טריים, מטוגנים, ציפס, תוספות חמות ועוד.

את הארוחה קינחנו בתה עם נענע (קצת ביאס אותי שהגיע בחד פעמי) בקלאוות (על חשבון הבית) :

וכדור רושה- על בסיס נוגט קראנצ'י, קרמ שוקולד, טראפל נוגט וקרם נוגט, בציפוי רושה קריספי וטוויל שוקולד מוזהב- קינוח פרווה קליל, טעים, בעל נוכחות ומרשים:

אז אם גם אתם מחפשים מסעדה שמגישה שיפודים איכותיים לצד אווירה כיפית זה המקום עבורכם, אין לי כלל ספק כי זוהי השיפודיה השכונתית אולם גם לאלו הגרים (כמונו) מחוץ לשכונת התקווה מומלץ בחום להגיע.

המסעדה כשרה בכשרות בד"ץ בית יוסף .

כתובת:

האצ"ל 68, שכונת התקווה תל אביב

טלפון:

03-6874349

שעות פתיחה:

 א-ה 11:00- 02:00

מוצ"ש חצי שעה לאחר צאת שבת עד 02:00

לה מעלה- המקסיקנית שאתם חייבים להכיר

לא אחת בעת שיחותינו אודות רעיונות לטיולים חדשים בעולם עולה מקסיקו מעלה, זוהי אחת המדינות בהן אנו רוצים לבקר- לחקור, לטעום, להתנסות, להחשף לטעמים, לצבעים, לניחוחות אבל עד שנעשה זאת קפצנו לביקור במסעדת לה מעלה השוכנת בדרום תל אביב בבנין מסחרי גדול מעל הסטנד אפ פקטורי- מסעדה קסומה ומיוחדת (אל תתנו לחיצוניות להטעות אתכם).

המסעדה די חדשה, נפתחה לפני כשלושה חודשים והינה אחותה הקטנה של מסעדת א-לה רמפה, מנוהלת על ידי שלושה שותפים עמרי בראל, ג'ול אטלן ודוד בינרט אשר התגעגעו למקסיקו ופתחו את הפנינה הקסומה הזו.

המסעדה לא גדולה מידי אך ישנן מבחר פינות ישיבה, כבר שנכנסים ניכר כי מגיעים למקום תוסס ומדליק עם וויב מיוחד, מוזיקת דרום אמריקאית מתנגנת במקום (לא רועשת מידי), על חלק מן השולחנות ישנן שעווניות עם עיצוב מקסיקני חמוד, יש אווירה מיוחדת במקום, אנו הגענו בשעת הערב המוקדמת (קצת לפני שמונה) והיינו ראשונים במקום אך חיש מהר התמלא המקום עד אפס מקום, למרות המיקום ניכר כי שמה של המסעדה הולך לפניה וכולם מכירים אותה ולא בכדי היא מצויינת, האווירה כפי שציינתי מדליקה, האוכל טעים במיוחד, מדוייק בטעמיו והשירות נפלא.

במקום מבחר קוקטיילים מדליקים וטעימים במיוחד (מושקעים ובשילובים מדליקים), בירות ויינות- בהמלצתו של המלצר המקסים שלנו בחרנו בשני קוקטיילים טעימיםםםם:

הזוגי חובב האניס בחר ב-ערק דה פסיון- הרבה ערק, אבטיח, לימון ונענע- שילוב מדוייק וטעים במיוחד, לטענתו במנה הוגש הרבההה ערק וכי ניתן לחוש בכל מרכיב ומרכיב:

אני בחרתי וקוקו ורדה- וודקה קטן וואן, קוקוס, שקדים וליים (סוכריה אלכוהולית)- גם קוקטייל זה כקודמו נחל הצלחה רבה, כל מרכיב דומיננטי מאוד ויחדיו יצרו משקה מדהים (אגב, הקוקטיילים לא מלאים בקרח כמו בהרבה מקומות אחרים) אני ממש אהבתי:

המקום אינו כשר ומציע בין שלל המנות גם פירות ים ובשר לא כשר, אנו בחרנו במנות הכשרות ועל כן התייעצנו עם ג'ול הבעלים המקסים אשר עוזר, ממליץ, מכוון, ממלצר ומרים לחיים עם שלל הסועדים במקום.

למנות ראשונות הגיעו לשולחננו:

קרפציו טונה אדומה- חלפיניו מוחמץ ומיונז אדובו צ'יפוטלה- מנה כביכול פשוטה אך מיוחדת ומושלמת, פרוסות דקיקות של טונה טריה עם נגיעות חלפיניו, ציל'י ותיבולים נוספים יצרו מנה מיוחדת ומפתיעה:

סביצ'ה מוסר ים- מנגו, צ'ילי, שעועית שחורה וכוסברה- מנה מדהימה, מדוייקת להפליא בטעמיה, שילוב החמצמצות של הלימון, החרפרפות של הציל'י והמתיקות של המנגו יחדיו עם הדג הטרי יצרו מנה מדהימה, ממש לונה פארק של טעמים בחיך:

בגזרת הטאקו טעמנו את טאקו אסאדו- בשר צלעות בקר בבישול ארוך בבירה וסלסה- טאקו דקיקים ובעלי טעם דומיננטי אך עדין של תירס בלווי של אסאדו נימוח וטעים, מתובל היטב, עסיסי - אם נקרע לכם הטאקו סימן שהגיע מנת שפע לדברי המלצר המקסים ואכן כך הדבר:

למנות עיקריות הגיעו לשולחננו:

טונה רוחה- אורז רוחו, פינייה צלוי ומלפפון טרי עם רוטב מנגו ולימון כבוש חריף מתוק- גם כאן בדיוק כמו בשאר המנות הקודמות המנה מדהימה, עשוויה היטב, מוגשת בצורת הגשה אסטתית, נקייה, יפיפיה, כל המרכיבים איכותיים, טריים ומחומרי גלם ברמה הגבוהה, שילוב טעמים מדוייק ומיוחד מאוד, כל מרכיב בפני עצמו טעים ויחדיו יוצרים מנה חלומית- אל תוותרו:

טמאלס קון קרנה- מסה הרינה, פריחולס, פירה גזר, תפו"א, בטטה ובשר מתחלף לבחירה (לנו הגיע עם נתחי עוף), בתוך עלה תירס מאודה מוגם עם כל טוב- קוואקמולי, סלסות וכוסברה- מנה מקסיקנית טיפוסית, ראשית בעלת הגשה מדליקה ומיוחדת, שנית כל הטעמים יחדיו מרכיבים יחד מנה שונה, נועזת ומגוונת- אני מניחה שאילולא קיבלנו את המלצת המקום למנה אולי לא היינו מזמינים אותה אולם יכולה להגיד לכם שהיא נחלה הצלחה מרובה, מדובר במנה שאולי לא נקראת מושלמת אך בהחלט עונה על הגדרה זו- פשוט מושלמת, טעימה, מדוייקת ומפתיעה:

ואם במקסיקו עסקינן אז בגזרת הקינוחים המנה שנבחרה הינה צ'ורוס בסברס (מאחר ואנו שומרים בשר חלב בחרנו בגרסת הפרווה ולכן לא התקבל טופי סברס אלא רק ריבת סברס)- צ'ורוס מצופים בסוכר וקינמון על מצע של סברס חלומי- טעים ומיוחד:

ממליצים בחום, אנחנו עוד נחזור, אגב, ב-31.10 ישנה מסיבה מקסיקנית מדליקה ומקפיצה במקום, ממליצה להזמין מקומות.

כתובת:

שביל המרץ 5 תל אביב (מעל הסטנד אפ פקטורי)

טלפון להזמנות:

03-6823486

שעת פתיחה:

בימים ב'-שבת החל מ-19:00 ועד לקוח אחרון.

יום א' סגור.

Frida bar- בר מסעדה עם טאצ' מקסיקני

ביום חמישי האחרון רגע אחרי ראש השנה ושניה לפני סופ"ש שקרב ובא יצאנו אני והזוגי לדייט רומנטי כיפי במיוחד בבר עליו שמענו רבות- Frida bar זהו שמו- בר מסעדה עם טאצ' מקסיקני השוכן בציר מרכזי בגבול גבעתיים תל אביב (אגב, במקום תמצאו שפע חנייה במקום בכחול לבן), המקום מעוצב בעיצוב יפיפיה, ססגוני ובלוק צעיר (אנחנו מאוד אהבנו ובעיקר את מפלי המים הנמצאים במקום עם רעש שכשוכם),  המקום לא גדול מידי אך יודע להכיל אין ספור זוגות צעירים ומבוגרים כאחד, חבורות חבורות כאלו שהגיעו לחגוג או סתם לשבת לדייט רומנטי בדיוק כמונו.

אנו הגענו בשעה מוקדמת יחסית לבר (בשבע וחצי אם נדייק) אך חיש מהר המקום פשוט התמלא עד אפס מקום, ניכר כי בהחלט שמו הולך לפניו ולא בכדי, מדובר בבר מסעדה עם שירות מוקפד, איכותי, אדיב ומקצועי , עם תפריט אוכל עשיר וטעים ובר משקאות איכותי הכולל מבחר יינות, בירות וקוקטיילים נפלאים הנעשים במקצועיות ובדיוק רב.

את הערב התחלנו עם קוקטיילים מעולים- אני בחרתי ב- AMOR MIO - קוקטייל על בסיס ג'ין, סן ג'רמן, לימון, תות, מלפפון ונענע - אחד הקוקטיילים המשובחים שיצא לי  לדגום עד היום, שילוב הטעמים מדוייק מאוד, מרגישים את כלל המרכיבים אשר יצרו חגיגת טעמים בחיך:

הזוגי חובב האניס בחר ב-MOJITO AZUL- קוקטייל על בסיס ערק, נענע ולימון- גם קוקטייל זה בדיוק כמו הקוקטייל שלי איכותי מאוד, לרוב בברים בעת הזמנת קוקטייל מקבלים קוקטייל העשיר בקרח וטעמים נוספים אך טעמו של האלכוהול לא דומיננטי מידי, כאן הכמות הייתה מדוייקת, מורגשת ואיכותית:

הקוקטייל הנוסף שטעמנו הינו CARAMBA, וודקה, פסיפלורה, מנגו, לימון ונגיעת צ'ילי- גם הוא כקודמיו היה מצויין, בשילוב מדוייק של אלכוהול ופירות- מדהים- שימו לב גם להגשה המיוחדת והעשירה של הקוקטיילים:

בהמלצתה של המלצרית המקסימה שלנו הזמנו את המנות הבאות- ראשית את מנת הספיישל היומית (מידי יום מתחלפת) בייגל  פראצל קלוי מעליו קציץ בשר העשוי היטב ומתובל בדיוק לפי הטעמים שלנו, מעליו זילוף טחינה איכותית, סלטון בצד, סלט חצילים ופלפלים קלויים, טחינה- מנה נפלאה, טעימה ועשירה בטעמים:

ברוסקטות- 3 ברוסקטות בשלושה טעמים נפלאים: 

טחינה, חציל קלוי וסלסה- סלט עשיר בטעמים נפלאים ומדוייקים.

עראיס גם כאן בדיוק כמו המנה הקודמת הבשר מתובל היטב (אך עדיין עדין), טעים מאוד ואיכותי.

איולי חלפיניו, ירקות קלויים, קורנביף וביצת עין- זוהי הברוסקטה החביבה על הזוגי, הוא פשוט עף על שילוב הטעמים- הבשר האיכותי לצד ביצת העין הנוזלית- מנה שחיש מהר התחסלה לה עד תום.

פלטת קליאנטה- קבבונים, צ'וריסוס, מניפת סינטה, ירקות צלויים: עגבניה, בצל, קישואים, פלפל חריף וטחינה- מנה איכותית מאוד, טעימה, הבשרים מגיעים על מחבת מתכת לוהטת, מנה גדולה שמתאימה לזוג סועדים, בשרים העשויים במידת העשייה המדוייקת, הקבב כמו במנות הקודמות מתובל היטב ועסיסי, שאר הבשרים עסיסיים וטעימים- מבינים עניין כאן בבשר:

את הפלטה ליוונו עם פאפוס- צ'יפס מקסיקני, איולי חלפיניו וקטשופ פלפלים- צ'יפס מתובל במתינות אך בחרפרפות, קריספי, דקיק וטעים במיוחד. אם תתנו לי מנה כזו כל יום אני מסודרת:

אז אנחנו כבר קבענו מפגש לאחר החגים כאן עם כל החבר'ה שלנו כי בהחלט זה ה-מ-ק-ו-ם לשתות, לאכול ולהנות, כפי שציינתי מעלה המקום המה אדם  ולא בכדי, אומנם הבר פתוח רק כשנה אך בהחלט שמו הולך לפניו , הוא מצויין ומכיל את כל הפרמטרים החשובים לבילוי איכותי: וויב מטורף , אנרגיות קסומות, מוזיקה איכותית, שירות מוקפד, משקאות ומאכלים מצויינים ובמחירים נוחים, אז אתם עוד פה? אה, רגע לפני סיום דבר חשוב מאוד- המקום כשר ולכן סגור בשישי.

כתובת:

עליית הנוער 39 גבעתיים. 

טלפון להזמנת מקום: 

054-7232316 

שעות הפתיחה: 

א – ה 18.00 עד  אחרון הלקוחות.

במוצאי שבת כשעה וחצי לאחר צאת השבת.