JEM'S פתח תקווה- בילוי מוקפד ואיכותי

את רשת JEM'S אנחנו מכירים שנים רבות ומאוד אוהבים, ביקרנו כבר במספר סניפים וכל פעם נחשפים לסניפים נוספים ומבינים מדוע שמם הולך לפניהם, מדובר ברשת באיכות גבוהה ביותר המציעה בילוי מוקפד ואיכותי לצד אווירה נפלאה, אוכל טעים ומיוחד ומגוון רחב של בירות מהחבית. 

הפעם הגענו לסניף פתח תקווה השוכן ברחוב אפעל 15 בעיר, מדובר במתחם רחב ידיים המעוצב בקפידה בדיוק כמו שאנחנו אוהבים, כבר שנכנסנו למקום הבנו שהגענו למקום הנכון. מדובר כאמור בסניף גדול מאוד, מרווח עם מגוון פינות ישיבה , שולחן סנוקר וכדורגל שולחן ואף מגרש כדורסל בצידו החיצוני של הסניף. יש במקום חדר פרטי לאירועים. דבר חשוב מאוד יש המון חנייה בחוץ ואף חניון מקורה לאורחי המקום ללא עלות. 

כמו בכל שאר הסניפים מדובר למעשה בבר שהוא מבשלת בירה המציע מגוון רחב של בירות בטעמים, ניחוחות ואחוזי אלכוהול שונים, לצד משקאות אלכוהולים נוספים כגון יינות, ויסקי, קוקטיילים ועוד וכמובן מבחר רחב של מטעמים נפלאים. 

הגענו בערב יום שני בשעה שכביכול לא אמורה להיות עמוסה אך המקום היה כבר די מלא, זכינו לראות שולחנות של תיירים, אנשי עסקים, חבר'ה צעירים לצד חבר'ה מבוגרים יותר - לחלוטין מבינה מדוע, כאן מקבלים מעטפת כוללת של בילוי מושלם ומוקפד. ייתרון מובהק נוסף!! הבר כשר!!

אז מה היה לנו? ראשית כהרגלנו הרמנו כוסית לחיינו- הזוגי מצידו בחר בבירת WHEAT- חיטה בירת חיטה בווארית, מרקם סמיך ובעל משקעים, ניחוחות ציפורן ובננה, 5% אלכוהול- הבירה מוגשת עם פלח תפוז מה שהקפיץ את הטעם והעניק לה טאצ מיוחד. אני נשארתי נאמנה ליין ובחרתי ביין יתיר לבן- יין קליל וטעים במיוחד:

למנה ראשונה הזמנו קרפצ׳יו סינטה עם שמן זית, בלסמי ופרמז׳ן (טבעוני)- מנה נפלאה, נתחי סינטה דקיקים, איכותיים מאוד מתובלים בדיוק כמו שאני אוהבת ומוגשים עם גבינת פרמז'ן טבעונית- מבחינתי זוהי המנה האולטימטיבית לפתיחת ארוחה ובילוי איכותיים, מוגש עם לחם מחמצת טעים:

בהמלצתה של המלצרית המקסימה בחרנו ב-זוקיני צלוי עם לאבנה, עגבניות מיובשות ושקדים- וואו!! איזו מנה מפתיעה, קלילה ומגניבה. רצועות דקות דקות של זוקיני זלוי המוגש עם לאבנה טבעונית עגבניות מיובשות ושקדים, משחק של מרקמים וטעמים בחיך- מילה שלי!! אל תוותרו על המנה הזו, היא מדהימה ומאוד מפתיעה:

צוות המקום פינק אותנו במנה נוספת- כבד קצוץ- חד משמעית!! טעם של בית!! לרוב במסעדות ובברים אנו לא נוטים להזמין את המנה מאחר ויש למנות טעם לוואי או שפשוט לא טעים לנו. כאן קיבלנו מנה בטעמים של בית, הכבד קצוץ גס ולא טחון, עם טעמים ותיבול פשוט מעולה!! אנחנו ממש אהבנו והתענגנו על כל ביס וביס. המנה מוגשת עם מלפפון חמוץ ולחם מחמצת נפלא:

התלבטות קצרה עם המלצרית המקסימה שלנו ובחרנו לחלוק למנה עיקרית- קריספי צ׳יקן חזה עוף בבצק בירה עם איולי צ׳יפוטלה וירקות, מוגש בלחמניית חלה- מבינה לחלוטין מדוע המנה הזו הומלצה בחום, מדובר בחזה עוף העטוף בבצק בירה רך ומלא בטעמים, מוגש עם רטבים וירקות רעננים, עטוף בלחמניה רכה ונימוחה - כל ביס חגיגת טעמים לחיך,המנה מוגשת עם תוספת לבחירה, אנחנו בחרנו בפוטטוס שמנמנים וטעימים:

קינחנו בוולקנו הר געש של שוקולד עם כדור גלידה וניל- קינוח קליל של סופלה שוקולד חם ומפנק המוגש עם גלידת וניל ומקלות שקדים- הקינוח המושלם לארוחה מושלמת:

אז חברים אם גם אתם אוהבים ומעריכים בירה איכותית ו/או מחפשים בר שכולל שירות נפלא ומוקפד, אווירה נפלאה וויב מטורף, אוכל טוב והמון אלכוהול איכותי זה המקום בעבורכם, ממליצים בחום, הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלי!! לא בכדי המקום מלא עד אפס מקום בכל ביקור שלנו במקום ואין לנו ספק כי נחזור לכאן שוב ושוב ושוב ושוב.

JEM'S  פתח תקווה

פייסבוק

כתובת:

אפעל 15

פתח תקווה

טלפון להזמנות:

03-919-5366

שעות פעילות:

א-ה 12:00- עד אחרון הלקוחות

מוצש- שעה מצאת שבת ועד אחרון הלקוחות

הולשטיין בורגר- פנינה קסומה בלב שוק הכרמל

אנחנו מאוד אוהבים לטייל בשווקים בארץ ובעולם ולהיחשף לתרבויות האוכל השונות הקיימות במקום, לא אחת אנו עושים יום כיף שכולל המון קולינריה איכותית וחשיפה לדברים שטרם דגמנו. לאחרונה הוזמנו להגיע לדגום מקרוב את הולשטיין בורגר שבימים אלו משיק תפריט חדש, אז יצאנו לבדוק מקרוב וחזרנו מאוהבים.

הולשטיין בורגר שוכן באחת הסמטאות של שוק הכרמל, פתוח משעות הצהריים שוקקות החיים בשוק ועד השעות הקטנות של הלילה, בעת הביקור שלנו המקום היה מלא ואף היה עמוס בהזמנות, מבינה לחלוטין מדוע. התפריט במקום מורכב ממנות המבורגר מפנקות, אנינות ומושחתות, כולן עשויות מבשר בקר מובחר מזן הולשטיין הידוע באיכותו. לצד חומרי גלם, ירקות, מטבלים איכותיים על פי מתכונים סודיים שנרקחים במקום ותוספות טריות. 

הבעלים של הולשטיין בורגר הוא בשארה חינאווי, אחד הקצבים המוכרים והוותיקים במדינה, עם ניסיון של למעלה מ-30 שנה בתחום הבשר, עבר מגוון הכשרות ברחבי העולם בתחומי החיתוך, עיבוד, יישון וצליה ולא בכדי הבשר שלו הינו שם דבר המכתיב את הסטנדרט הגבוה ביותר בישראל. בעת ביקורנו נחשפנו לאדם המיוחד מלא אופטימיות, קסם ונתינה, מתייחס לכל לקוח ולקוחה ומעניק שירות מוקפד וחייכני. צוות העובדים במקום מאוד שרירותיים, אדיבים ומקצועיים. יש מבחר פינות ישיבה בפנים ובחוץ והאווירה מקפיצה, קלילה וכיפית.

פתחנו כהרגלנו בהרמת כוס לחיינו, הוא מצידו עם בירת מלכה קרה וצוננת ואילו אני עם כוס יין לבן מסוג פינו- יין שהוגש בטמפרטורה המתבקשת, קרר טעים ואיכותי מאוד:

למנת פתיחה בחרנו במנת סטייק& ציפס: מנה של 200 גרם סינטה איכותית עשויה במידת העשייה המדויקת , משווישת בדיוק כמו שאנחנו אוהבים, המוגשים להם בנחת על צי'פס פריך וטעים וקונפי שום- מנת פתיחה מושלמת, הנשנוש האולטימטיבי לצד משקה אלכוהולי ו/או כמנה ראשונה:

הזוגי מצידו בחר בהמבורגר מושחת- המבורגר מבקר הולשטיין מובחר במשקל 200 גרם בתוספת אקסטרה קורנביף וגבינת גאודה עם חסה, עגבניה, בצל סגול, מלפפון חמוץ ואיולי שום בלחמניית בריוש שמן זית (לא חלבית). ראשית נתחיל מזה שמכיוון שאנו לא מערבבים בשר וחלב בחרנו להוריד את גבינת הגאודה מה שממש לא הוריד מטעמה המופלא של המנה. קציצת ההמבורגר גוסית וטעימה במיוחד, מבשר סופר איכותי, בתיבול מינימלי ובמידת הצלייה המדויקת , תוספות הרטבים והירקות הטריים העניקו טוויסט מושלם למנה, את כל המרכיבים עוטפת לחמנייה רכה ונימוחה - אם גן עדן נראה כך אז בהחלט הגענו אליו:

אני בחרתי בכריך קצבים- רוטב קצבים פיקנטי, בצל מקורמל, חסה לאליק, עגבניה- הכריך מוגש בגבטה- וואו!! נתחיל בפרוסות נתח הקצבים המדהימות, כריך עמוס בכל טוב, כמות מאוד יפה של בשר (מה שבהרבה מקומות לא ממש קורה), גם כאן הירקות מאוד רעננים (ביקשתי להוריד את העגבניה כי אני לא אוהבת), רוטב הקצבים מדהים, מעט חרפרף. חלקנו את הכריך אני והזוגי וחייבת לציין שמדובר בכריך מאוד גדול, עמוס בטעמים נפלאים, התענגתי לי על כל ביס וביס. אחד הדברים שמאוד אהבתי כאן זה שממש ניתן לשחק עם המרכיבים, ניתן להוריד, להוסיף- מושלם:

בחרנו בגזרת התוספות בטבעות בצל שמנמנות וטעימות וציפס בטטה קריספי וטעים:

חברים, אם גם אתם כמונו אוהבים ומעריכים המבורגרים איכותיים מאוד זה המקום בעבורכם, הגיעו עוד היום הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלי!! 

אגב, אחסוך לכם שאלה נוספת, אם אתם מגיעים בשעות הערב עם הרכב עשו לעצמכם טובה אל תקחו סיכונים, תחנו באחד החניונים הסמוכים (ויש הרבה).

הולשטיין בורגר

כתובת:

יום טוב 17

שוק הכרמל - תל אביב

שעות פתיחה:

א- ה' 12:00 – 00:00

שישי מ 12:00 – 17:00

מוצ"ש מ 18:00 – 00:00

להזמנות:

054-3896766

או https://tabitisrael.co.il/tabit-order?site=6398790d4c34f4b6c5bff955&step=menu

ניתן לבצע משלוחים באמצעות WOLT

ניתן לבצע איסוף עצמי / להזמין ולשבת במקום

אוהבים בשרים מעושנים? ZOKO דן טאון פתח תקווה - הפנינה המושלמת

טוב, אתם כבר מכירים אותי, אנחנו מאוד אבל מאוד אוהבים למצוא פנינות חדשות שרק נפתחו, אוהבת להעביר את הבשורה הלאה כאשר מוצאים את המקום הנכון. את מתחם דן טאון בפתח תקווה אנחנו מכירים היטב ובכל פעם מגיעים אליו לדגום עוד ועוד פנינה קולינרית חדשה. לאחרונה שמענו המון המלצות על ZOKO הלוא הוא פוד טראק מדהים לממכר בשרים מעושנים, כריכים שווים, סלטים ותוספות מפתיעות.

הפעם בחרתי לקחת עימי את שלושת הקרניבורים שלי אניני הטעם וידעתי בסתר ליבי שהמשימה לא פשוטה, עכשיו שאנחנו אחרי הביקור יכולה להעיד כי הם הצליחו ובענק!! וואו, איזה טעמים נפלאים, איזה מגוון מטורף, איזו איכות ללא תחרות!! כפי שציינתי מדובר בפוד טראק שלצידו ישנם פינות ישיבה כיפיות. המתחם עצמו כיפי וממש ישנה תחושה שקפצנו לרגע לאירופה הקלאסית.

במקום ישנו תפריט מגוון מאוד, כל אחד ימצא כאן את מבוקשו- זה שאוהב בשר נטו , אלו שאוהבים כריך איכותי ואלו שאוהבים סלטים מפנקים, מצרפת לעיונכם את התפריט.

 

במקום ישנה אפשרות לרכוש ממרחים ורטבים:

אז מה היה לנו?

אנו התחלנו את הארוחה עם מגש של בשרים מעושנים: בריסקט, אסאדו ואונטריב ברוטב שזיפים, המנה הוגשה עם ממרחים נהדרים (איולי ארטישוק, צימיצורי, פלפלים קלויים, חרדל ועוד) ותפוח אדמה מדורה נהדר. הבשרים המעושנים מתובלים בדיוק כמו שאנחנו אוהבים , רוטב השזיפים של האונטריב מושלםםםם, התענגנו על כל ביס וביס. 

כריך צוריסו- לחמנית גבטה מלאה עם כרוב כבוש, איולי ארטישוק , נקניקיה איכותית וחרדל- הזוגי חובב מושבע של נקניקיות איכותיות וכאן הוא התענג ובענק, ראשית מאיכות הנקניקיה הטעימה, שנית משילוב הטעמים הנפלא במנה , הגדיר אותה כטובה שאכל לאחרונה , אז שאפו ענק:

עוד דגמנו דונר- שווארמה עגל+הודו, שאטה עגבניות, טחינה עמבה, מלפפון חמוץ וכרוב חמוץ - נסיך הבית חובב מושבע של שווארמה, בתחילה טען כי לדעתו זה יהיה לו טעים אך כבר בביס הראשון התאהב וביקש לאמץ לחיקו את כל המנה, מדובר בטעמים שטרם דגמנו, שווארמה מפתיעה ושונה , שילוב כלל הרטבים מעניקים טוויסט סופר מעניין למנה :

לצד המנות דגמנו חמוצים סיניים טעימים במיוחד וסלט עלים ירוק רענן, מבחינתי זוהי התוספת האידיאלית לארוחת בשרים שכזו:

עוד דגמנו מבחר אמפנדס- קיימים שלושה סוגים : אסאדו, בקר ועוף. כאחת שמאוד אבל מאוד אוהבת אמפנדס יכולה להעיד כי אלו היו חד משמעית הטובים שאכלנו!! מדובר באמפנדס איכותיים, מבצק דקיק ושפע של מילוי טעים, מאוזן בטעמיו ומתובל בדיוק כמו שאנחנו אוהבים. המלצה קטנה שלי- אל תוותרו על לפחות אמפנדס אחד למנת פתיחה, הם פשוט מושלמים:

אז חברים אם אתם אוהבים ומעריכים בשר טוב זה המקום בעבורכם, שלושת הקרניבורים שלי נתנו למקום ציון 10 מתוך 10, ארבעתנו ממש נהננו מכל ביס וביס ואין לנו כל ספק כי ממש בקרוב נחזור לכאן שוב. כאן מקבלים חוויה כוללת, איכותית וטעימה במיוחד. חד משמעית- גן עדן לקרניבורים שבחבורה. אתם עוד פה? רוצו לבקר, הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלי!! 

ZOKO 

מתחם דן טאון פתח תקווה