אתם כבר מכירים אותי, אני תמיד מחפשת את המסעדה הבאה שתותיר בנו חותם, בכל מקום שאנו נמצאים בארץ אני אוהבת לדגום את הקולינריה המקומית , לתהות על קנקנה של המסעדה ולהבין על מה המהומה. הפעם בחרתי במסעדת צ'ארליז ניר בנים – הממוקמת ממש על כביש 40 בכניסה למושב ניר בנים, בין באר שבע לרחובות- כאן נקבל מסעדה שמשלבת את כל מה שעושה לנו טוב על הלב: אלכוהול משובח, תפריט שווה, מוזיקה מעולה, שירות מוקפד והרבה כיף.
כבר שנכנסים מבחינים בעיצוב המוקפד עד מאוד, המסעדה רחבת ידיים ידיים עם מבחר פינות ישיבה. בר גדול ויפיפיה ממוקם לו במרכז המסעדה ותחתיו מוציא מגוון יינות משובחים, קוקטיילים מובחרים ועוד פינוקים אלכוהולים משובחים. התפריט במקום כשר בשרי מוקפד, מדויק עם מבחר מנות טעימות שכיף לחלוק לצד מנות מוגזמות וטעימות בטירוף שאם להודות באמת לא באמת תרצו לחלוק. עוד לפני שאמשיך חייבת לציין שגם הטבעונים והצמחונים שבחבורה ימצאו כאן את מבוקשם. התפריט מאוד מגוון כך שאם הגעתם לארוחה דשנה ו/או לסתם נשנוש או דרינק זה המקום. אגב, במקום יש מידי יום תפריט עיסקיות ודילים כיפים ובמחירים נוחים לכל כיס.
ראשית ולפני הכל הרמנו כוס יין דרום לבן - יין לבן צונן וטעים, אלגנטי שטעמי הפרי המובהקים שלו שומרים על איפוק ורעננות לחיינו, לחיי צ'ארליז ניר בנים ולחיי חיילנו שישובו לשלום במהרה:
למנות פתיחה חלקנו את לחם הבית אשר הגיע בליווי טחינה ביתית ושום קונפי, מטבוחה מרוקאית אותנטית וסלט ביצים ביתי וטעים- לחם הבית נימוך אך פריך וטעים, כזה שתרצו להמשיך לזלול בהנאה, כלל הסלטים טריים , בטעמים של בית וכיפיים:
קרפצ'יו בקר- קרפצ'יו סינטה עם שום קונפי, צנוניות, פלפל חריף, בלסמי מצומצם ושמן זית , מגיע עם טוסטונים - פרוסות דקיקות של סינטה טרייה ואיכותית אשר הוגשו עם שום קונפי, צנוניות, פלפל חריף ובתיבול עדין של בלסמי ושמן זית, מלח גס אשר הקפיצו את הטעמים- זוהי מבחינתנו המנה האולטימטיבית שממחישה את רמת הטריות והדיוק של הבשרים וכאן היא המחישה עד כמה הרמה גבוהה:
מיני קריספי צ'יקן - זוג לחמניות מיני קריספי צ'יקן, חסה לליק, קולסלואו , מלפפון חמוץ - 2 לחמניות קטנות נימוחות ורכות שהכילו בתוכן קריספי צ'יקן עסיסי ושמנמן, מלא בטעמים מופלאים, חסה לליק פריכה ורעננה וסלט קולסלואו טרי ומדויק- כל אלו השתלבו יחדיו לכדי ביס שמח במיוחד, כזה שתרצו להמשיך ולזלול, זוהי בהחלט פתיחה כיפית ו/או מנת נשנוש מהנה, ממליצה בחום:
על ההמבורגרים במקום שמעתי רבות וידעתי שאני חייבת לדגום אז בחרנו בצ'ארליז בורגר- קציצה ג'וסית ושמנמנה במשקל של 220 גרם שנעשה במקום מידי יום ממיקס בשר בקר מובחר ואיכותי במיוחד, טרי וטעים. הקציצה נצלתה בדרגת מדיום כפי שביקשנו וקיבלנו קציצה עסיסית במיוחד ומלאה במיצים מופלאים. הירקות במנה גם הם בדיוק כמו במיני קריספי צ'יקן טריים ורעננים עד מאוד ורוטב האיולי נותן את הטוויסט שלו, אנו ביקשנו תוספת של ריבת בצל מושלמתתתתתתתתתתתת וביצת עין הפוכה, כל אלו הוגשו כלאחר כבוד בתוך לחמניה שנדמה שהיא לחמניית בריוש מהרכות שלה והטעם המופלא!! חברים, אם אתם אוהבים המבורגרים אתם חייבים לאכול אחד שכזה כאן, כאן תקבלו ביס שמח במיוחד:
הזוגי הקרניבור בחר כצפוי בנתח אנטריקוט אנגוס בליווי פוטטוס, כאן קיבל נתח עסיסי ושמנמן במשקל של 300 גרם חתוך לסלייסים ומלא בטעמים מופלאים, משויש בדיוק במידה הנכונה , אין ספק שמי שאמון כאן על איכות הבשרים בהחלט יודע את העבודה כי הנתח עדין וטעים מאוד , גם הפוטטוס שהוגש לצד הנתח טעים ומדויק , אין לי ספק כי הקרניבורים שבחבורה יהנו מכל ביס וביס:
קינחנו עם טארט לימון שמוגש עם ציפוי של שבבי קדאיף- קינוח פרשי וקליל , עדין מאוד ולא משתלט, בעל חמצמצות עדינה מאוד - הקינוח האולטימטיבי והכיפי ביותר לארוחה מפנקת וכיפית שכזו:
אז חברים אם אתם מתגוררים בסמוך ו/או מטיילים באיזור הדרום ומחפשים את המסעדה הבאה זה לגמרי המקום בעבורכם, אין לי כלל ספק כי ביקור במקום יותיר בכם חותם ותרצו לשוב עוד ועוד בדיוק כמונו, כאמור כאן תקבלו חוויה כוללת של שירות מוקפד, אווירה נעימה ומהנה, אלכוהול משובח ואוכל טעים ואותנטי מאוד. ייתרון מובהק נוסף זה שהמסעדה כשרה אז מבחינתנו זה כיף גדול. אתם עוד פה? רוצו והזמינו מקומות עוד היום! הנאה מרובה מובטחת לכם!!
שעות פעילות:
א' – ד' 12:00-00:00
ה' 12:00-01:00
מוצ"ש – 19:30 ועד 01:00
כתובת:
סמוך לתחנת דלק, ניר בנים
