יש מסעדות שאנו מבקרים בהן והן נשארות חקוקות בזיכרוננו, כך היה עם מסעדת 300 גרם שלפני מספר חודשים עברה למיקומה הנוכחי במושב בוסתן הגליל השוכן ממש בלב הגליל המערבי. המסעדה הינה מסעדת שף כשרה למהדרין ומיוחדת המתמחה בנתחי בשר וסטייקים עסיסיים במיוחד בניצוחו של הבעלים והשף איתי חסון. צוות המסעדה בניצוח של השף מתמחה בשיטות מיוחדות ליישון ולעישון בשר במטרה לספק לכל סועד חוויה עשירה של טעמים, ריחות וניחוחות. בתפריט תמצאו שלל מנות בשריות ומנות שף מומלצות במחירים שווים לכל נפש. שמה הייחודי ניתן לה בעבור המשקל האופטימלי של נתח בשר שזה 300 גרם.
300 גרם שוכנת בלב מטעים משקיפה על נוף עוצר נשימה באווירה כפרית וקסומה. המסעדה רחבת ידיים, מעוצבת בעיצוב מוקפד ויפיפיה, אנרגיות נפלאות יש במקום, מוזיקת רקע נעימה מתנגנת לה בנחת, השירות מוקפד , סובלני, סבלני ומקצועי מאוד .
הגענו במוצאי שבת ממש בפתיחה של המקום ואט אט המסעדה התמלאה לה כמעט עד אפס מקום, לא בכדי שמה הולך לפניה , מדובר באמת באחת הפנינות הקולינריות השוות שיש לאיזור הצפון להציע. מבטיחה לכם שגם אתם תתאהבו בניחוחות, בטעמים, במטעמים ובקיצור תתמכרו בדיוק כמונו.
חשוב מאוד לציין כי ישנו תפריט עסקיות במשך כל היום במחירים פשוט מצחיקים, תאכלו , תשבעו וממש לא תקרעו את הארנק.
אז נראה לי שדיברתי כבר יותר מידי, לא? בואו הצטרפו אלינו לחגיגה. ראשית ולפני הכל הרמנו כוס יין לחיינו, לחיי המסעדה ומיקומה החדש ולחיי חיילנו ושבויינו שישובו לשלום במהרה, הזוגי מצידו עם יין אדום משובח ואילו אני כהרגלי עם יין מתקתק לבן וצונן:
עוד לפני שאמשיך אני חייבת לשתף בפרט חשוב מאוד. ניתן להזמין כל מנה מהתפריט ולהנות ממבחר רחב אולם יש להם 2 דילים שהם פשוט פצצה ואני ממליצה עליהם בחום. הראשונה ארוחת שוק זוגית הכוללת : לחם בית, מבחר סלטי הבית, צוריסוס עגל. למנה עיקרית: מיקס בשרים הכולל סטייק אנטריקוט, סטייק פרגית, קציצות עגל טלה, תוספות : תפו"א מדורה ושעועית ירוקה- כל זה במחיר מצחיק של 199 שקלים בלבד.
מאחר ואנו היינו ארבעה סועדים בחרנו בארוחת תאוות בשרים המיועדת כאמור לארבעה אנשים ואף יותר. הארוחה כוללת: מאפה לחמי הבית, מבחר סלטי הבית שכל אחד טעים מקודמו, עראייס על קרם טחינה עמבה. למנה עיקרית מגיע מגש עמוס כל טוב עם מיקס בשרים ענק שעוד רגע אפרט. עוד בדיל תוספות של : תפו"א מדורה ושעועית ירוקה ו-4 משקאית קלים - כל זה במחיר מצחיק של 499 שקלים בלבד.
אז כאמור כפי שציינתי הארוחה כוללת מאפה לחמי בית פריכים וטעימים, כאלו שרק תרצו להמשיך לנגב עם מבחר הסלטים המופלאים שהגיעו לשולחננו. הסלטים שנתקבלו מופלאים, כל אחד טעים מקודמו, מקוריים ומפתיעים. לבנה טבעוני העשוי מקרם קוקוס שלעולם לא תנחשו שהוא טבעוני, מוגש עם שמן זית וזעתר מובחרים. חומוס ביתי שנסיך הבית פשוט התענג עליו, צימיצורי מדהים, סלסת עגבניות וחצילים, סלט מלון מדהים שבהחלט עושה עניין לחיך, סלט בורגול מפנק. כלל הסלטים היו טריים, טעימים ומפתיעים (אגב, כל הסלטים במילוי חופשי).
קרפציו פילה עגל- בניחוח לימונים ובלסמי לצד ברוסקטה- וואו!! איזה קרפציו מושלם!! נתחים דקיקים דקיקים של אושר עילאי, הפילה טעים, טרי, עם תיבול מינימליסטי שמקפיץ אותו פלאים.
סלט ירוק - לקט ירוקים וירקות גינה בויניגרט הדרים - סלט פרשי ורענן מאוד שנעטף ברכות על ידי ויניגרט הדרים עדין מצד אחד אך מנגד בועט ומקפיץ את הירקות הטריים:
עראיס בתיבול גלילי שמוגש על מצע של קרם טחינה עמבה- מנה שכביכול לא יומרנית ודי סטנדרטית אך גם כאן הקפיצו את המנה פלאים, ראשית מדובר בעראיס שממולא בקציצה טעימה, מתובלת בעזות אך באיזון, מלאה בטעמים וניחוחות עוצמתיים וטעימים במיוחד. קרם הטחינה עמבה מקפיץ אותה ובכל ביס מקבלים עקצוץ נעים:
כנפיים מוקפצות ברוטב שזיפים מתקתק- הכנפיים רכות , קטנות ונעימות, הנשנוש האולטימטיבי מבחינתנו:
ועכשיו גולת הכותרת- מיקס הבשרים כלל: פילה בקר, אנטריקוט, קציצות עגל טלה, צוריסוס עגל, פרגיות- כמות שמתאימה לדעתי ליותר מארבעה סועדים. הבשר איכותי מאוד, טרי, מיושן , משויש במידה המתבקשת בדיוק כמו שאנחנו אוהבים, צלוי במידת הצלייה המתבקשת - אין ספק שמי שאמון על הבשרים וצלייתם בהחלט מבין דבר או שניים בבשרים. הכל ברמה סופר גבוהה , התענגנו על כל ביס וביס, כל האושר הזה מונח לו על תפוחי אדמה צלויים ושעועית ירוקה מרעננת. חבל שאני לא יכולה לעביר לכם את הניחוחות והטעמים .
בשלב זה כולנו היינו מפוצצים עד אפס מקום אבל כידוע לכם לקינוחים קיבה נפרדת ועל כן הגיע קינוח אחד - טארט פיסטוק ולימון חלומי- קינוח מושלם לארוחה מופלאה, מאוזן בין מתיקות הפיסטוק וחמיצות הלימון, קינוח פרשי, רענן כזה שיסגור לכם את הארוחה הנפלאה:
חברים אני לא יודעת מה איתכם אבל אנחנו פשוט מאוהבים במסעדה הזאת. הקונספט של הארוחות לדעתנו הוא פשוט מושלם. אתם מקבלים ארוחה מופלאה במחירים ללא תחרות שבהחלט מתאימים לכל כיס. הכל כאן טרי, טעים, עם טאצ' אישי ונגיעה קפדנית של השף, לא תמצאו כאן מנות יומרניות או פשוטות אלא כל דבר מיוחד וטעים. לא בכדי אנו חוזרים אליה שוב ושוב. אתם כבר מכירים אותנו שיש משהו טוב, אנו חוזרים שוב ושוב. אז חברים אתם עוד כאן? רוצו והזמינו מקומות עוד היום, הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלנו.
שעות פתיחה של המסעדה:
ימים א’ עד ה’ 12:30 ועד 22:00
ימי ו’ (קיץ) – 12:00-15:00 (בחורף סגור)
מוצ”ש (קיץ) – סגור
מוצ״ש (חורף) מ-18:00 – 22:00
כתובת:
רחוב האקליפטוס 13, מושב בוסתן הגליל
טלפון לבירורים:
04-9808544
