רגע לפני סוף השבוע בחרנו להגיע למסעדת אנטריקוטי המחודשת- מסעדת השף הכשרה למהדרין אשר מתהדרת בהנהלה חדשה עם קונספט חדש יוקרתי ומפנק. המסעדה שוכנת בפתח תקווה עם שפע חניה בסמיכות (ייתרון סופר משמעותי). שף המסעדה מוכשר ומקצועי , בעל ניסיון קולינרי עשיר של למעלה מ- 20 שנה ומציג תפריט עשיר, מגוון, מפנק וטעים, כזה שיפגע לטעמם האישי של כלל הסועדים ומציע מגוון מנות גורמה עשירות וטעימות שאין לי כלל ספק שיגרמו גם לכם להתמכר למקום. עיצוב המסעדה מוקפד ויפיפיה, משדר ביתיות לצד יוקרה וסטייל עם מגוון פינות ישיבה כאלו שיתאימו לזוגות ו/או למשפחות.
הגענו כאמור בערב יום חמישי בו היה הופעת אמן חושים שעבר בין השולחנות, הפתיע והדהים את הסועדים. המסעדה הייתה מלאה עד אפס מקום וממש לא בכדי, השירות כאן סופר מוקפד, מקצועי, אדיב ושרירותי, האווירה נעימה ומוקפדת והאוכל טעיםםםםםםם במיוחד, כזה שבאמת יגרום לכם לרצות לשוב.
כאשר שוחחתי עם חברות אודות ביקורנו עלה לא פעם אחת נושא ההנהלה , אז שוב חשוב לי לחדד כי ההנהלה התחדשה וכלל אנשי המקצוע במקום חדשים ומציעים באמת חוויה שונה ומיוחדת, כזו שבהחלט תותיר בכם חותם.
ראשית ולפני הכל כהרגלנו כוס יין לחיינו , לחיי אנטריקוטי ולחיי חיילנו ושבויינו החללים שישובו במהרה הביתה, הפעם בחרנו ביין גוורץ לבן, צונן, מתקתק במעט וטעים :
לפני הכל "פתחנו שולחן" עם מגוון רחב של סלטי הבית שכלל בין היתר: סלט ביצים ותפוחי אדמה מטבוחה, פלפלים , כרוב אדום, סלסת עגבניות, חצילים במיונז, סלק, עגבניות שרי, טאבולה, כרוב לבן, חמוצים ביתיים לצד לאפות חמות שנאפות במקום- בהחלט הפתיחה הכיפית לכל ארוחה. חשוב לציין כי כלל הסלטים מפנקים, טעימים, טריים ומתובלים בדיוק כמו שאני אוהבת בטעמים של בית, שאפו גדול:
חציל MONIR- אנטריקוט טחון עם נגיעות שומן כבש מלווה בצנוברים טריים. על מצע חציל קלוי על גחלים בליווי טחינה גולמית ורטבי השף- נתחיל בחציל הקלוי שהיה עשוי בדיוק כמו שאני אוהבת בטעמי עישון עדינים, מעליו נח לו אנטריקוט טחון עם נגיעות עדינות של שומן כבש ובטעמים מופלאים כאלו שיגרמו לחיך שלכם להתענג על כל ביס, טחינה גולמית ורטבי השף עוטפים וסוגרים ברכות את המנה הנפלאה, עשו לעצמכם טובה וקחו ביס עם כלל המרכיבים ותרגישו את משחק הטעמים המדויק והטעים:
דים סאם אוטנטי מבשר אנטריקות מובחר- מעדן השף, (מבושל ומטוגן) מגיע בליווי רכז רימונים ורוטב טריאקי (10 יחידות)- אחת המנות המוצלחות שדגמנו ותאמינו לי שניסיתי המון מנות מסוג זה. כאן תקבלו 10 יחידות של דים סאם (די מזכיר בטעמו את המנטו הבוכרי) , יחידות קטנות של אושר גדול, בכל ביס תקבלו לונה פארק שלם של טעמים, עם מיצים וניחוחות, אימל'ה איך התענגנו על המנה, לא הצלחנו להפסיק לאכול אותה למרות שהבטחנו לעצמנו להשאיר מקום גם לבשרים, תקשיבו, אין לי ספק כי זוהי הולכת להיות מנה קבועה אצלנו בכל ביקור או הזמנה מהמסעדה אז עשו לעצמכם טובה והזמינו גם כך תבינו חיש מהר על מה אני מדברת:
בגזרת הבשרים הזוגי בחר בנתח של סטייק אנטריקוט מובחר ארגנטינאי מעושן, נתח במשקל של 300 גרם אבל אם אתם קרניבורים אתם בהחלט יכולים להגדיל את המנה בכפולות של 100 גרם. מדובר בנתח עסיסי מאוד, איכותי, טרי, עשוי במידת הצלייה המתבקשת ומשוייש בדיוק כמו שאנחנו אוהבים. את המנות העיקריות תוכלו לקבל לצד תוספת חמה כגון: שעועית ירוקה, צ'יפס, תפוחי אדמה או סלט ירקות:
אני בחרתי בסטייק פיקניה על גחלים, שגם הגיע במשקל של 300 גרם. כאן קיבלתי מספר סטייקים עדינים של פיקניה בעלת שכבה עדינה של שומן, נתחים מובחרים ואיכותיים עד מאוד, גם הם עשויים בדיוק במידת הצלייה המתבקשת וטעימים במיוחד, אם אתם כמוני אוהבים נתחי בשר עדינים זוהי בהחלט המנה בעבורכם, אני התענגתי לי על כל ביס וביס, אגב גם כאן ניתן לקבל תוספת חמה או סלט לצד המנה:
קינחנו בקרם בורלה- קרם ונילי עדין עדין, מתקתק במעט עם מעטה דקיק של סוכר וטעים במיוחד, הקינוח האולטימטיבי והמושלם לארוחה נפלאה:
חייבת לציין כי לאורך כל הארוחה צוות המלצרים עובר , שואל, דואג, מביא מפיות, מגבונים, מתעניין ומפנק- כלל לא מובן מאליו חברים!! מניסיון אישי זהו שירות סופר מוקפד ואיכותי. התענגנו לנו על כל ביס וביס ובהחלט יכולה להעיד כי הארוחה הייתה חוויה מהנה, טעימה ומפנקת. אין לנו כלל ספק כי ממש בקרוב נחזור והפעם עם הילדים וזו בהחלט הולכת להיות מסעדת הבית שלנו, אז חברים, אתם עוד פה? רוצו והזמינו מקומות, הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלנו!!
במסעדה ניתן לערוך אירועי בוטיק קטנים עד 130 איש. אירועי הבוטיק כוללים: בריתות, בר/בת מצוות, ימי הולדת , כנסים ,ועוד אירועים המתאימים לקונספט של המסעדה. הסועדים שלנו נהנים מחווית אירוע מושלמת – החל מהעיצוב ועד להגשות מפנקות ומרהיבות של המנות.
כתובת:
א.ד. גורדון 28
פתח תקווה
טלפון לבירורים והזמנות:
03-9342510
שעות פתיחה:
א’-23:00-11:30
ב’-23:00-11:30
ג'-23:00-11:30
ד'-23:00-11:30
ה’-23:30-11:30
ו’ – סגור
מוצ”ש – סגור
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה