לבזבז באהבה : בורגר סאלון חולון - המבורגר אמריקאי משובח

לוחם הבית חזר לאחר כ- 6 שבועות בצבא, חלקן שהה בעזה וכל מה שהתחשק לו זה המבורגר טעים, שמנמנן ועסיסי. בכל אותן שבועות ארוכים פינטז ופינטז על התוספות שישים על ההמבורגר, על הלחמנייה הרכה ובעיקר על אותה קציצה שמנמנה ומפנקת. כשהודיע שמגיע לחופשה ידעתי מיד - אנחנו חייבים לקפוץ עימו לבורגר סאלון סניף חולון. מי שלא מכיר בורגר סאלון הינה רשת מסעדות המתמחה בהגשת המבורגרים ומנות מוכרות ואהובות נוספות, באיכות המעולה ביותר. הווילד בורגר עשוי כולו מ- 100% בשר בקר טרי ישראלי. כדי להבטיח לנו הסועדים את ההמבורגר הכי טרי, הכי איכותי והכי טעים בעולם, נתחי הבשר מגיעים לסניפים ארוזים ברשת ללא מגע ניילון, וכל נתח עובר פיקוח ואישור לפני הטחינה. מה שגם יגרום להנות מהמנות בכל הסניפים באותו הטעם בדיוק!! בבורגר סאלון, הבשר נטחן בקצביה , לנגד עיני הסועדים, על ידי גריל-מן מיומן ומקצועי ומונח בתוך לחמניות שגם אותן הצוות אופה במקום מה שמעניק ללחמנייה את הרכות והענניות שלה.

עת הרשת הוקמה לה נבחר השם בורגר סאלון מתוך כבוד למורשת ההמבורגר האמריקאי. הרעיון הוא יצירת מקום שבו מתרכזים כולם, במהלך יום עבודה, בערב עם המשפחה, או בלילה עם החברים, כדי לבלות, לאכול, ועל הדרך ללגום בירה צוננת. לצד אווירת הדיינר השתדלו במקום לשקף את אורח החיים והמשפחתיות של החווה , כשעל הקירות תלויות תמונות מחיי היומיום בחווה והמשפחה של הבעלים, רכובים על סוסים או בלעדיהם. הסמל שנבחר לרשת הוא זאב, סמל לחיים טבעיים ופראיים. כבוקרים ברמת הגולן נפגשו רמי ואמיר (הבעלים) לא אחת עם זאבים פנים מול פנים, וזכו לקבל הצצה לאהבתם הגדולה לבשר. קאובויז או לא קאובויז?.

כלל הסניפים מרוהטים כדיינר אמריקאי ומעוצבים בעיצוב מוקפד ויפייפה, במקום תמצאו מקררים עמוסי גושי בשר הנטחנים במקום. אווירה נפלאה, שירות מוקפד ואיכותי ובעיקר מטעמים מופלאים. הגענו בשעת ערב מוקדמת, במקום היו משפחות משפחות שבאו לסעוד את ארוחת הערב שלהן, אט אט המקום התמלא והאווירה התחממה לה.

אז מה היה לנו? התחלנו את הארוחה בכרובית בטמפורה - מנה גדולה ומפנקת של כרובית בטמפורה- כמה פשוט ככה טעים!! בהחלט הנשנוש האולטימטיבי לצד הבירה ו/או מנה ראשונה לארוחה מפנקת ודשנה:

הלוחם הרעב הזמין לעצמו Wild Burger כפול עם תוספות של : אסאדו מפורק וביצת עין-נתחיל בקציצת ההמבורגר האיכותית, עשויה במידת מדיום וול (כמובן כל אחד יכול לבקש רמת צלייה אחרת לפי אהבתו האישית), הקציצה ג'וסית, שמנמנה, עסיסית וטעימה במיוחד (אגב, בשונה ממקומות אחרים כאן תערובת ההמבורגר מכילה בצל והיא טעימה יותר מכל מה שאכלנו). ניתן לבחור בלחמיניה רכה ונימוחה רגילה העשויה מקמח לבן (מה שאנחנו בחרנו) אולם ניתן גם לבחור בלחמניית דגנים או לחמנייה ללא גלוטן (שאפו ענק!). בתוך הלחמנייה ניתן לבחור איזה ירקות רוצים (ממש אהבתי את אופציית הבחירה). כל המנות מגיעות גם באופציית הארוחות שכוללת תוספת ושתיה (עם שידרוגים לבחירה). הוא התענג לו על כל ביס וביס וציין כי המנה עלתה מעל ציפיותיו ובהחלט הגשים את מבוקשו:

הזוגי בחר גם הוא מצידו ב-Wild Burger כפול עם תוספות של : רצועות טלה, חלפיניו וביצת עין הפוכה - גם כאן בדיוק כמו המנה הקודמת היה פשוט מושלם, גם הוא מצידו התענג לו על כל ביס וביס וחיש מהר חוסלה המנה:

נסיך הבית בחר ב-Wild Burger עם תוספת של ביצת עין - הוא הלקוח מספר 1 בגזרת ההמבורגרים בבית והוא פשוט התמוגג לו מכל ביס וביס והכריז חד משמעית שזה היה ההמבורגר הכי טעים שאכל עד היום, כל כך נהנתי לראות איך הוא מתענג על כל ביס וביס וחיש מהר מסיימו , לגמרי שאפו ענק לבורגר סאלון.

אני מצידי בחרתי לשבור מוסכמות ובחרתי להתפנק עם שניצלונים וצ'יפס- הארוחה האולטימטיבית לילדים ולמבוגרים שבחבורה, חייבת לציין שמדובר במנה מאוד גדולה שלדעתי מספיקה לשני אנשים , התקבלו רצועות שניצל פריכות, חמות וטעימות עד מאוד עם צ'יפס טעים במיוחד:

לסיכום חברים, אם חשקה נפשכם בהמבורגר איכותי ומפנק זה בהחלט המקום עבורכם, אנחנו כולנו פה אחד התענגנו על כל ביס וביס , אין לי כלל ספק כי נשוב בהקדם בשנית. חשוב לציין כי ישנה אופציה לרכוש את מוצרי הקצבייה ולהתענג מהמוצרים גם בבית. אז חברים אתם עוד כאן? רוצו לבקר בדחיפות, הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלנו!! בתחילת הפוסט ציינתי כי עיצוב המקום מוקפד ויפיפיה וכי כל הסניף הינו כדיינר אמריקאי אבל בימים נעימים ממליצה אף לשבת בחוץ, ממש בסמוך למסעדה ישנו אגם קטן יפיפיה ומיוחד .