יום שבת, 5 ביולי 2025

תנדי בר- בר קסום בסגנון רטרו שאתם חייבים להכיר

כבר מזמן הבנו שמודיעין היא המקום ליציאה מהנה- מצד אחד קרובה לאיזור המרכז ומנגד יש תמיד חניה ושפע של מקומות איכותיים. היום אני רוצה לשתף בדייט המושלם שהיה לנו באחד מימי החמישי האחרונים עת יצאנו לעבר הבר הקסום - תנדי בר עליו שמענו אין ספור המלצות ורק כאשר הגענו לשם הבנו את פשר העניין. הגענו בשעת ערב מוקדמת, שולחנות רבים פרוסים לפנינו בפנים, בחוץ ועל הבר- נכון שהרוב היו שולחנות מוזמנים אך בשעת ערב מוקדמת עוד תוכלו לבחור את השולחן בו חפצה נפשכם. 

האנרגיות במקום קלילות וכיפיות, מוזיקה נעימה מתנגנת לה ברקע, שירות מוקפד ואיכותי (בשונה מהמון מקומות אחרים, כאן צוות המלצרים רחב עד מאוד, אם בתחילת הערב לא הצלחתי להבין את כמות אנשי הצוות הלוא שאט אט עת המקום התמלא עד אפס מקום ותור ארוך השתרע לו בחוץ הבנתי את מהות הצוות), עוד לפני שאמשיך תעשו לעצמכם טובה ותזמינו מקומות כי זה פחות נחמד לעמוד בתור הארוך שמשתרע במקום לטעמי. 

אז... האם זה המיקום המעולה של המקום/ הלוקיישן/השירות/האווירה/אופציית החניה במקום ממש בסמיכות או שמא האוכל המושלם- לא יודעת לשים את האצבע על מה שהיה טוב יותר אבל יכולה להגיד בלב שלם ששילוב של כלל הפרמטרים יצרו את הערב המושלם בעבורנו, נהננו מחוויה אחרת- נעימה, טעימה, מהנה וכיפית. 




הבר מעוצב בסגנון רטרו אורבני וינטאג'- תמצאו אין ספור פריטים מפעם- בדיוק מה שהזוגי אוהב. העיצוב במקום משלב בין סטייל מוקפד לאווירה חמה ומזמינה. בבוקר התפריט מציע מבחר מנות ברנצ' מפנקות (ארוחות הבוקר מוגשות עד השעה חמש) ובשעות הערב תגיעו לבר מסעדה קפדנית עם מגוון רחב של מנות פתיחה, סלטים, פיצות, מאפים ופסטות כאלו שיגרמו לחיך שלכם להתעורר לחיים. בגזרת המשקאות תמצאו כאן מגוון רחב של יינות מובחרים מכל העולם, קוקטיילים משובחים וייחודיים הנעשים במקום בשילובים מדליקים ושונים מכל מה שאתם מכירים. בזכות ההקפדה על כלל הפרמטרים תזכו להנות מחווית בילוי שונה ומהנה. 

אז חברים, הצטרפו אלינו לחגיגת טעמים וניחוחות:

ראשית כהרגלנו הרמנו כוס משקה לחיינו, לחיי תנדי ולחיי חיילנו ושבויינו שישובו לשלום במהרה- הזוגי מצידו בחר בקוקטייל Ma ma Mia- והרגיש ולו לרגע אחד חזרה לחופשה ביוון עם טעמים עמוקים של אוזו 12 ואננס- קוקטייל בו האוזו דומיננטי מאוד (בשונה מהרבה ברים אחרים אז שאפו), מנגד נגיעה עדינה של אננס וקוביות אננס- קוקטייל מאוזן ומדויק לאוהבי האוזו- הזוגי הכריז חיש מהר שהוא היה בין הקוקטיילים המשובחים שדגם עד היום . בהמלצתה של המלצרית המקסימה שלנו אני בחרתי ב- APROL BAZIL- מה מייזון (יין מבעבע), אפרול, למון גראס ותפוזים בליווי קיק בזיליקום- אם הזוגי קפץ ליון הלוא שאני נתתי קפיצה ענקית לרומא- מה זה המשקה המעולה הזה תהיתי ביני לבין עצמי!! פשוט מדהים, מדוייק מאוד, מאוזן בטעמים, אף טעם לא משתלט על קודמו ויחדיו הם משתלבים להם בהרמוניה מופלאה- אז בהחלט שאפו למי שרוקח את הקוקטילים המדהימים הללו:



בתחילה החלטנו שנתחיל את הארוחה עם מנות ראשונות ואט אט נתקדם לעבר המנות העיקריות אבל המנות כאן גדולות ומפנקות כך שלצערי לא הצלחנו להגיע למנות העיקריות ונהננו רק ממנות הפתיחה, כך שאנחנו חייבים לשוב ולטעום את שאר המנות מהתפריט. 

פתחנו עם סלט קיסר מושלם - מיקס  של חסה פריכה , רוטב קיסר קלאסי, פרמזן מגורד , ארטישוק אהלה רומנה מהגן ולחם אבוד. ראשית אתחיל בזה שכפי שציינתי מעלה המנות מאוד גדולות, הסלט פשוט גדול ומתאים לחלוקה. כלל המרכיבים טריים מאוד, החסה פריכה וטעימה, הארטישוק מושלם ומהווה תוספת מרשימה לסלט, הקרוטונים הביתיים שנעשו במקום הקפיצו את הטעמים הנפלאים של המנה וגבינת הפרמזן חיזקה ובענק. הרוטב קטיפתי וטעים! באמת! אחד הטובים שאכלנו ומי שעוקב אחרי יודע שאכלתי כבר אין ספור סלטי קיסר- הרוטב כאן דומיננטי מאוד , בעל נוכחות חצופה של פרמזן ואנשובי - בדיוק כמו שאני אוהבת, אז אם אתם נמנים על חובבי הזאנר אתם חייבים להזמין את הסלט:





ארנציני ריזוטו- ארבעה כדורי אושר בצורת ארנציני על מצע של קרם רוזה, בזיליקום ופרמז'ן- גם כאן המנה נהדרת, קצת ביאס אותי שלא היה מאוד חם אבל זהו פרט שולי שלא פגע בטעמם המופלא של כדורי האושר הללו שבהחלט זרקו אותי לרומא לצד האפרול שפריץ ששתינו, מנת פתיחה כיפית , נהדרת לחלוקה, כזו שתשאיר אתכם עם טעם של עוד:







לדעתי הפתעת הערב- קממבר צלויה- גבינת קממבר צלויה על אבן עם שום קונפי, סילאן, פלפל חריף ירוק ועלי בייבי אשר עטופים להם באהבה בבצק פוקאצ'ה- זוהי מנה שלא מצטלמת יפה אך טעימה בקטע אחר. חובבי גבינת הקממבר חייבים להזמינה ולקבל טעמים מופלאים בשילוב מנצח- כאן ביס עם כלל המרכיבים יוצר ביס שמח לחיך, כזה שתרצו להמשיך ולאכול עד שהמנה תסתיים לה חיש מהר- וואו! מנה מפתיעה וטעימה במיוחד:







מודה, לצערי בשלב זה הבנו שאנו צריכים לקבל החלטה- או מנה עיקרית אחת נוספת או קינוח- אני מניחה שאתם כבר מנחשים מה אנחנו בחרנו- אכן, בחרנו בקינוח, כי אני לא יכולה לסיים ארוחה ו/או בילוי משובח ללא משהו  מתוק לסיום. אז בהתייעצות עם המלצרית המקסימה בחרנו בבראד פודינג- פודינג לחם וקינמון מוגש עם גלידת וניל- הקינוח האולטימטיבי עבורי. אני מאוד אוהבת וכאן הוא היה נהדר. גם הוא לצערי הגיע לא חם כמו שאני אוהבת אבל גם כאן בדיוק כמו קודם לא פגע בטעם הנפלא של המנה. קינוח קליל, כיפי, לא מתוק מידי, לא כבד מידי- עדין ואיכותי, אז אם גם אתם אוהבים קינוח אבל מחפשים משהו קליל ולא כבד זהו הקינוח המושלם:





אז חברים, כפי שציינתי מעלה זהו היה בילוי כיפי, מהנה ומיוחד, האווירה במקום כיפית מאוד, שירות מוקפד, סובלני, סבלני ואיכותי, האנרגיות קסומות, לא בכדי המקום מלא עד אפס מקום. אתם עוד פה. רוצו והזמינו מקומות עוד היום , הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלנו.



כתובת: 
דם המכבים 32
מודיעין מכבים רעות

טלפון: 
08-633-3393





אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה