לפני כחודשיים נפתחה פנינת קסם של ממש בלב קריית אריה במתחם יפייפה המצוי בשלבי איכלוס אחרונים- STAY זהו שמו. מדובר בבית קפה רחב ידיים המשתרע על שטח של כ-170 מ"ר עם כ-100 מקומות ישיבה בפנים ובחוץ. המקום מעוצב בעיצוב מוקפד ויפיפיה עם אנרגיות נפלאות ואווירה כיפית כזו שתרצו לשוב מיד לאחר הביקור הראשון במקום. כאן תמצאו מגוון של ארוחות בוקר, כריכים, סלטים, טוסטים ועוד מבחר פינוקים כאלו ואחרים.
אז אמש, הגענו מצוידים בשני גברברי הבית שלנו לארוחת צהרים מאוחרת והם מבחינתם הכריזו פה אחד שכל מנה הותירה בהם חותם.
עוד רגע לפני שאמשיך חייבת לשתף כי למקום ישנה תעודת כשרות (מטבח חלבי ומטבח בשרי).
אז חברים הצטרפו אלינו לחגיגת טעמים נפלאה:
סלט ירקות ופטה- מלפפון, עגבניה, עגבניות שרי תמר, קולורבי, חסה, זיתי קלמטה, אורגנו, פטה, סומק, מוגש עם לחם- סלט פרשי ורענן, כמה פשוט ככה טעים. שילוב של כלל חומרי הגלם האיכותיים יחדיו עם רוטב קטיפתי ומדויק יצרו ביס מדויק וטעים:
סלט טאבולה, פריקי ועדשים- עגבניה, מלפפון, פלפל אדום, בצל ירוק, שקדים פרוסים, משמש מיובש, טחינה ירוקה, לימון, נעהע, טאבולה פריקי ועדשים, פטרוזליה, מוגש עם קציצות בטטה- סלט מעניין מאוד בעל מגוון טעמים, מרקמים וניחוחות, זהו סלט שלא כל אחד יתחבר אליו אבל אנו המבוגרים בהחלט מאוד אהבנו, הילדים קצת פחות התחברו. גם כאן כלל הירקות פרשיים ורעננים מאוד מה שגורם לסלט להיות טעים אף יותר. הפריקי מבושל בדיוק כמו שאנחנו אוהבים ואולי אני הייתי מוסיפה עוד טאצ' של טחינה ירוקה אז ממליצה לאלו שאוהבים לבקש תוספת, כל ביס חגיגת טעמים:
פוקא'צה קפרזה- פוקא'צה סנדוויץ עם מוצרלה פרסקה, פסטו, עגבניה, בזיליקום ופרמזן- תנו לי פוקא'צה איכותית ואני מרוצה!! כאן תקבלו פוקא'צה רכה מבפנים וקריספית מבחוץ אשר בתוכה נחים מרכיבים מנצחים שיוצרים חגיגת טעמים של ממש, אם אתם שואלים אותי מבחינתי לאכול כריך שכזה לארוחת בוקר/צהרים/ערב ואין מאושרת ממני:
שקשוקה- רוטב שקשוקה, 2 ביצים, מוגש לצד בריוש, טחינה ירוקה, סלט בוקר - מי שמכיר אותי יודע שאני לא אוכלת שקשוקה בבית קפה מאחר ולרוב מדובר במים עם קצת עגבניות אולם כאן תקבלו רוטב נהדר, מדויק, סמיך וטעים, שלושת הגברים שלי התענגו להם על כל ביס וביס והכריזו שמדובר על אחת המנות הנפלאות שדגמו:
טוסט פטריות- פטריות, בצל מטוגן, ביצה קשה, פרמ'זן ומוצרלה - טוב!! זוהי המנה המנצחת מבחינתי!! טוסט מלחם בריוש מדהים, פרוסות שמנמנות המכילות בתוכן את התכולה הנפלאה שמצוינת והכל בשפע רב. כל ביס חגיגת טעמים אמיתית לחיך. בשלב זה של כתיבת שורות אלו זה בדיוק מה שמתחשק לי, וואו איזה שיחוק של טעמים מופלאים יחדיו:
פסטה פפרדלה ברוטב שמנת ופיטריות - נתחיל מהפסטה הנהדרת, פפרדלה עבה בדיוק כמו שאני אוהבת, עשויה אל דנטה ועם רוטב קטיפתי שמוגש בשפע, כזה שתרצו לסיים עד תום. מדובר במנה גדולה שבהחלט מתאימה לארוחת צהרים או ערב דשנה ומפנקת. כאחת שאוכלת המון פסטות שאלו יכולה להעיד כי זוהי הייתה מנת הפסטה מבין הטובות שדגמנו, אין לי ספק שאחזור לכאן שוב לדגום אותה בשנית וממליצה לכם לעשות זאת גם כאן:
קינחנו בקראק פאי פיסטוק חלומי, כזה שכל ביס יותיר בכם חותם. כאחת שמתחברת מאוד לקינוח ולפיסטוק יכולה להעיד כי זהו שילוב מנצח ואיכותי עד מאוד. כאלו שלא מביישות קונדטוריות בוטיק איכותיות. העוגה הוגשה לצד קפה שנעשה בקלייה מיוחדת לבית הקפה, קפה דומיננטי, עשוי מפולי קפה סופר איכותיים ובשילוב נהדר. הזוגי מצידו בחר באספרסו קצר וחזק ואילו אני בחרתי בקפה לאטה נהדר, הילדים לעומת זאת בחרו בקפה קר מרענן , מדויק וטעים מאוד:
חברים, נסכם בכך שאנחנו ממש שמחים ש-STAY הגיע לעיר ואין לנו כלל ספק כי יעשה חייל בעירנו וכי שמם אט אט ילך לפניהם, מדובר באמת בבית קפה באיכות גבוהה מאוד, עם אווירה נהדרת ואנרגיות קסומות, עם שירות מוקפד ואוכל טעים במיוחד. למבקרים במקום שעתיים חינם בחניון שמתחת לבניין (אל תשכחו לבקש מדבקה במקום). אז חברים, אתם עוד פה? רוצו והזמינו מקומות עוד היום, הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלנו.
כתובת:
יגיע כפיים 24, פתח תקווה
טלפון לבירורים והזמנות:
שעות עבודה:
ימי א' -ה': 7.00-20.00
יום שישי: 7.00-15.00
