לבזבז באהבה : חוויה קולינרית בלב הטבע- קפה רחוב ירושלמי

אוהבים קולינריה משובחת ? אוהבים טבע ירוק שיעשה טוב לגוף ולנפש? מעריכים איכות? זה המקום עבורכם!! לפני מספר שבועות יצאנו אני והזוגי לקצת זמן איכות, לחגיגות יום נישואין ויום הולדת מאוחרת והתחלנו את אותו סופ"ש בארוחת בוקר דשנה, מפנקת ועמוסת פחמימות משובחות ואיכותיות, בדיוק כמו שאנחנו אוהבים.

מי שלא מכיר בעוונותיו הרבים קפה רחוב ירושלמי הינו השילוב האולטימטיבי לכל האהבות הגדולות שלי, כאן הרחק מהמולת העיר מחכה לנו חוויה קסומה, קולינרית, ייחודית ומפתיעה המשלבת טעמים משובחים, ניחוחות ממכרים, אווירה רגועה ושלווה, שירות מוקפד והמון אנרגיות טובות. כאן כל ביס הינו מסע וכל רגע הופך לזיכרון טעים במיוחד שישאר בכם עוד הרבה זמן לאחר הביקור. כאן נזכה לחוויה גסטרונומית ייחודית. טאבון ענק בלב היער המוציא תחתיו תפריט עשיר ומגוון. לצידם תמצאו מבחר קינוחים מפתים, סלטים טריים ורעננים ועוד המון פינוקים ייחודיים. כל אלו לצד קפה משובח, יינות מיוחדים ומיצים טבעיים. כל אלו יחד יעניקו כאמור את החוייה המיוחדת שלא תקבלו בכל מקום אחר - כאן הטבע והטעמים מתחברים יחדיו לרגעים בלתי נשכחים.

ראשית כהרגלנו בקודש הרמנו כוס יין לחיינו, לחיי קפה רחוב ירושלמי , לחיי חיילנו ושבויינו שישובו הביתה לשלום, גם היין כמו שאר המנות היה משובח ואיכותי מאוד, כלל היינות הינם מיקב ירושלים המדהים שאנחנו מאוד אוהבים.

התחלנו עם עיר דוד- קפרזה עגבניות מוצרלה באפלו פסטו, שמן זית, צנוברים, טבעות בצל ובזיליקום ובלסמי מצומצם- היכן שיש גבינה איכותית, בלסמי מצומצם ופסטו משובח אני שם, כאן המנה ענתה על כל האהבות הקולינריות שלי ועל כן ידעתי שאני חייבת לנסות את המנה מה שהתברר כהחלטה נכונה מאוד, העגבניה רעננה וטריה במיוחד, הפסטו משובח וקטיפתי, גבינת מוצרלה באפלו מושלמת, שמן הזית עוטף ברכות את כלל המרכיבים לצד הבלסמי המצומצם- אימל'ה איזה ביססססססססססס:

מי שמכיר אותי יודע ששקשוקה אני אוכלת רק בבית אולם הזוגי פשוט מכור לטעמים הנפלאים הללו אז היינו חייבים לנסות , מה שגם כאן התברר כהחלטה נפלאה - שקשוקה ירושלמית - תבשיל מסורתי, במחבת לוהטת עם שתי ביצים, בייגלה וסלט אישי. מוגש עם זיתים, קורנושונים וחלפיניו- ממש כמו בתיאור מדובר בתבשיל, לא סתם רוטב עגבניות המלא בנוזלים נטולי טעם, כאןא תקבלו תבשיל עגבניות סמיך, לוהט, עשיר בטעמים מופלאים כזה שתרצו להמשיך לאכול עוד ועוד , מוגש לצד בייגלה ירושלמי שיצא זה הרגע מהטאבון ויוצר את השילוב האולטימטיבי לארוחת בוקר מפנקת ועשירה. לצד המנה מקבלים סלט עשיר, רענן ופרשי כזה שתסיימו מבלי לשים לב:

בהמלצתה של המנהלת המקסימה בחרנו במנת הולילנד- בייגלה ירושלמי, ראגו פטריות, עלי מנגולד ובייבי תרד ברוטב הולנדייז וביצים עלומות. מוגש עם זיתים, קורנושונים וחלפיניו- מנה חלומית שאין לתאר, כל מילה שאוסיף מיותרת, נותנת לתמונות לדבר בעד עצמן. טוב!! לא באמת!! צרחות כמה שזה טעים, גם כאן בדיוק כמו במנה הראשונה כלל המרכיבים האהובים עלי השתלבו יחדיו לכדי ביס חלומי אחד- חברים, אם גן עדן נראה ככה אז לגמרי הגעתי אליו, תעשו לעצמכם טובה ואל , פשוט אל תוותרו על המנה הזו כי היא מדהימה!! כלל המרכיבים באיכות הגבוהה ביותר שתמצאו:

בגזרת המתוקים בחרנו במאפה עם קרם פסיטייר ואוכמניות וקוראסון פיסטוק- טוב, אתם כבר מכירים אותי ויודעים שלגמרי קונים את ליבי ונשמתי עם פחמימות איכותיות וכאן פשוט עפתי על הטעמים המופלאים הללו, אימל'ה, איזה דפדוף, איזה טעמים, איזה שילובים, איזו איכות- לא!! אין טעמים כאלו, בחיי, כל ביס הינו לונה פארק שלם של טעמים לחיך, שלמות זה כאן:

אז חברים אם אתם בדרככם לירושלים עיר הקודש או בסביבה עשו לעצמכם טובה, קחו פסק זמן, עצרו את הטירוף שלנו והגיעו לקפה רחוב ירושלמי כאן תקבלו לגמרי אווירה אחרת, חוויה שונה מכל מה שאתם מכירים , כזו שתשאיר בכם חותם וזכרון מתוק לעוד המון זמן, לנו אין כלל ספק כי ממש בקרוב נחזור לכאן בקרוב להמשיך ולדגום את שאר המנות מקרוב. אתם עוד פה חברים? רוצו לבקר, הנראה מרובה מובטחת לכם, מילה שלנו.