יש מישהו בקהל שלא מכיר עראיס? את אותה הפיתה השמנמנה עמוסת בשר עסיסי ומלא בטעמים? מניחה שאין כאלו! אנו באופן אישי מאוד אוהבים את הזאנ'ר. אני מכינה לא אחת בבית אולם כשאנחנו רוצים להתפנק ובענק בוחרים לקפוץ ל עראיס - מחנה יהודה אשר כבר לפני מספר שנים עשה את דרכו מהשוק התוסס בעיר הבירה היישר לפתח תקווה- מתחם שופ טיים. ביקרנו במקום לא אחת במהלך השנים ולא בכדי, חייבת לציין שהאיכות כל פעם עולה מדרגה, צוות המקום כל כך שומר על איכות בלתי מתפשרת, על חומרי גלם באיכות הגבוהה ביותר, על שירות מוקפד , מקצועי, אדיב, סובלני וסבלני וכתוצאה מכל אלו יחדיו האווירה במקום מדהימה ומהנה.
מדובר מצד אחד ב"אוכל רחוב" אך מנגד במנות ברמה גבוהה, עם שירות מוקפד, אווירה נעימה ומחירים לכל כיס. אם בתחילת הדרך הייתם יכולים למצוא בתפריט רק את מנות העראיס המפורסמות הלוא שכיום תוכלו למצוא מגוון רחב עד מאוד של מטעמים מופלאים בין היתר: לחמאגון מפנק, סלטים איכותיים , קבב, מגוון רחב של תוספות ועוד.
אז מה הסוד ? כאן נקבל כל מנה עשויה מרכיבים טריים-טריים ואיכותיים – מהבשר עד לרטבים, שהופכים כל מנה למנה מעולה! הוסיפו על כך שירות מצוין ואדיב -חייבת לציין שבביקור האחרון השירות היה מדהים, למרות הלחץ העובדים היו חייכניים, סובלניים, אדיבים, שקטים ורגועים והעניקו לכל סועד וסועדת במקום שירות נעים ומוקפד, הסניף נקי ומצוחצח אז שאפו ענק על כך. בזכות כל אלו יחדיו תקבלו מקום שממש כדאי לבקר גם לארוחת צהרים וגם לזלילה לילית. נראה לי שכבר ממש הצלחתי לשכנע אתכם לבקר, האומנם?
אז מה היה לנו? הגענו בשעת ערב מוקדמת והתפנקנו לנו עם מגוון רחב של טעמים, או שמא נדייק עם כל התפריט העשיר והמגוון שיש למקום להציע.
את הארוחה פתחנו עם לחמג'ון מפנק וטעים- פיתה שמנמנה ומעליה בשר איכותי, קצוץ בדיוק כמו שאנחנו אוהבים ,שפע של בצק בסומק, פיטרוזליה ואת כל אלו עוטפת באהבה טחינה סמיכה וחמצמצה - המנה מאוד מדויקת ומאוזנת בטעמיה, אין שום טעם שמשתלט על קודמו ובכך נוצר ביס שמח במיוחד:
הפעם דגמנו את כלל מנות העראיס שיש למקום להציע- עראיס כבש, עראיס אנטריקוט, עראיס בקר ולא תאמינו אפילו עראיס טבעוני- בכל מנה יש שלושה רבעים של פיתה אשר מכילות משקל של כ-210 גרם בשר איכותי וטעים, הפיתות נצרבות להן בטאבון ענק ועוצמתי אשר מעניק טעמים מופלאים למנה, הבשר נשאר עסיסי וטעים. המנה מוגשת עם סלט עגבניות, טחינה, צימיצורי. ראשית אתחיל ואומר שזה כיף גדול שיש מספר טעמים שונים, כך כל אחד יוכל למצוא את מבוקשו. אפילו הטבעוניים חוגגים כאן ולא בכדי, אני טעמתי את המנה הטבעונית ופשוט עפתי עליה, וואו!! שאפו ענק כמה שהמנה הזו טעימה. ועכשיו נחזור למנות עצמן- ראשית הפיתה שמנמנה ואיכותית כזו שמקבלת באהבה גדולה את קציצת הבשר העסיסית. הקציצה מצידה איכותית ומופלאה, עשויה מבשר באיכות גבוהה מאוד, מאוזנת בטעמיה, נותרת עסיסית ורכה ולא יבשושית כמו במספר מקומות שיצא לנו לדגום. התיבול גם כאן מאוד מאוזן , עדין ונעים לחיך - כל אלו יחדיו יוצרים חגיגת טעמים אמיתית לחיך, כזו שתרצו להמשיך לאכול עוד ועוד.
בגזרת התוספות דגמנו: ציפס, תפוח אדמה בטאבון, בטטה בתנור, טבעות בצל ופוטטוס- כולם ככולם היו מעולים, מדויקים, טעימים ומיוחדים- בהחלט התוספת שתופסת- אל תוותרו:
בגזרת הסלטים דגמנו את הסלט קבב, סלט דונר וסלט אנטריקוט- שלושתם מורכבים ממבחר ירקות טריים ופריכים, רעננים ומפנקים ומעליהם התוספות המתבקשות, חייבת לציין כי כלל הסלטים מאוד גדולים ומשביעים ואף מתאימים לחלוקה לזוג ו/או משפחה. יש מבחר רטבים שהמקום מציע: רוטב ויניגרט, שמן זית ולימון ורוטב שום פיטרוזיליה, ניסינו כמו שאתם מכירים אותי את כולם וכולם חד משמעית היו מעולים. כאן אין ספק כי שמים דגש על כל הפרטים הקטנים והגדולים. אוהבים הסלטים ממליצה בחום לא לוותר:
לסיכום זוהי הייתה שוב חוויה מופלאה, נהננו מכל רגע וביס , האווירה במקום נעימה והוויב אשש, כלל המטעמים שדגמנו היו טריים ועשויים מחומרי הגלם ברמה הגבוהה ביותר, הכל טעים ואיכותי. לא בכדי אנו חוזרים לכאן כל פעם מחדש. אז אם אתם מחפשים את המקום הבא לארוחה קלילה, טעימה ומפנקת זה המקום בעבורכם, ממליצים בחום, הגיעו בהקדם, הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלנו.
טלפון להזמנות:
03-509-5888
כתובת:
תוצרת הארץ 3, מתחם שופ טיים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה