אנו מאוד אוהבים "לפתוח שולחן" במסעדות המתמחות בכך, אנחנו אוהבים את אותה פתיחת שולחן עם מבחר רחב של סלטים איכותיים, חומוס ביתי וטעים, פיתות מהטאבון ועוד מבחר בשרים ומטעמים איכותיים. לפני כשבועיים ביקרנו במסעדת "פינת השלושה" השוכנת בתל אביב ומוכרת כבר שנים רבות. המסעדה מציעה מגוון רחב של טעמים בוכרים אותנטיים שעושים טוב על הלב ושמח בקיבה ובחיך, מלבד אותם מטעמים נמצא כאן מגוון רחב של סלטים איכותיים ומגוון בשרים איכותיים, טעימים, עסיסיים ומשובחים.
כבר שנכנסים למסעדה מרגישים באנרגיות המיוחדות שיש למקום להציע, השירות איכותי, האווירה ביתית וכאמור התפריט רחב ומגוון מאוד, כל אחד ימצא כאן את מבוקשו. מלבד הבשרים האיכותיים ההתמחות שלהם במקום הינה מטעמים מהמטבח הבוכרי כגון: מגוון מרקים, כיסונים ומנות בשריות מסורתיות כמו פלוב, בחש וגושגשה.
בעת ביקורנו במסעדה נחשפנו למשפחות משפחות אשר מגיעות לחגוג אירוע כזה או אחר, זוגות שבאו לאכול טוב ואף מפגשי חבר'ה רבים. במקום גם חדר פרטי לאירועים קטנים (אגב, ניתן לערוך כאן גם אירועים גדולים בכמות של עד כ-120 אורחים).
במקום יש מגוון מקומות חניה (תל אביב זוכרים? מקרה נדיר) כך שהערב כבר התחיל טוב.
הגענו בשעת ערב מוקדמת , המסעדה הייתה מלאה כמעט עד אפס מקום (מזל שהזמנו מקומות מראש), התיישבנו ואט אט המטעמים החלו להגיע , התחלנו כמובן ב"פתיחת שולחן" עם מגוון רחב של סלטים טריים, איכותיים וטעימים מאוד כגון: סלט סלק, תירס, טאבולה, סלט ירוק, בטטות, ביצים, כבד קצוץ, סלט חצילים, חמוצים ועוד מבחר טעמים נפלאים- כולם ככולם טריים מאוד, רעננים ומתובלים בדיוק באיזון הנכון:
חומוס ביתי, קטיפתי אשר נעשה מידי יום במקום באהבה רבה, טעיםםם במיוחד, לצידו הגיעו לאפות שנאפות במקום, צ'יפס איכותי (מתפוחי אדמה מובחרים) - התענגנו לנו על כל ביס וביס, כי ככה פותחים שולחן איכותי, בהחלט הפתיחה המדהימה והמושלמת לכל ארוחה איכותית:
התאוששות קלה וחיש מהר הגיעו לשולחננו מבחר רחב של מטעמים מהמטבח הבוכרי, כל אחד טעים מקודמו, כולם ככולם נעשים במקום עם המון אהבה ובטעמים של בית. אין ספק שמי שאמון כאן על המטעמים בהחלט יודע את העבודה. יצא לנו לאכול במספר מסעדות בוכריות אך זאת בהחלט עלתה על כולנה, אז מה היה לנו?
גושג'יזדה - מאפה בוכרי בתנור ממולא בשר בקר ובצל. סמסה כבש - מאפה בוכרי בתנור ממולא בשר כבש, בצל ועגבניות.
מנטו- בצק בנוסח בוכרי מאודה ממולא בשר עגל ובצל. צ'יבורק- בצק מטוגן בנוסח בוכרי ממולא בשר טחון, בצל ועשבי תיבול. בילישי- בצק שמרים מטוגן במילוי בשר טחון ובצל. כלל המאפים בטעמים של בית, עם בצק דקיק ושפע רב של מילוי מדהים, כל מאפה והניחוח, המרקם והאיכות שלו:
פלוב-מנת הדגל של העדה הבוכרית – אורז עם בשר בקר וגזר, באחש- אורז עם בשר בקר קצוץ ועשבי תיבול- באופן אישי אני לא חסידה גדולה של אורז אולם כאן המנות הללו היו פשוט מדהימות, מנות האורז השאירו טעם של עוד. גם כאן הטעמים הינם טעמים של בית ולא מתועשים כמו שיש בהרבה מקומות אחרים. האורז אחד אחד עם המון טעמים, המון בשר וניחוחות חלומיים:
סלט בוכרי- סלט המורכב מעגבניות, בצל ופיטרוזליה- סלט רענן, טרי ופרשי המוסיף טאצ' לכל ביס מהארוחה המופלאה:
מרק לגמן - אטריות בסגנון בוכרי עם ירקות שורש ובצל קצוץ- אחד המרקים הטובים שיצא לנו לאכול!!! מרק עשיר בטעמים עם מבחר ירקות מופלאים ואיטריות בסגנון בוכרי. אני גדלתי בבית רוסי (מזכיר ולו במעט את המטבח הבוכרי) ולרגע הרגשתי אותה ילדה קטנה שהגיעה לבית סבתה לאכול את אותה צלחת מרק מדהימה, העלה לי זכרונות ילדות ועיני התמלאו להן בדמעות , אם אתם אוהבים מרק אל תוותרו עליו:
בשלב זה כבר היינו ממש מלאים אבל שמענו כל כך הרבה המלצות חמות על מגוון הבשרים שיש למקום להציע שידענו שאין מנוס ואנו חייבים לדגום, אז מה היה לנו? קבב בוכרי חלומי, שיפוד חלוויאת טעיםםםםםםםםם, רולדה המורכבת מפילה בקר ושומן ושיפוד כבש- טוב!!! אוהבי הבשר האיכותי אתם חייבים אבל חייבים להגיע למקום!! אם את עכשיו הסברתי לכם עד כמה המסעדה הזו מלאה הלוא שעכשיו אני חייבת לציין כי הבשרים סופר איכותיים, כלל השיפודים היו טריים, טעימים, עשוים במידת העשייה המדויקת , כאלו שלמרות שהיינו מפוצצים חיסלנו עד תום ברגע, שלמות זה כאן!!!
קינחנו בקרם בורלה צרפתי וקליל- קינוח עדין , לא מתוק מידי ויחד עם זאת ממכר. הקינוח המושלם לארוחה מושלמת:
\
אז כפי שאתם יכולים להבין בין השורות זו הייתה ארוחה נפלאה, חוויה בוכרית קסומה ומיוחדת, כזו שלא חווים בכל מקום, אין לנו ספק כי נחזור לכאן ממש בקרוב יחד עם הילדים והמשפחה המורחבת כי כאן זה בית! חברים, אם גם אתם כמונו אוהבים את המטבח הבוכרי או לחילופין אוהבים לפתוח שולחן עם בשרים איכותיים , סלטים ומגוון פינוקים זה המקום עבורכם, הזמינו עוד היום מקום, הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלנו!
טלפון:
077-8042641
כתובת:
דרך בן צבי 84, ת"א
שעות פעילות:
א – ה : 11:00 – 23:30
ו : 11:00 – 15:00
שבת : חצי שעה לאתר צאת השבת – 24:00
המסעדה כשרה בהשגחת רבנות תל אביב
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה