לפני מספר שבועות הוזמנו לערב חשיפה בלטרון של חיל השיריון, ממש רגע לפני שבננו התגייס, שמחים ונרגשים שמנו פעמנו לעבר היעד, שמענו, החכמנו וידענו שזהו זמן האיכות שלנו עם עלם החמודות ממש רגע לפני גיוסו. זה זמן רב שרצינו להגיע למסעדת messa rica Tapas Bar השוכנת בכפר אוריה, מרחק קצרצר מלטרון וזוהי הייתה הזדמנות הפז בעבורנו. הזמנו מקומות למקום והגענו בשעה היעודה. תקשיבו!! וואו אחד גדול, איזה מקום קסום ומיוחד, מזמין ומדויק. עם אוויר פסגות צונן, אווירה נעימה ומחממת, אירוח ביתי אמיתי כזה שנעשה מכל הלב עם שירות מוקפד, אדיב , סובלני וסבלני והאוכל? וואו!! ערב איטלקי קלאסי , מדויק וטעים. כאן תמצאו תפריט עשיר עם מגוון של מנות ראשונות, פיצות הנעשות בעבודות יד ונאפות בתנור אבן, סלטים עשירים ומיוחדים, פסטות בעבודת יד ובשילובים מנצחים, קינוחים מופלאים ועוד ועוד, יין איכותי אל מול נוף מרהיב ופסטורלי , אווירה מחשמלת תרתי משמע.
כבר כאשר התיישבנו וקיבלנו תפריט הגיעה צלחת עם החמוצים של סבא באבי- מדויקים, טעימים ומזמינים. הפעם נתנו לאלון מבעלי המקום לבחור בעבורנו את המנות ומה נגיד? כל מנה הייתה מושלמת וטעימה מקודמתה.
ראשית הרמנו כוס יין לחיינו, לחיי בננו שהתגייס ומאחלים לו בהזדמנות חגיגית זו שירות קל ונעים, לחיי המקום הקסום ובעליו המקסימים, לחיי חיילנו ושבויינו שישובו במהרה לשלום- אמן. הפעם בחרנו ביין גוורץ לבן משובח וצונן.
פוק'אצת הבית המוגשת לצד מטבלים- תנו לי כזו מנה מידי יום ואני מסודרת, וואו!! איזה בצק מופלא, טעים ומיוחד, כזה שתרצו להמשיך ולנשנש עוד ועוד:
התחלנו עם סיגר דג ים המוגש על מצע של טחינה, לאבנה, לצד סלטון בצל סומק- סיגר שמתפצפץ לו בפה, טעים, קריספי עם שפע של מילוי - דג ים טרי קצוץ לו בתיבול מינימליסטי ומאוזן עד מאוד, חיש מהר חיסלנו את המנה המופלאה:
סלט קפרזה- שרי בצבעים, בצל סגול, זיתי קלמטה, בזיליקום, אגוזי מלך, מוצרלה בייבי ובלסמי- סלט פרשי ורענן, כלל העגבניות טריות להפליא, סלט המורכב מחומרי הגלם באיכות הגבוהה ביותר. ברמת העיקרון סלט די פשוט ולא יומרני מידי אך טעים במיוחד, כזה שתרצו להמשיך ולאכול עוד ועוד:
כדורי ריזוטו המוגשים על מצע של רוטב רוזה קטיפתי - כדורי אושר נפלאים, תנו לנסיך הבית את המנה הזו בכל רגע נתון ביממה והוא בעננים. כאן קיבלנו כדורי ריזוטו נפלאים, מלאים בגבינה כזו שנמתחת בכל ביס שתנגסו. מצע רוטב הרוזה מקפיץ את המנה פלאים- רוטב קטיפתי שמעניק טאצ' ייחודי למנה, תשמעו לי אל תפספסו את המנה:
טורטליני גבינות - שמנת בטטה, צ'יפס בטטה, אגוזי מלך וגבינת פטה- אימל'הההההההההה, מה זה הדבר הטעים הזה? גן עדן זה כאן!! תקשיבו, כאן תקבלו מנה חלומית - איזה דיוק, איזו שלמות. נתחיל בבצק הטורטליני הדקיק שעוטף לתוכו שפע של מילוי גבינות , מדויק ומאוזן בטעמיו אשר מתערבבים להם בשמחה וששון בשאר המרכיבים ויוצרים פשוט לונה פארק שלם של טעמים לחיך.
ניוקי ערמונים- ניוקי תפו"א, קרם ערמונים, ערמונים שרופים ופרמזן- עננים עננים של אושר עילאי. אנחנו מאוד אוהבים את המנה ומזמינים לעיתים קרובות אך כאן המנה התעלתה מעל הרבה מנות שדגמנו עד היום, קיבלנו ניוקי בצורת עננים של אושר, רכים ומלאים בטעמים מופלאים. הרוטב קטיפתי ועוטף ברכות את ענני האושר ויוצרים ביס שמח במיוחד:
פיצה פולנטה- קרם תירס, מיקס פטריות, מוצרלה, צ'יפס בטטה ועלי רוקט- שאפו ענק!! נתחיל רגע בבצק הפיצה המושלם, כזה שכאשר תקחו ממנו ביס לרגע תחשבו שהנה והגעתם לאיטליה הקסומה, בצק דקיק עם שוליים שמנמנים וקריספיים, עם שפע של תוספות שמתמזגות להן בהרמוניה מופלאה, קרם התירס חלומי כזה שתרצו לאכול דלי עם כפית , שאר התוספות בשפע רב אך יחד עם זאת באיזון מופלא. הפיצה נאפית לה בטאבון אבן מה שמקפיץ את הטעמים העזים של הפיצה הנפלאה. אין לי ספק כי נחזור לכאן בשנית ולו בכדי לטעום את שאר הפיצות המקומיות לצד כמובן שאר המטעמים הנפלאים.
קינחנו עם קראק פאי המוגש לצד בננה מקורמלת וגלידת וניל- אחד הקינוחים האהובים עלי, לא מתוק מידי, קינוח נפלא שמסיים ארוחה מושלמת:
ועוגת גבינה אפויה המוגשת לצד קצפת ורוטב פירות יער מרענן- גם כאן בדיוק כמו הקינוח הקודם, מדובר בקינוח קליל, לא מתוק מידי, מאוזן בטעמיו, כזה שתרצו להמשיך ולאכול, רק חבל שלא נותר יותר מידי מקום בקיבה לשם כך.
זוהי הייתה ארוחה מופלאה, התענגנו על כל ביס וביס ואין לנו ספק כי נשוב לכאן ממש בקרוב והפעם מלווים בשאר בני הבית ששמעו אין ספור דברים טובים אודות המקום. חברים אם אתם מחפשים מקום כשר, איכותי, המציע מגוון מנות איכותיות, מדויקות וטעימות זה המקום בעבורכם. חייבת לציין גם את המחירים הנוחים לכל כיס. אז חברים, אתם עוד פה? רוצו והזמינו מקומות עוד היום, הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלנו.
שעות פעילות:
א-ה 17:00-23:00
שבת- 19.45-23.30.
כתובת:
כפיר אריה 63, כפר אוריה.
טלפון לבירורים והזמנות:
050-3300926
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה