ביום שישי האחרון החלטנו לצאת מהמטבח ולראות עולם (תקשיבו אין כיף מזה), אפילו מזג האוויר שיחק לטובתנו, הייתה שמש נעימה עם בריזה קלה . כבר זמן רב שאני רוצה לצאת לסיור קולינרי עם רונן מחברת שוקה סיורים קולינרים עליו שמענו אין ספור המלצות ולאחר הסיור מבינה לחלוטין מדוע. הפעם בחרנו סיור בסמטאות שוק הפשפשים וגילינו המון פנינות חמד נחבאות, טעמנו אין ספור מטעמים, לגמנו משקאות איכותיים וקינחנו בקינוחים מפנקים במיוחד.
אם גם אתם כמונו אוהבים להסתובב בשוק? אוהבים לחוות טעמים חדשים, ולשמוע את כל הסיפורים מאחורי המאכלים? זה בדיוק מטרת הסיור ועל כן הגעתם למקום הנכון!! עם שׁוּקָה סיורים קולינריים TLV בהדרכתו של רונן סיון (סונבוליאן), תזכו להכיר ולטעום את השווקים הפופולריים ביותר בדרום תל-אביב! תשמעו את הסיפורים העסיסיים שיש ללוקיישנים השונים להציע, תחוו את הסיפורים שמאחורי כל דוכן/מסעדה ותזכו בדיוק כמונו להכיר קצת מעבר את העסקים השונים.
רונן בצעירותו גדל באיזור ועל כן מכיר את שווקי הדרום תל אביביים לאורכם ולרוחבם, יחד עם זאת ניכר כי בכל סיור הוא מתרגש מחדש לחוות ולשתף אותנו בהיסטוריה, במאכלים ובדוכנים הכי אותנטיים ושווים, כן, אפילו כאלו שלא תחשבו לעצור בהם. רונן מעביר את הסיור בצורה קלילה, קולחת, מצחיקה ומהנה, מבלי לשים לב תעבירו מספר שעות ואם לומר את האמת אנחנו די התבאסנו לנו שהסיור הסתיים לו.
רונן מציע מגוון סיורים בשוק התקווה, שוק הכרמל, שוק לווינסקי ושוק הפשפשים, אנחנו כאמור ביקרנו בשוק הפשפשים. נקודת המפגש הייתה במגדל השעון העתיק, שמענו מעט אודותיו, אודות מלון סטאי (האם אתם יודעים מה היה שם קודם לכן?), הרמנו כוסית לחיים ויצאנו לדרך לעבר סיור אוכל כייפי ומרתק בשוק. הרבה שאלו אותי האם הסיור כלל טעימות ומה גודלן, אז כן חברים, הסיור כולל טעימות של ארוחה גדולה ומפוצצת, המלצה חמה, תגיעו רעבים ועוד מילה, אל תעמיסו יותר מידי כי באמת המנות כאן גדולות מאוד.
בשנים האחרונות שוק הפשפשים עבר שינוי אדיר. הושקו במקום חנויות מגוונות של מעצבי אופנה, הוקמו בו ברים תוססים ונפתחו גם מסעדות גורמה בשילוב מושלם של ישן וחדש- מה שמעניק לשוק וויב מטורף ומעניק לנו המבקרים רצון להמשיך לשוטט בסמטאות השונות.
הסיור בשוק הפשפשים הוא חוויה אותנטית, משמחת ואפופה בריחות ובטעמים בלתי נשכחים! אז מה היה לנו?
התחנה הראשונה בסיורנו הייתה "ד"ר שקשוקה" המיתולוגי- לא נראה לי שיש אחד שלא מכיר וביקר לפחות פעם אחת, כאן תקבלו מנת שקשוקה חמה לוהטת , מעט חרפרפה עם המון אהבה, לחם שחור פרוס עבה בדיוק כמו בילדותנו. בעת שדגמנו את המנות רונן סיפר לנו מעט אודות בינו והמותג. זכרו, למרות שהשקשוקה טעימה בטירוף לא לשבוע! יש עוד ה-מ-ו-ן אוכל לפנינו.
התחנה השנייה הייתה "יאפה כנאפה"- כאן תקבלו את אותה הכנאפה החמימה, המדוברת, המתקתקה והטעימה - מבחינתי הקינוח האולטימטיבי בכל הזדמנות. גם כאן רונן סיפר מעט על העסק, על 2 הסניפים ועוד:
על מנת שנצליח להוריד ולו במעט את המנות שדגמנו עד כה עצרנו בתערוכת אומנות מרהיבה בה ניתן כמובן לרכוש את היצירות, וואו, חייבת לציין שהוקסמתי מהיצירות המרהיבות שיש במקום. קבלו הצצה קטנה:
התחנה הבאה- "המזנון של דני"- כאן קיבלנו מנות חומוס עשירות בטעמים, מסבחה, פלאפל חמים והכל בטעמים של בית, אותנטיים, מפנקים והכל טרי במיוחד:
עוד רגע לפני שנמשיך לעבר המנה הבאה עצרנו ב"איש האתרוגים"- הדוכן האהוב עלי במיוחד של עוזי- אלי' ובו דגמנו את מנת האסאי המפורסמת שלהם מלאה בגרנולה ביתית, טחינה, סילאן ופירות- מנה עשירה , בריאה וטעימה במיוחד:
בשלב הזה באמת שכבר אף אחד מאיתנו לא יכל להכניס לפה שום דבר אולם רונן לא ויתר והתחנה הבאה הייתה "מאפה ליאון"- בורקס בולגרי אותנטי, מקורי וטעים במיוחד- גילוי נאות אני חסידה גדולה שלהם, כבר שנים רבות פוקדת את המקום ורוכשת את רק המוצרים המעולים שלהם, כי מי שניסה פעם אחת מבין שאין טעים מזה!! הפעם דגמנו בורקס מים עם גבינות ותרד- וזה טעיםםםםםםםםםםםםםםם, אל תפספסו:
כפי שציינתי את הבוקר התחלנו ביום נעים ושימשי במיוחד , אט אט התחיל להיות חם יותר ויותר וכמובן שבדרכנו אל היעד הבא עצרנו בתחנה נוספת- "דוכן המיצים של דודו"- דור רביעי שמכין מיצים טבעיים ואיכותיים, ללא תחרות, ללא פשרות וללא תוספים כאלו ואחרים- כאן תקבלו מיץ טרי, מרווה וטעים:
רגע לפני סיום ביקרנו בתחנה האחרונה "מאיר קלייה יפואית מ-1949", גם כאן מדובר בדור רביעי שרק משתדרג משנה לשנה, כאן תמצאו את התבלינים האיכותיים ביותר, מבחר רחב של קיטניות, פירות יבשים, פיצוחים ועוד ועוד פינוקים כמו : מספן ביתי (הלוא הוא מרציפן) ללא תוספים אלא רק שקדים, מים וסוכר. קוושקוס (הפרי שנמצא בתוך הגוגואים- היחיד שמוכר את המוצר הזה וזה טעים בטירוף), מלבי ביתי הכי טעים שאכלתי ועוד ועוד. ממליצה לקפוץ לבקר ו/או להכנס לאתר האינטרנט שלהם להזמנות.
אז חברים אם גם אתם כמונו אוהבים להכי פינות חמד שלא כולם מכירים, לטייל בסמטאות השווקים, לחוות את הוויב המקומי ממליצה בחום על הסיורים של רונן משוקה סיורים קולינרים, כאן באמת תקבלו חוויה אחרת מכל מה שאתם מכירים. ניתן להזמין סיורי יום הולדת, ימי גיבוש ועוד ו/או להצטרף לסיורים הפתוחים שתוכלו למצוא באתר.
הסיור הפתוח בשוק הפשפשים מתקיים בהזמנה מראש בכל יום שישי בשעה 10:00-13:00 ויום חמישי ערב 19-22. מחיר הסיור כולל מבחר רחב של טעימות כפי שראיתם הינו 200 שקלים לאדם בלבד.
ניתן ורצוי להגיע עם הרכבת הקלה ו/או תחבורה ציבורית אולם אם גם אתם כמונו מגיעים עם הרכב יש המון חניה בכחול לבן ו/או חניה בחניונים: חניון גולדמן, חניון בית האצל, חניון שוק הפשפשים וחניון חצרות יפו.
ממליצים בחום!!! אתם עוד פה? רוצו והזמינו מקומות עוד היום.
טלפון להזמנות ובירורים:
050-391-1113
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה