באוסליבן השוכן במודיעין ביקרנו כבר מספר פעמים, בכל ביקור נהננו מחדש. ממש לאחרונה (בתחילת ספטמבר ליתר דיוק) ההנהלה התחלפה וידעתי שאנחנו חייבים לקפוץ לבקר לראות מה באמת התחדש. לטובת אלו שאולי בטעות לא מכירים - אוסליבן הינו למעשה הפאב הכשר הראשון שמביא את חווית הבילוי האירית היוקרתית לאזור מודיעין. הפאב קרוי על שם אחת המשפחות המפורסמות באירלנד, שאחד מצאצאיה הוא שחקן פול נודע. השושלת האירית מקבלת מקום של כבוד וניבטת מכל פינה במתחם הדו מפלסי המפואר של אוסליבן, מעשה ידיו של המעצב הנודע ירון טל: בתפאורת העץ החמימה, בפינת האח שסביבה מתגודדות כורסאות עץ עתיקות, בספות הנוחות, בפינת הפול, במתחם ה VIP ובחללים המשמשים כפינות ישיבה מגוונות.
כבר שנכנסים למקום מבינים שהגענו למקום הנכון- השירות מושלם החל מהרגע הראשון!! האווירה נעימה וקלילה, האנרגיות בשיא, מוזיקת רקע נעימה מתנגנת לה ברקע כזו שלא רועשת מידי ובזכות זאת תוכלו לנהל שיחה בנעימים. האוכל מוקפד, משובח, טעים ואיכותי, השירות מקצועי ואדיב מאוד- כל אלו יחדיו יגרמו לכם להנות מחוויה כוללת איכותית ומהנה. יש מבחר מקומות ישיבה, כאלו המתאימים לדייט לזוגות כמונו, כאלו המתאימים לפרלמנט של חבר'ה, כאלו המתאימים לחבר'ה ו/או למשפחות. עיצוב המקום מוקפד מאוד כיאה לפאב אירי אותנטי.
אז כפי שציינתי מעלה ביקרנו במקום מספר לא מבוטל של פעמים ובאמת שבכל ביקור נהננו מחדש. אמש נחשפנו לתפריט משודרג, לשירות אף מוקפד יותר ולמבחר יינות משובחים שלא נחשפנו אליהם בביקורנו הקודמים.
ראשית ולפני הכל כהרגלנו הרמנו כוס יין לחיינו, לחיי אוסליבן ולחיי חיילנו שישובו בשלום במהרה, הזוגי מצידו בחר בכוס יין רוזה משובח ואילו אני בחרתי בכוס יין לבן גוורץ צונן ומתקתק במעט:
למנות ראשונות בחרנו לחלוק:
פופקורן צ'יקן- קוביות עוף מצופה קורונפלקס מוגש לצד איולי צ'יפוטלה ורוטב ברביקיו- קוביות קטנות ושמנמנות של עוף מצופה וקראנצי מאוד, הנשנוש האולטימטיבי לערב בפאב אירי, כל כך נהננו מהמנה שכביכול מאוד פשוטה אך מאוד מיוחדת, עשו לעצמכם טובה ואל תוותרו עליה:
טאקו אסאדו- 2 טורטיות קטנות עם בשר מפורק , מיקס עלים, בצל מוחמץ ואיולי שום- וואו!! פשוט טעים!! טורטיות קטנות שמלאות בטעמים גדולים, בשר מפורק עם ירקות ורטבים שיעשו לכם שמח בחיך, משחק טעמים מדויק וטעים , כל מנה פשוט חגיגת טעמים, אין לי ספק כי הולכת לשחזר את הטעמים הללו גם בבית:
סלט ירוק- תערובת חסות ,בצל ירוק, בוטנים מטוגנים, חמוציות, תפוחי עץ בויניגרט נענע - כמה פשוט ככה טעים, נקי ומדוייק!! סלט פרשי ורענן, טרי מאוד ופשוט טעים. מנה גדולה של סלט טעים, בלי הרבה מרכיבים אך עם המון טעם, רוטב הויניגרט נענע עוטף ברכות את החסה הטרייה והטעימה , וואו לא יכולה להסביר עד כמה נהנתי מסלט כה פשוט אך כה טעים:
הזוגי חובב מושבע של נקניקיות איכותיות, על כן לא הייתה כלל התלבטות, מיד ידענו שאנו חייבים להזמין וזאת בעיקר בשל הזכרון המתוק מהביקורים הקודמים- נקניקיות בלפאסט- נקניקיות עגל, תפו״א שבור, חלת בצל, חרדל, חלפיניו וכרוב כבוש. הנקניקיות מצידן סופר איכותיות , שמנמנות וטעימות- זוהי בהחלט מנה שמתאימה מאוד לפאב אירי. כמובן שמעבר לנקניקיות הגיעו שלל התוספות המתבקשות- ביס מכלל המרכיבים יחדיו יוצרים ביס שמח וטעים במיוחד:
למנה עיקרית החלטנו לחלוק יחדיו את נתח האנטריקוט אנגוס צרוב על הגריל- 300 גרם של אושר צרוף אשר מוגש עם תפוחי אדמה בגריל, רוטב צימיצורי מדהים וסלט ירוק - נתח אנטריקוט איכותי מאוד, טרי, עשוי במידת העשייה המדויקת, משוייש בדיוק כמו שאנחנו אוהבים וטעים במיוחד- כאן אני חייבת לעצור ולשבח את איכותו הגבוהה של הבשר, באמת אחד הנתחים הטובים שטעמנו, לא שומני מידי, ללא סיבים- אם גן עדן נראה ככה לגמרי הגענו אליו:
בחרנו בהמלצתה של המלצרית המקסימה לקנח עם טארט פיסטוק לימון פרווה- קריספי פייטה פיסטוק ושוקולד לבן קרמו לימון, קרם שנטילי וניל- ראשית ולפני הכל איזה כיף שניתן להנות מקינוח פרווה טעים ואיכותי וכאן הקינוח עלה על כל הציפיות, קינוח פרשי ומרענן מאוד עם טעם לימוני עדין - קינוח מדהים שסוגר ערב מושלם:
לסיכום , זכינו להנות מערב איכותי ומהנה במיוחד, אין לי ספק כי ההנהלה החדשה והמרעננת תעיף את המקום גבוה ומהר. אייל הבעלים עובר בין הסועדים במקום, מתעניין, שואל ואיכפתי עד מאוד. כפי שציינתי מעלה כל מבקר ומבקרת זוכים להנות מחוויה כוללת מדויקת ומשלימה, כזאת שתגרום לכם לרצות להגיע שוב ושוב. לא בכדי המקום מפוצץ עד אפס מקום בכל ביקור שלנו. אז חברים, אתם עוד פה? רוצו והזמינו מקומות עוד היום, הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלנו.
אוסליבן הפאב האירי
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה