ביום חמישי האחרון רגע אחרי ראש השנה ושניה לפני סופ"ש שקרב ובא יצאנו אני והזוגי לדייט רומנטי כיפי במיוחד בבר עליו שמענו רבות- Frida bar זהו שמו- בר מסעדה עם טאצ' מקסיקני השוכן בציר מרכזי בגבול גבעתיים תל אביב (אגב, במקום תמצאו שפע חנייה במקום בכחול לבן), המקום מעוצב בעיצוב יפיפיה, ססגוני ובלוק צעיר (אנחנו מאוד אהבנו ובעיקר את מפלי המים הנמצאים במקום עם רעש שכשוכם), המקום לא גדול מידי אך יודע להכיל אין ספור זוגות צעירים ומבוגרים כאחד, חבורות חבורות כאלו שהגיעו לחגוג או סתם לשבת לדייט רומנטי בדיוק כמונו.
אנו הגענו בשעה מוקדמת יחסית לבר (בשבע וחצי אם נדייק) אך חיש מהר המקום פשוט התמלא עד אפס מקום, ניכר כי בהחלט שמו הולך לפניו ולא בכדי, מדובר בבר מסעדה עם שירות מוקפד, איכותי, אדיב ומקצועי , עם תפריט אוכל עשיר וטעים ובר משקאות איכותי הכולל מבחר יינות, בירות וקוקטיילים נפלאים הנעשים במקצועיות ובדיוק רב.
את הערב התחלנו עם קוקטיילים מעולים- אני בחרתי ב- AMOR MIO - קוקטייל על בסיס ג'ין, סן ג'רמן, לימון, תות, מלפפון ונענע - אחד הקוקטיילים המשובחים שיצא לי לדגום עד היום, שילוב הטעמים מדוייק מאוד, מרגישים את כלל המרכיבים אשר יצרו חגיגת טעמים בחיך:
הזוגי חובב האניס בחר ב-MOJITO AZUL- קוקטייל על בסיס ערק, נענע ולימון- גם קוקטייל זה בדיוק כמו הקוקטייל שלי איכותי מאוד, לרוב בברים בעת הזמנת קוקטייל מקבלים קוקטייל העשיר בקרח וטעמים נוספים אך טעמו של האלכוהול לא דומיננטי מידי, כאן הכמות הייתה מדוייקת, מורגשת ואיכותית:
הקוקטייל הנוסף שטעמנו הינו CARAMBA, וודקה, פסיפלורה, מנגו, לימון ונגיעת צ'ילי- גם הוא כקודמיו היה מצויין, בשילוב מדוייק של אלכוהול ופירות- מדהים- שימו לב גם להגשה המיוחדת והעשירה של הקוקטיילים:
בהמלצתה של המלצרית המקסימה שלנו הזמנו את המנות הבאות- ראשית את מנת הספיישל היומית (מידי יום מתחלפת) בייגל פראצל קלוי מעליו קציץ בשר העשוי היטב ומתובל בדיוק לפי הטעמים שלנו, מעליו זילוף טחינה איכותית, סלטון בצד, סלט חצילים ופלפלים קלויים, טחינה- מנה נפלאה, טעימה ועשירה בטעמים:
ברוסקטות- 3 ברוסקטות בשלושה טעמים נפלאים:
טחינה, חציל קלוי וסלסה- סלט עשיר בטעמים נפלאים ומדוייקים.
עראיס גם כאן בדיוק כמו המנה הקודמת הבשר מתובל היטב (אך עדיין עדין), טעים מאוד ואיכותי.
איולי חלפיניו, ירקות קלויים, קורנביף וביצת עין- זוהי הברוסקטה החביבה על הזוגי, הוא פשוט עף על שילוב הטעמים- הבשר האיכותי לצד ביצת העין הנוזלית- מנה שחיש מהר התחסלה לה עד תום.
פלטת קליאנטה- קבבונים, צ'וריסוס, מניפת סינטה, ירקות צלויים: עגבניה, בצל, קישואים, פלפל חריף וטחינה- מנה איכותית מאוד, טעימה, הבשרים מגיעים על מחבת מתכת לוהטת, מנה גדולה שמתאימה לזוג סועדים, בשרים העשויים במידת העשייה המדוייקת, הקבב כמו במנות הקודמות מתובל היטב ועסיסי, שאר הבשרים עסיסיים וטעימים- מבינים עניין כאן בבשר:
את הפלטה ליוונו עם פאפוס- צ'יפס מקסיקני, איולי חלפיניו וקטשופ פלפלים- צ'יפס מתובל במתינות אך בחרפרפות, קריספי, דקיק וטעים במיוחד. אם תתנו לי מנה כזו כל יום אני מסודרת:
אז אנחנו כבר קבענו מפגש לאחר החגים כאן עם כל החבר'ה שלנו כי בהחלט זה ה-מ-ק-ו-ם לשתות, לאכול ולהנות, כפי שציינתי מעלה המקום המה אדם ולא בכדי, אומנם הבר פתוח רק כשנה אך בהחלט שמו הולך לפניו , הוא מצויין ומכיל את כל הפרמטרים החשובים לבילוי איכותי: וויב מטורף , אנרגיות קסומות, מוזיקה איכותית, שירות מוקפד, משקאות ומאכלים מצויינים ובמחירים נוחים, אז אתם עוד פה? אה, רגע לפני סיום דבר חשוב מאוד- המקום כשר ולכן סגור בשישי.
כתובת:
עליית הנוער 39 גבעתיים.
טלפון להזמנת מקום:
054-7232316
שעות הפתיחה:
א – ה 18.00 עד אחרון הלקוחות.
במוצאי שבת כשעה וחצי לאחר צאת השבת.
