עוד רגע שבת, הנסיכה חוזרת לאחר שבועיים בבסיס והבית עומד על רגליו האחוריות על מנת לפנקה עד כמה שניתן, המצעים בחדרה הוחלפו, ניחוחות הכביסה שולטים בחדר, כל הפינוקים אותם היא אוהבת ומתגעגעת הוכנה עבורה ותבשילי השבת כבר על הגז- הכל לפי הזמנתה כמובן! בגזרת האפייה התלבטתי מאוד, מצד אחד הכנתי לה את העוגת ביסקויטים עליה לא מוותרת ומצד שני הכנתי לה עוגות ועוגיות שתוכל לקחת עימה ביום ראשון חזרה לבסיס, אחת העוגות המוצלחות ביותר שהכנתי לאחרונה הייתה העוגה הבחושה שמצאתי ברשת, כמובן ששידרגתי והשתדרגתי ויצאה סופנית- עוגה בחושה, עננית וטעימה, אז קדימה, הפשילו שרוולים ופנקו את בני הבית עוד היום.
מצרכים לעוגה:
3 ביצים
1 כוסות סוכר לבן
1 שקית סוכר וניל
3/4 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
2 כפות קמח תופח
3/4 כוס ממרח צוף אורגני (תיכף אספר וארחיב עליו) למי שאין ניתן להשתמש ב3/4 כוס טחינה גולמית
14 כוס פיצפוצי שוקולד ואגוזי מלך קצוצים גס
מצרכים לשימון התבנית:
2 כפות ממרח צוף
2 כפות שומשום
אופן ההכנה:
משמנים תבנית ומברישים בממרח צוף ו/או טחינה גולמית, מפזרים בנדיבות שומשום (שיידבקו לתחתית).
במיקסר מקציפים היטב את הביצים, סוכר וסוכר וניל עד שהתערובת מעלה קצף, מוספים בהדרגה את השמן ואת שאר המרכיבים.
משטחים את התערובת בתבנית ואופים כ-45 דקות, עד שהעוגה תפוחה ושחומה וקיסם הננעץ במרכז יוצא כמעט יבש (עם פירורים לחים).
מצננים מעט, הופכים את העוגה על צלחת הגשה, פורסים ומגישים.
ניתן לפזר מעל קוקוס אבל היא מוצלחת מאוד גם ללא תוספת זו.
הבטחתי שאספר על הממרח צוף אז ככה...
ממרח צוף אורגני – ממרח דבש, שומשום וצוף קוקוס
ראשית ולפני הכל , הוא מעולה לאפייה אך טעים במיוחד ועל כן ניתן לנשנשו ללא הפסקה עם כפית ו/או כממרח בריא.
ממרח צוף טעים להפליא ובריא, ללא תוספת סוכר. מכיל שומשום אורגני, צוף פרחי קוקוס ודבש אורגני, עשיר בחלבון, סידן, ברזל וסיבים תזונתיים • הממרח ללא ממתיקים מלאכותיים, ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל - מהווה את התחליף המושלם לממרחים על בסיס סוכר!
מותג מוצרי הדבש האורגניים "צוף" משיק לרגל ראש השנה ממרח חדש ומהפכני בסדרת מוצרי הדבש האורגניים של החברה: ממרח צוף אורגני. ממרח מתוק, טעים להפליא ובריא, ללא תוספת סוכר. הממרח עשוי משומשום אורגני, צוף פרחי קוקוס אורגניים ודבש אורגני. ממרח צוף עשיר בחלבון - מכיל 17 גרם חלבון ל 100 גרם - עשיר בברזל, ללא כולסטרול, ללא חומרים משמרים, ללא צבעי מאכל וללא חומרים מייצבים ומתחלבים.
"ממרח צוף" עשוי מדבש אורגני הנחשב למזון בריאות. טעמו של הממרח מתוק להפליא וזאת על אף שתכולת הסוכרים בו נמוכה. השילוב בין צוף פרחי הקוקוס (סוכר קוקוס) לדבש יוצר טעם נפלא, בעל ארומה קרמלית נפלאה. השומשום האורגני עשיר בחלבון באופן נדיב ואין בו כולסטרול. סוכר הקוקוס בממרח עשיר בוויטמינים ומסייע בתפקוד הלב. הוא עשיר בוויטמין B האחראי על משק האנרגיה ותפקוד מערכת העצבים, בחומצות אמינו שהן אבן הבניין של החלבונים השונים, במינרלים כמו אשלגן, מגנזיום, ברזל ואבץ. הערך הגליקמי של סוכר הקוקוס ושל דבש הינו נמוך ולכן בממרח מתוק – זה המתוק הבריא ביותר בנמצא!
לדברי טובי דיקמן, היזם ומנכ"ל "צוף", לדבש אורגני יש ערכים רבים מעבר לטעם המופלא שלו, לכן החלטנו על פיתוח מוצרים המבוססים על האיכויות שלו, כש"ממרח צוף" הוא הראשון בסדרה. "מתוך אחריות ואהבה לאוכל שאנו אוכלים אנו נוהגים לחקור את תוויות המזון שמגיע אל השולחן שלנו. כך גילינו שבממרחים המתוקים המצויים כמעט בכל בית יש יותר מ- 50% סוכר לבן, מעובד ולא מזין. רצינו עבור הילדים שלנו ממרח שהוא בריא, אורגני, טעים מאד ונגיש מבחינת המחיר. לאחר שנה של פיתוח ייצרנו את 'ממרח צוף', דרכו אנו מאמינים ניתן ליהנות ממה שיש לדבורים ולטבע להציע".
חברת "טרה מאטר נקטר בע"מ", בעלת מותג "צוף", הוקמה בשנת 2013 כמכוורת אורגנית. החברה שוכנת בגליל המערבי ועוסקת כיום בייצור, ייבוא ושיווק דבש אורגני מיובא ומקומי ומוצרים המבוססים על דבש אורגני. בנוסף לדבש האורגני המיובא מייצרת החברה דבש פסגות ישראלי הנחשב לדבש האיכותי, הטעים והקרוב ביותר לדבש אורגני בייצור ישראלי. את הדבש האורגני מייבאת החברה מהמגדלים האורגניים המובילים בעולם הנבחרים בקפידה ועומדים בתקנים האורגניים המחמירים ביותר, מתוך רצון לעמוד בדרישות הצריכה של הדבש האורגני בישראל ובסטנדרטים של ה- E.U וה- USDA.
כשר פרווה בהשגחת הרבנות.
מחיר מומלץ לצרכן: כ-29 ₪ לאריזת 350 גרם.
להשיג בחנויות טבע פרטיות וברשתות טבע קסטל, זמורה, קסם הטבע, מאיה ועוד.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה