את העובדה שאנחנו אוהבים למצוא מקומות חדשים מניחה שאתם כבר יודעים, על כן כאשר שמענו על המסעדה האסייתית החדשה ידענו שאנו חייבים להגיע ויפה שעה אחת קודם לכן- טוקיו סושי בר הינה מסעדת סושי בר כשרה ואיכותית המשלבת את מיטב המטבח היפני עם אווירה קסומה ומיוחדת. כאן נחשף למבחר מנות אותנטיות מן המטבח האסייתי לצד מנות חדשניות ומפתיעות מחומרי הגלם ברמה הגבוהה ביותר , טריים ואיכותיים. ואם לא די בכך בימי רביעי ומוצאי שבת המקום הופך למסיבה אחת גדולה עם רקדניות בטן לצד מופע DJ שמרים את האווירה מעלה מעלה.
אז ראשית ולפני הכל הרמנו כוס יין שאבלי צונן לחיינו , לחיי טוקיו סושי בר ולחיי חיילנו שישובו לשלום במהרה :
רגע לפני ההזמנה התייעצנו עם המלצרית המקסימה שלנו שהמליצה בחום על מספר מנות מקוריות ומפתיעות:
סביצ'ה דניס- נתחי דניס טריים חתוכים בעדינות, מוגשים על מצע אבוקדו ובצל סגול, מתובלים בלימון, שמן זית ותבלינים ארומטיים. מוגש עם קרקר פריך לקראנץ מושלם- וואו!! איזו טריות, איזה דיוק בטעמים , כלל חומרי הגלם משתלבים להם בהרמוניה מופלאה ויוצרים ביס שמח במיוחד:
נאמס- 3 יחידות ספרינג רול ויאטנמי במילוי פרגית וירקות עם חסה אייסנברג ורוטב צ'ילי ויאטנמי- זו אחת המנות האהובות עלינו שאנו מזמינים בכל מסעדה אסייתית וזו הייתה בין הטובות שדגמנו, רמת ביצוע גבוהה מאוד, שילוב של טעמים מופלאים, אם אתם נמנים כמונו על אוהבי הזאנ'ר אל תוותרו:
טוסטי טונה- קוביות טונה אדומה טרייה, אבוקדו, בצל סגול וירוק, צ'ילי חריף, כוסברה, שמן זית ולימון על טוסט של לחמניית ענן- עצרו!! וואו , איזה שיחוק של מנה, , כאן תקבלו למעשה מעין טוסט של לחמניית באן רכה שמקבלת חריכה קלה מה שגורם לה להיות מיוחדת במינה עם סוג של סביצ'ה טונה חלומי , טרי ומדויק מאוד, גם כאן מדובר ברמה גבוהה מאוד:
מרק ראמן- אטריות ראמן, בוק צ'וי, ביצה רכה, בצל ירוק, נבטים וכוסברה על ציר בקר בבישול ארוך, ניתן לבחור בתוספת בקר, עוף או טופו- אנחנו מאוד אוהבים ראמן ונוטים לאכול אותו לעיתים קרובות. כאן הוא היה מעולה, מדויק מאוד עם טעמים עזים של ציר בקר ושילוב מדויק בין כלל המרכיבים, לרגע ונדמה כי הגענו ליפן, אם גם אתם אוהבים אז עשו לעצמכם טובה ואל תוותרו:
לצערנו הפעם לא יצא לנו לדגום את הסושי של המקום אולם הבטחנו לעצמנו לשוב במהרה לדגום גם אותם, ממבט לעבר שאר השולחנות ניכר כי מדובר בשילובי טעמים, צבעים ומרקמים מיוחדים.
וכמובן שלא ניתן לסיים ארוחה שכזו מבלי לבחור קינוח, אז גם הפעם התייעצנו עם המלצרית ובחרנו בברולה דול'צה - קרם בורלה בליווי פירות יער ומרנג פטל- מה שחיש מהר התברר כהחלטה מצויינת, וואו, איזה טעמים מופלאים, קינוח שהוא לא מתוק מידי ויחד עם זאת סופר מפנק ואיכותי:
אז חברים אם אתם מחפשים מסעדה אסייאתית מפנקת ושונה מכל מה שאנחנו מכירים זה המקום בעבורכם, כאן מקבלים חוויה כוללת איכותית ומהנה מאוד. כאמור כפי שציינתי מעלה בימי רביעי ומוצאי שבת המקום הופך למסיבה של ממש עם אווירה שונה ומקפיצה. אתם עוד פה? רוצו והזמינו מקומות עוד היום, הנאה מרובה מובטחת לכם, מילה שלנו.
כתובת:
שדרות יוסף לישנסקי 4,
ראשון לציון
טלפון לבירורים והזמנות:
03-778-8544
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה