אם לפני מספר שנים הייתם אומרים לי שאני מאוד אוהב המבורגר מניחה שהייתי מרימה גבה וממש לא מאמינה! ככל שעוברות השנים אני פתאום מבינה מדוע אנשים כל כך אוהבים את הקונספט ועל כן בוררת ובוחרת את הטובים ביותר. לאחרונה הגענו לאותו מוסד עליו כולם מדברים-המוסד להמבורגרים השוכן בתל אביב ומציע תפריט עשיר שכולו המבורגרים סופר שווים ומפנקים עם שלל תוספות ומנות טעימות נוספות שתמצאו בתפריט. כאן כל סועד וסועדת יזכו לקבל המבורגר סופר עסיסי, סופר איכותי וסופר מושקע עם טוויסט ייחודי לכל מנה ומנה. אגב, גם טבעוניים ייהנו פה בענק ממגוון מנות טבעוניות של ביונד מיט.
לחמניות ההמבורגר המדהימות מתפקדות גם כלחם לסנדוויצ'ים מעולים, כמו למשל סנדוויץ' המוסד (בשר אונטריב בבישול ארוך, רוטב ברביקיו ביתי, אורוגולה, סלט קולסלאו, צ'ימיצ'ורי הבית וסרירצ'ה פיקנטי)- חלומי שדגמנו ועוד רגע אספר אודותיו או סנדוויץ' הכרובינה הצמחוני (קציצה מפחידה מכרוב סגול וגבינות בבישול ארוך בציפוי פנקו, אורגולה, איולי דיז'ון, עגבנייה ובצל סגול) ועוד. לצד ההמבורגרים או הסנדוויץ' שלכם אתם מוזמנים לנשנש בכיף כנפיים, נאגטס ומטוגנים טעימים, ולשתייה תוכלו לבחור מתוך מגוון של משקאות קלים ובקבוקי בירה.
רק כאשר הגענו למקום הבנו על מה כולם מדברים ומהי המהומה הגדולה אודות המוסד, כל מנה מדויקת וטעימה במיוחד ולא בכדי התור משתרך לו .
אז מה היה לנו?
התחלנו עם נשנוש כנפיים ברוטב הבית- כנפיים עסיסיות מצד אחד אך מנגד קריספיות, מעט פיקנטיות, כאלו שלא תצליחו להפסיק לנשנש אפילו אם אתם לא ממש עפים על כנפיים בדרך כלל- ממליצה בחום:
בגזרת הסנדוויצים בחרנו בסנדויץ המוסד- בשר אונטריב בבישול ארוך, רוטב ברביקיו תוצאת הבית, ארוגולה, קולסלאו, צימיצורי הבית וסרירצ'ה פיקנטי, במילה אחת וואו!!! נתחיל בלחמניה הסופר רכה, נימוחה ופלפית כזו שסופחת לעצמה את כלל הטעמים המופלאים, נמשיך בבשר המפורק המתקתק והנימוח , נמשיך בכלל הירקות הקריספים והטריים- וואו כמה שזוהי מנה טעימה, אתם לא מבינים, כל ביס הוא פשוט לונה פארק שלם של טעמים בחיך, שלמות זה לגמרי כאן, בהחלט מבינה על מה המהומה- חייבת לציין שהמנה סופר גדולה וכמות הבשר נדיבה מאוד אולם אם בכל זאת חשקה נפשכם בתוספת בשר בהחלט ישנה אפשרות לעשות זאת:
בגזרת ההמבורגרים בחרנו ב-המבורגר טראמפ- קציצת בקר במשקל 200 גרם, חסה אמריקאית, עגבנייה, ביצת עין, טבעת בצל בטמבורה בירה, אווז צלוי ואיולי וויסקי- גם כאן הלחמניה רכה ונימוחה , סופחת לתוכה את כלל המיצים והרטבים ועוטפת ברכות את המנה, קציצת ההמבורגר כאמור במשקל 200 גרם, עשויה מבשר קצוץ ולא טחון כך שתרגישו היטב את הבשר הנהדר, רוטב האיולי מושלם ויחד עם כלל המרכיבים יוצרים את המבורגר גן העדן הבא- רק תכינו הרבה נייר לניגוב הידיים -מגיעות המון מחיאות כפיים ליוצר המנה המושלמת הזו- תגיעו מאוד רעבים כי המנה הזו ענקית:
בחרנו בתוספת ציפס' קריספי וטעים :
וסלט קיסר מפנק עם רוטב קטיפתי מיוחד (אנחנו בחרנו ללא תוספת פרמזן):
חייבת לציין כי לא בכדי שם המקום הינו המוסד- כאן זה בהחלט המוסד להמבורגרים- כאן מטפחים כל מנה ומנה עם המון אהבה, יש ירידה לפרטים הקטנים וניכר כי מי שאמון על הרכבת המנות מומחה גדול בתחום אחרת אין הסבר לרמת הדיוק וההתמקצעות הגבוהה. מי שאוהב המבורגר חייב לעצמו ביקור במקום , כאן תקבלו חוויה אחרת, חוויה מדהימה ומיוחדת, ממליצים בחום!! אתם עוד כאן? רוצו עוד היום, הנאה מרובה מובטחת לכם!! מילה שלי!!
כתובת:
אבן גבירול 67, תל אביב
טלפון:
03-603-8025שעות פתיחה:
ראשון עד שבת : 11.30-2.00
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה