יום שבת, 23 במאי 2015

גרנד קפה טורקיז ברמת אביב, מסעדת הבראסרי החדשה מבית היוצר של טורקיז הוותיקה



אתם מכירים את הביקורים האלה בקניון, פתאום רעב תוקף אתכם ולרוב מה שיש לכם לאכול זה רק במזנון האוכל המהיר, מהיום תכירו! לקניון רמת אביב הצטרפה מסעדת טורקיז, אחותה התאומה של טורקיז השוכנת כבר משנת 1991 בפרוייקט "סי אנד סאן" בצפון תל אביב.

כאמור המסעדה שוכנת בקומה הראשונה של הקניון והינה מסעדת בראסרי איכותית המציעה שילוב של אוכל משובח ושירות מעולה היוצרים חווית בילוי אטרקטיבי ואיכותי.



קרדיט צילום: אנטולי מיכאלו.


התפריט, בניצוחו של השף רז סלע, מתחלף לאורך שעות היום.

את הבוקר שלכם תוכלו לפתוח עם ארוחת "הגרנד בופה", בר סלטים עשיר המתאפיין באיכות וטריות המוצרים וכולו בסימן בריאות. ארוחות הצהריים והערב מציעות מנות מגוונות המתאימות לכל המשפחה החל מהמבורגר ושניצל ועד לקציצות דגים בליווי מנות הדגל של טורקיז.

ביום רביעי האחרון (למרות גמר הכדורגל) ביקרנו במקום וחזרנו לדווח, בהחלט הוכרזה כאחת המסעדות הטובות ביותר שביקרנו בהן לאחרונה, האוכל כאן פשוט מושלם והשירות נפלא, מקצועי ואדיב מאוד.

אז קדימה, שנתחיל? את הארוחה ליוונו עם בירה סטלה (בעלי) וקאווה איכותית וטעימה (אני) מהבר העשיר והמגוון- המציע מגוון רחב של קוקטלים, יין ובירות. 


את רוב המנות הזמנו לפי המלצתה של המלצרית המקסימה שלנו אשר עד מהרה גילינו כי יש לנו טעם זהה, למנות ראשונות הזמנו:

סלט מוצרלת באפלו- מוצרלה די באפלו, עגבניות צבעוניות, בזיליקום ובלסמי מיושן- אחד הסלטים הטובים שאכלתי, כל חומרי הגלם נפלאים היוצרים ביחד חגיגת טעמים נפלאה ומענגת:


שרימפס פלאפל- מוגש עם טחינה וסלט עגבניות פיקנטי- מנה מקורית ומעניינת, עם טוויסט ישראלי- טעים מאוד , ממליצה בחום:


סיגרים מרוקאים מוגשים עם פלפל צ'ומה וטחינה- הסיגרים איכותיים, הבשר נפלא, הטחינה והפלפל צ'ומה נעשים במקום וטעימים, הרגשתי כאילו ביקרתי בביתה של דודתי לרגע:


רגע לפני המנה העיקרית דגמנו את תפריט הסושי ובחרנו רול Salmon Roe - ספייסי סלמון ומלפפון במעטפת סלמון ואבוקדו וקוויאר מלמעלה- תענוג צרוף של אושר:


למנות עיקריות הזמנו- גם בהמלצתה של המלצרית החביבה:
סטייק רוקה- נתח שייטל על הגריל מונח על עלי רוקט טריים מוגש עם פירה או ציפס (אנחנו בחרנו בציפס- דקיק, טעים וקריספי)- פרוסות דקות של עונג, נתחי השייטל איכותיים ביותר, עשויים במידת עשייה מדיום, שילוב עלי הרוקט הטריים מעניקים למנה רעננות - ממליצה בחום:


פילה בקר -200 גרם, עשוי בגריל בתוספת פירה (חלבי)- נתח איכותי מאוד, עשוי במידת העשייה מדיום, עסיסי ורך, גם מנה זו מומלצת בחום:



המנות היו מצויינות כל אחת יותר מקודמתה, כל חומרי הגלם מוקפדים וברמה גבוהה מאוד, אין ספק כי כאן במטבח יודעים את העבודה.

בשלב הקינוחים כבר היינו די מלאים, אך המלצרית המקסימה שלנו לא ויתרה וגם כאן המליצה על 2 קינוחים שהתגלו כלא פחות מנפלאים:

עוגת גבינה ניו יורק- ביתית אפויה על מצע עוגיות לוטוס - קינוח מושלם לארוחה משולמת, קלילה וטעימה:


פרופיטרולים -פחזניות במילוי גלידת וניל , רוטב שוקולד וקצפת קפה - חגיגת טעמים מושלמת:



אין לי ספק כי לכאן נחזור עוד רבות, ממליצה בחום, רוצו ותהנו, מבטיחה לכם הנאה מרובה!




אתר הבית: http://www.grandcafe.co.il/

פייסבוק: Grand Café Turkiz

שעות פתיחה: ימים א' - ה', 09:00-22:00 , יום ו' - 08:30-16:00, שבת - 09:00-23:00
טלפון להזמנות: 03-5536677
אינשטיין 40, רמת אביב, תל אביב

אין תגובות:

פרסום תגובה