ביום שישי האחרון היו לנו אורחים חשובים מאוד , ביניהם חברים שרגישים לגלוטן ועל כן חיפשתי פתרון הולם בעבורם.
מודה ומתוודה אני אופה המון אך עדיין לא הצלחתי להגיע להכנת מאפים וקינוחים נטולי גלוטן ברמה גבוהה. אתם כבר מכירים אותי אני תמיד אוהבת למצוא את הפתרונות הטובים ביותר וכך הגעתי ל-LE LO.
את דורין מ-LE LO הכרתי בשיטוט באינסטגרם ומיד הסתקרנתי. דורין בחורה צעירה , רק בת 20 אך עם יד של כשרונית ברמה סופר גבוהה . אצל דורין הכל החל בגיל 18 כאשר ביום בהיר אחד התגלתה אצלה מחלת הצליאק. כאשר לא מצאה עוגות ועוגיות לטעמה היא החליטה שהיא פשוט תכין את הכל בעצמה ולעצמה. חיש מהר הבינה שיש לה זהב בידיים והתחילה להכין לבני משפחה וחברים. אט אט היא החלה למכור את תוצריה בקרב לקוחות יחידים , לרשת קפה בוקה במרכז ואף לקייטרינג של מתוקים לאירועים. כלל המוצרים שלה עשויים מחומרי הגלם באיכות הגבוהה ביותר כאשר רוב המצרכים אף ייבוא אישי מאיטליה.
שוחחתי עם דורין המקסימה יש לציין ותיאמנו אספקה ליום שישי, המשלוח הגיע טרי, מפנק וסופר סופר איכותי. כל מי שטעם התמוגג ואפילו אלה שממש לא זקוקים לקינוחים נטולי גלוטן התענגו על כל ביס וביס. אם נודה באמת רוב המוצרים נטולי הגלוטן לא טעימים, במיוחד לא בגזרת הקינוחים אולם דורין הצליחה להנפיק קינוחים מושלמים ואיכותייים שחיש מהר חוסלו עד תום. רציתי לשמור לבת שלי לוחמת בשירות קרבי אשר מאוד אוהבת קינוחים וממש לא צלחה המשימה.
אז מה היה לנו?
בגזרת העוגות : פס עוגת תפוזים שוקו ציפס, כאן תקבלו עוגה במרקם נימוח ומפנק, עם שפע שוקולד ציפס, קליפות תפוז , טעם וניחוח מושלם:
ועכשיו נעבור למקבץ העוגיות- חייבת לציין כי כל העוגיות היו פשוט נימוחות, טריות וטעימות. באמת לא מורגשת העובדה כי המוצרים נטולי גלוטן, כולם ככולם התענגו על כל ביס וביס. איכות זה שם המשחק כאן, בהחלט מורגשים חומרי הגלם באיכות הגבוהה ביותר:
עוגיות ריבה:
עוגיות שוקולד ציפס:
תודה על המלצה נהדרת למוצרים ועוגות ללא גלוטן ✌👌
השבמחק