שבוע שעבר קיבלתי משלוח עם מספר מרכיבים נפלאים, אחד מהם היה שמן קוקוס אורגני מבית תבואות, רובנו כבר יודעים את סגולותיו הבריאותיות הרבות שיש לשמן הקוקוס ביניהן מסייע להורדת רמות הכולסטרול הרע, אנטי בקטריאלי, מחזק את המערכת החיסונית, מסייע לחילוף חומרים, מונע עששת ועוד ועל כן אני נוטה יותר ויותר להשתמש במוצר.
הפעם בחרתי להכין עוגת גזר ובמקום שמן רגיל בחרתי להשתמש בשמן הקוקוס האורגני אשר העניק ניחוח וטעם נפלא.
מקורו של שמן הקוקוס של "תבואות" בסרי לנקה הידועה באיכויות המשובחות של אגוזי הקוקוס שלה. השמן מופק בתהליך של כבישה קרה, המשמר את הערכים הבריאותיים שלו, ובנוסף הוא מיוצר מגידול אורגני, ללא חשש לחומרי הדברה וכימיקליים מזיקים.
שמן הקוקוס מתאים למגוון שימושים במטבח לבישול ואפייה. השמן מהווה תחליף לחמאה ומשמש כמרכיב מצוין בקינוחי פרווה ובמאכלים טבעוניים.
לשמן הקוקוס יתרונות בריאותיים רבים, מציינת ד"ר הילה גבע אבירם, מנהלת מכללת
כמו כן, מחקרים מראים ששמן הקוקוס מסייע להגברת חילוף החומרים, תורם לעלייה ברמות האנרגיה, מוריד את רמות הכולסטרול הרע, וכן הוא מצוין למריחה על הפנים והשיער- להזנת העור והקרקפת ולטיפול בפצעונים ואקנה. בנוסף, מחקרים מראים כי שמן הקוקוס מסייע למניעת עששת על ידי נטרול החיידק שגורם לעששת. ניתן להשתמש בו לשטיפת פה לחיסול הבקטריות המזיקות ולמניעת ריח רע מהפה.
,
אז כפי שציינתי הכנתי עוגת גזר ואני משתפת אתכם באהבה רבה במתכון:
המצרכים:
1/3 כוס סוכר חום
1/2 כוס סוכר לבן
2 ביצים
1/2 כוס שמן קוקוס
3 כפות דבש
4 גזרים מגורדים
1/3 1 כוס קמח
שקית אבקת אפיה
כפית קינמון
אגוז מוסקט
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
אופן ההכנה:
להקציף הכל לפי הסדר, לאפות בתבנית אינגלשקייק.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה