איך סוגרים שבוע מוצלח? חוגגים אותו!!!!
שבוע שעבר היה שבוע מוצלח מכל הבחינות, סיימנו טיול טרום גיוס עם הבכורה, הצלחנו לעמוד ביעדים בעבודה, הצלחתי לסיים את "ערימת הסידורים" שהייתה לי, ביצעתי רישום, לגן, ביצעתי את כל התשלומים- בקיצור שבוע מוצלח כבר אמרתי? אז החלטתי ששבוע כזה צריך לסיים בחגיגה גדולה ובחרנו לצאת לטברנה יוונית מושלמת , כזאת שמציעה אוכל טוב ואיכותי, אוזו (ויין טוב איכותי) והכי חשוב אווירה קסומה- בחרנו ב"בר דגים" השוכן בליבו הפועם של שוק האוכל "אושימרקט" בכפר סבא.
בר דגים הינו מטבח שף המנוהל על ידיהם של השף ניר כרמלי וינאי ארז- מציע מגוון רחב של מנות דגים טריות ועסיסיות, מיוחדות לצד פשוטות יותר, מוזמנים להגיע לשבת על הבר ו/או במבחר השולחנות הפזורים בסביבה, אבל הכי כיף זה פשוט לתאם (לא לשכוח להזמין מקום אחרת אין) ביום חמישי ולהגיע לטברנה יוונית עם להקה מקומית.
אז כאמור אנו בחרנו לסיים את השבוע והגענו לטברנה מושלמת, המקום היה פשוט מפוצץ, ניכר כי כולם מכירים את המקום ואת הקונספט, למרות העומס האדיר השירות נהדר , שרירותי, אדיב וחייכני, המלצרים מכירים את כל התפריט, ממליצים, מכירים את המרכיבים במנה (להזכירכם תזונתי נטולת גלוטן), אז הזמנו אוזו מקומי, יין גוורץ ויצאנו לדרך- יאסו!!
למנות פתיחה הגיעו לשולחננו:
איקרא, צלפים וטוסטונים- מנה מוכרת, ידועה ולא מתיימרת אך עם זאת טעימה ומפנקת:
ניוקי אנשובי- מנה מדהימה, ניוקי רכים כעננים שוחים להם ברוטב עגבניות וחמאה, עם מבחר עגבניות שרי וזיתי קלמטה, מנה מושלמת:
טטאקי טונה על סלט אסייאתי- מנה מעולה, אל תוותרו, פרוסות ענוגות של טונה טרייה וטעימה נחות להן על סלט אסייתי (שורשים) מפנק ועל כל העונג הזה שפכנו רוטב וינגרט מעט חרפרף אך מלא בטעמים קסומים:
קרפציו דג ים- פרוסות דקיקות של מוסר ים עם עגבניות שרי, פרוסות דקיקות של צנוניות, זיתי קלמטה, שקדים, בזיליקום- כל אלו שוחים להם בעדינות מתונה של מיץ לימון - מנה פרשית ומרעננת מאוד:
בהמלצתו של המלצר החביב שלנו בחרנו במנת ברבוניות עם ציפס- מנה קריספית וטעימה במיוחד, מנה גדולה ומרשימה מאוד , אל תוותרו:
למנה עיקרית והאחרונה הזמנו פילה מוסר ים עם תוספת סלט (קיסר)- מנה מצויינת, הפילה נימוח בפה, עסיסי וטרי במיוחד, שילוב רוטב העגבניות והחמאה יצרו מנה מושלמת, ניכר כי השף יודע את העבודה- חגיגה אמיתית לחיך:
לסיכום, בלי לשים לב העברנו 3.5 שעות בהנאה מרובה, מקום מקסים מקסים, עם וויב מושלם, אוכל איכותי, טרי וטעים, מחירים נוחים מאוד, אווירה קסומה, אין לי כלל ספק כי נחזור לכאן עוד רבות, נותרו עוד המון מנות בתפריט שטרם טעמנו.
לכו לבקר, מבטיחה לכם הנאה מרובה.
עתיר ידע 4- מתחם אושימרקט, כפר סבא
09-7421449
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה