במשך שנים רבות ההכנות לפורים אצלי נמשכו במשך כשבועיים, מלא קניות, הכנות, מאפים, עוגות, עוגיות, ממתקים ומה לא? בשנים האחרונות החלטתי שאני מורידה הילוך! שאין לי כבר כוח לבלות במשך שעות רבות בהכנת פינוקים למקבלי המשלוחים ואגלה לכם סוד שבשנה שעברה אף נעזרתי בשרות של משלוחי מנות מוכנים.
כשראיתי שהשמיים לא נפלו והחיים המשיכו כרגיל החלטתי שגם השנה אעשה כך, הלו"ז שלי עמוס מידי, הלחץ של השגרה, הילדים והעבודה נותנים את אותותיהם ואין לי כבר את היכולת לבלות שעות במטבח. אז כמובן שלפני שאני מזמינה ליקירי משלוחים אני תמיד טועמת על מנת לבחור את הטוב ביותר.
השנה פניתי להלן המדהימה מהעוגות של הלן אוריה. הלן התחילה את מכירת העוגות בשלהי הקורונה אי שם ביוני 2020 ומאז הסקרנות, התשוקה והאהבה למטבח הביאה עימה המון רצון עז לנסות וללמוד עוד ועוד מתוקים. כיום היא מכינה מגוון רחב של מתוקים , ביניהם: מוסים, טארטים, עוגיות, עוגות בחושות, עוגות מיוחדות ועוד. לרגל חג הפורים הקרב ובא היא מכינה שלל מארזי משלוחי מנות מוכנים ומפתיעים, הכל טרי טרי (על פי הזמנת הלקוח בלבד), עשוי מחומרי הגלם באיכות גבוהה מאוד, טעים ומפתיע.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה