מודה ,מאוד התגעגעתי לטיולים בעולם בהם נחשפנו לטעמים השונים, המושחתים והמיוחדים מאוד. כן, נכון, גם בארץ ניתן למצוא לא אחת את אותן מסעדות המציעות שחיתויות קולינריות כאלו ואחרות אך אם נודה באמת לא יותר מידי. את השף לירוי קפוזה אני מכירה כבר מספר שנים, נחשפתי לא אחת למתכונים ההורסים והמושחתים שלו ברשת אולם טרם יצא לי לדגום ממטעמיו. בתקופת הקורונה השף לירוי הרים את הכפפה ולאחר שנים רבות כשף ברשתות השונות פתח לעצמו עסק ובו הוא מציע אוכל רחוב מושחת, שונה וטעים במיוחד שטרם טעמנו. כאן תזכו להחשף לשילובים מפתיעים, מקוריים הן בטעמים, הן במרקמים, הן בצבעים והן בניחוחות- גן עדן לחיך זה כאן!!
המקום ממוקם בלב ליבו של תל אביב השוקק חיים (שדרות אבן גבירול 24 בתל אביב), אל דאגה ממש בסמיכות למקום יש מבחר רחב של חניונים כך שאין בעיית חניה במקום. עיצוב המקום צעיר, רענן וקולי מאוד עם ציורי קיר כאלו ואחרים ווויב מטורף.
כאן ניתן להנות ממבחר מנות ייחודיות לצד בירה מהחבית, גרילד צי'ז, פנצרוט, סליידרס, צ'יפס משוגע ועוד המון דברים מפתיעים ומושחתים כאחד.
מודה ומתוודה ,היה לנו מאוד קשה לבחור מהתפריט העשיר והמשוגע אך לבסוף בהתייעצות עם צוות המקום נפלה ההכרעה: התחלנו את הארוחה עם סליידרס - לחמניות "עננים" במילוי קרם עגבניות איטלקיות , מוצרלה וגאודה הולנדית משוחות בשום קונפי ונאפות בתנור- טוב, עצרו הכל!! זו אחת המנות המוצלחות שאני דגמתי עד היום, כל כך נהנתי מכל ביס שממש התבאסתי שחלקתי אותו עם הזוגי, אימל'ה איזו מנה מדהימה, קריספית מצד אחד ומנגד ממש רכה ועננית בדיוק כמו שמה.
כאן ניתן למצוא מבחר כריכים מושחתים עם מבחר מרקמים, טעמים וניחוחות . הזוגי , קרניבור אמיתי בחר לעצמו בכריך שמלא בבשרים למיניהם, בשל העובדה שהוא שומר ולא מערבב בשר וחלב בחר בהמלצת צוות המקום בכריך אונלי מיט- כריך שמכיל מבחר בשרים איכותים , כרוב חלפיניו, רוטב איולי חזרת מושלם והוא פשוט התמוגג מכל ביס וגם כיום כשבוע לאחר הביקור במקום הוא נזכר בטעמים הנפלאים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה