מי שמכיר אותי יודע שאני משתדלת כמה שיותר להשקיע באוכל ביתי, מושקע, עתיר ירקות וסיבים תזונתיים, עם כמה שיותר קמח כוסמין ולעיתים אף קמח מלא כך שברגע הראשון שראיתי שאסם משיקה פירורי לחם עם 50% קמח כוסמין מלא ידעתי שאני חייבת לנסות!! מאחר שהניסוי המוצלח ביותר הוא עם שניצל מיד הפשלתי שרוולים והכנתי שניצלונים מדהימים (מודה, הטובים שהכנתי עד היום!) , לפירורים הוספתי מעט שומשום ומה אגיד לכם? קילו שניצלונים נחטפו בשניה, ממש אי אפשר להפסיק לזלול! ראו הוזהרתם!!
המצרכים:
קילו שניצלים נקיים חתוכים לרצועות דקות
חבילת פירורית פלוס עם 50% קמח כוסמין מלא מבית אסם
רבע כוס שומשום
2 ביצים
תבלינים: מלח, פלפל, אבקת מרק עוף, אבקת שום, פפריקה מתוקה, כפית חרדל
אופן ההכנה:
בקערה לערבב 2 ביצים, תבלינים וחרדל, להוסיף את רצועות השניצל ולערבב היטב, להשרות כשעתיים.
בקערה לערבב שומשום + פירורים.
לטבול את רצועות השניצל בפירורים ולטגן בשמן עמוק- להגיש חם!!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה