לפני מספר חודשים ביקרנו במסעדת מרינדו יוקנעם מאז אנחנו כבר יודעים כל נסיעה צפונה מחייבת עצירה במסעדה כי זו אחת המסעדות המובחרות שיש - הסניף שוכן במתחם G העמוס במסעדות וחנויות, חניה חינם (3 שעות ראשונות)- כבר כשנכנסים למסעדה מבינים שהגענו למקום הנכון! מקררים עמוסי בשר טרי מקבלים את פני הסועדים, הצוות שרירותי ואדיב מאוד, הסניף לא גדול מידי אך רחב ידיים ומרווח מאוד, נקי למשעי ומצוחצח, והניחוחות? אוי הניחוחות ... הגענו בשעת בין ערביים, שעה לא עמוסה מידי והמנות חיש מהר הגיעו לשולחננו- כפי שציינתי צוות המלצרים אדיב, מקצועי, איכותי, סובלני, סבלני , המלצרית מכירה את התפריט על בוריו ואת כל חלקי הבשר השונים.
על מסעדת מרינדו אחראים זוג המגדלים רועי תבור ואיתמר קנדליק אשר החלו בגידול טלאים ועגלים במושב כבר בשנת 2003, בתחילת דרכם מטרתם הייתה לשווק בשר ,חיש מהר וכבר בקיץ 2006 חנכו את סניפם הראשון ברמת השרון, כשנה לאחר מכן נפתח מתחם גדול בקבוץ עין גב הכולל את מפעל הבשר של מרינדו, חנות מעדנים קצביית בשרים ומסעדת בשרים והכל על טהרת הבשרים המובחרים של מרינדו, סניפים נוספים ניתן למצוא בשרונה מרקט בתל אביב וביקנעם (הסניף כאמור בו אנו ביקרנו).
אז מניחה שאתם כבר רוצים לדעת מה אכלנו נכון? אז קדימה הצטרפו אלינו לחגיגה קרניבורית , למנות ראשונות הגיעו לשולחננו מבחר מנות פתיחה מפנקות:
קרפצ'יו פילה עגל- נתחי פילה עגל דקים מתובלים בשמן זית, חומץ בלסמי, גבינת פרמז'ן וטוסטונים- מאחר ואנחנו שומרים ולא אוכלים בשר וחלב יחד ביקשנו לוותר על גבינת הפרמז'ן במנה הזו, מה שלא גרם למנה להיות טובה פחות, כאן מקבלים נתחי פילה עגל דקיקים, טריים, ללא סימני שומן, בשר רך מאוד, טעים מאוד ובתיבול מדויק של שמן זית וחומץ בלסמי , מנה מצוינת :
חציל בשלושה צבעים- חציל צרוב על הגריל מוגש על טחינה בשלושה צבעים וטעמים- טבעי, פיטרוזליה וסלק- שמן זית וצנוברים, מוגש עם לחם- מנה מדהימה שאנחנו ממש אוהבים וכמעט בכל ביקור ברשת מזמינים אותה- שילוב החציל הקלוי עם הניחוח המעושן יחד עם הטחינה המתובלת היטב מעניקים לנו הסועדים מנת פתיחה חלומית:
בעת ביקורנו הפעם היינו זוג+3 ילדים כאשר הקטנציק בן שבע, אומנם קרניבור לא קטן אך לא חובב סטייקים על כן גם הפעם הזמנו עבורו ארוחת ילדים עם המבורגר- מנה שבסיומה הוא פשוט התבאס שהסתיימה לו והכריז "אוףף" מיד שאלתי מה קרה והוא השיב "אני עצוב שנגמר לי ההמבורגר", המנה מגיעה עם תוספת ציפס וירקות חתוכים:
למנה עיקרית הגיעה לשולחננו לטובת שאר הסועדים מנה ענקית - 1.6 ק"ג בשר איכותי על העצם, 5 נתחי בשר נמסים בפה, עשויים וול דן , נימוחים, עסיסיים ומלאי טעמים, מנה קרניבורית אמיתית, ממש חגיגה לחיך ולנשמה, למנה נוספו 5 תוספות: סלט ירקות, ציפס, פירה, קוביות תפוחי אדמה ושעועית ירוקה :
מי שמכיר את משפחתי יודע שאנחנו משפחה שמאוד אוהבת בשר, ממש לא מביישים קרניבורים אמיתיים ועל כן יודעים לזהות מהו נתח איכותי ומהו פחות, כאן באמת מקבלים בשר באיכות גבוהה, בטעמים אחרים וזאת מאחר והגידולים הם של מרינדו, השחיטה מתבצעת במשחטה שלהם, כל הבשר נמצא בפיקוח מתמיד ועל כן איכותי עד מאוד.
את הארוחה המצויינת קינחנו עם 2 קינוחים מדהימים שבהחלט סיימו ארוחה מושלמת , זה היה יום הולדתי והחבר'ה במקום הפתיעו עם זיקוקים ושירי יום הולדת.- פאי פקאנים מדהים וברד פודינג נימוח וטעים במיוחד:
אז אם אתם חובבי בשר כמונו אתם חייבים לרוץ ולבקר, המיקום מצוין- ממש רגע לפני העליה לכביש שש, יש חניה בשפע - אז תקפצו לבקר- הנאה מרובה מובטחת לכם.
מרינדו יקנעם
טלפון:
04-6653290
שעות פתיחה:
א'-שבת
12:00 עד אחרון הסועדים
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה