אני לא מכירה אדם אחד שלא אוהב פיצה ו/או פסטה, גם אנו חובבים גדולים של המאכל הטעים.
מי שביקר ברומא, יודע שהאוכל האיטלקי האותנטי נמצא רחוק מהרחובות הראשיים - בסמטאות האבן הנסתרות של העיר.
שם, בסמטאות הצרות של רומא נמצא את המנות האיטלקיות הטובות ביותר- מגוונות, צבעוניות , טריות ומשביעות כמו שרק אוכל רחוב איטלקי אמיתי יודע להיות.
על כן, בסמטה (טוב, לא ממש סמטה אלא רחוב ראשי בסמיכות לשכונת מגורים חדשה) בהוד השרון הוקמה מסעדת EatAlley, פנינת חמד קסומה ומלאת טעמים וניחוחות.
המסעדה נפתחה כבר לפני כשנה ואין ספק כי עושה חייל ברחבי העיר.
כאן נמצא חומרי גלם איכותיים בלבד- הקמח מאיטליה, גבינת המוצרלה הינה של חברת גד, הפסטות הינן של זוקה ופסטה ריקו, הבצק עובר התפחה איטית ויוצר מרקם נפלא לבצק.
כאמור, כאן נמצא מגוון פסטות במשקל להכנה עצמית, מגוון רטבים, פיצות עם מגוון רחב מאוד של תוספות וטעמים נפלאים.
ניתן לבחור מהתפריט את הפיצה אותה אתם רוצים להזמין או לחילופין להגיע לדלפק, ולהזמין מהמגוון המדהים שיש.
מגזרת המיוחדות טעמנו:
פיצת בצלצלים- רוטב עגבניות, מוצרלה, בצל, בצל אדום, כרישה, בצל ירוק, בלסמי מצומצם.
אנטיפסטי- רוטב עגבניות, מוצרלה, חציל, בטטה, פלפל קלוי, זוקיני, בצל סגול, גבינת פטה מגורדת, אורגנו טרי.
אי פונגי- רוטב עגבניות, פטריות, מוצרלה, בזיליקום.
טבעונית- קרם בטטה, פטריות, כרישה, עגבניות מתובלות, אגוזי מלך ופסטו.
בשרים- רוטב עגבניות, מוצרלה, בצל מקורמל, בצל סגול, צלפים, הודו, אווז , מרגז, קאבאנוס ואורגנו טרי.
מרגז חריפה- סלסה עגבניות, שום, מוצרלה, בצל מקורמל, פלפל צילי חריף, פלפל קלוי, נקניקיות מרגז ופיטרוזליה.
כל הפיצות פשוט מושלמות, הבצק קרנצי ופריך- מושלם, הרוטב נפלא ושילוב הטעמים יוצרים מנה חלומית.
סלט רוקפור- תערובת חסה ועלי רוקט עם בצל סגול, פיטריות שמפיניון, תפוח עץ, גבינת רוקפור ואגוזי מלך בוינגרט הדרים- הסלט פשוט נפלא, השימוש בחומרי גלם איכותיים ניכר היטב במנה, ממליצה בחום, אל תוותרו.
ניוקי סלק ממולא קממבר ואגוזי מלך- מנה מדהימה מדהימה, כבר היום שלחתי את בעלי שוב למסעדה על מנת לרכוש לסופ"ש את המנה ולהכין בבית, הניוקי נפלאים, רכים ונימוחים, שטים ברוטב נפלא- לא לוותר!!!
רביולי בטטה ברוטב שמנת, פסטו ובזיליקום- גם מנה זו פשוט מעדן, הרוטב עדין ומעודן מאוד, הרביולי רכים ועשירים במילוי- מנה נפלאה.
פסטה ורדה- שמן זית, שום, רוקט, זוקיני, פטרוזיליה ושקדים קלויים- מנה קלאסית וקלילה, למי שלא אוהב את הכבדות של רוטב השמנת זה הפתרון.
מרגז חריפה- רוטב עגבניות, שום, פלפל קלוי, קצל, פלפל צילי, בצל ונקניקיות מרגז- את המנה הזאת לא טעמתי אך שותפי לשולחן התמוגגו ונהנו.
קינחנו במבחר קינוחי הבית: גלילת מוס, סופלה שוקולד ושוט טריקולד:
אז אם גם אתם מחפשים מקום לבילוי זוגי ו/או משפחתי ממליצים בחום, פנינה קסומה ומלאת טעמים מושלמים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה