השבוע החלטנו אני והזוגי שזה זמן רב ולא יצאנו לדייט זוגי רומנטי, חיש מהר התגבשה החלטה ושמנו פעמנו לעבר בית קפה קטן ומיוחד השוכן לו בנווה צדק "עלמה- נווה צדק" זהו שמו- פנינה קסומה המסתתרת בין רחובות נווה צדק- זהו למעשה בית קפה מסעדה השוכנת בלב השכונה הכי אירופאית בתל אביב של פעם, זהו בית קפה שכונתי, עם אוכל מוקפד וטעים במיוחד המורכב מחומרי גלם ברמה הגבוהה שיש, שירות מדהים, וויב מטורף ואנרגיות קסומות השמורות רק לו.
כבר מיד שהגענו עוד טרם הגיעו תפריטים המלצר החביב והמקצועי שלנו הגיש קנקן מים קרים, סיפר מעט על המקום ועל התפריט ומיד גרם להרגיש בבית (למעשה ניכר כי כל הסועדים במקום מרגישים כך).
פתחנו את הערב עם כוס יין גוורץ איכותי מאוד וקוקטייל העשוי ערק ולימונענע (מנה מחוזקת על ערק גרמה למשקה להיות טעים במיוחד) לצד לחם הבית , שמן זית, זיתי קלמטה וצזיקי מדהים:
אני לא יודעת איך זה אצלכם אבל אני והזוגי יכולים לאכול מנות של ארוחת בוקר בכל שעה נתונה של היום, על כן לא חשבנו פעמים וחיש מהר הגיעה לשולחננו מנת קרוק מאדם סלמון- חלת בריוש, גבינת גאודה,גבינת שמנת, סלמון מעושן, ביצת עין, הוטב הולנדז ובצל ירוק- המנה מוגשת עם סלט גינה- טוב, תקשיבו!!! אחת המנות המושלמות- חלום של מנה, כפי שציינתי מעלה כל חומרי הגלם באיכות הגבוהה שיש על כן נוצרה כאן מנה מדוייקת מאוד, עשויה בקפידה, איכותית ומאוזנת בטעמים מושלמים- כל מנה הינה חגיגת טעמים מושלמת:
באבא גנוש- חציל קלוי על מצע טחינת שכם, ביצה קשה, סלסת עגבניות, פיטרוזליה ושמן זית- מנה כביכול פשוטה ולא יומרנית אולם גם היא מאוד מדוייקת בטעמה , כזו שתרצו לסיים ולנגב עד תום את הצלחת- מנה שמתאימה אף לאלו השומרים על הגזרה ולא רוצים לחגוג בשחיתות כזו או אחרת:
סלט ים תיכוני- עגבנייה סמוקה, שרי, פרחי ברוקולי, בצל צלוי, ארטישוק, מוצרלה טרייה, בזיליקום וקרעי בריוש קלויים ברוטב ויניגרט שרי- מי שמכיר אותי יודע שאני כבר כשנה וחצי שומרת על אורח חיים בריא ועל כן משתדלת להקפיד על תזונה נכונה כך שסלטים הפכו להיות חלק משמעותי מאוד בחיי, הסלט הזה היווה עבורי את המנה האידיאלית- כל המרכיבים שאני מאוד אוהבת נבררו ונבחרו בקפידה יתרה, נכנסו לסלט עם רוטב קטיפתי חלומי ויצרו את סלט החלומות- שמעו לי , אל תוותרו:
קינחנו בעלמה אפתה עוגיה- עוגיית שוקולד רכה שאופים במקום בשבילנו, גלידת וניל ורוטב שוקולד- קינוח מתקתק ומושחת אולם ביס בשילוב הגלידה יוצרים איזון מתוחכם לצד כוס תה וסיידר תפוחים חם:
אז אם אתם מחפשים מקום מושלם לבילוי רומנטי/פגישת עסקים/ארוחת בוקר או סתם נשנוש לקפה ומאפה זה בהחלט המקום עבורכם, הנאה מרובה מובטחת לכם, לנו אין כלל ספק כי נחזור בקרוב שוב.
כתובת:
שבזי 55 ,תל אביב-יפו
טלפון להזמנות (ממליצה להזמין מראש כי המקום מפוצץ):
03-516-8793
שעות פתיחה:
8:30 - 23:00
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה