יום ראשון, 12 בינואר 2020

"מוסקט קסם של מקום"- פנינה שאתם חייבים לבקר בה



שבוע שעבר מזג האוויר המשוגע גרם לכולם להתכרבל תחת השמיכה על הספה אולם דווקא בשל עובדה זו בחרנו אני והזוגי לצאת לדייט רומנטי קסום ומיוחד, הפעם בחרנו במוסקט - מקום קסום ורומנטי במיוחד אשר עבר למשכנו החדש ממש לאחרונה (לפני כחודשיים לערך) ממושב אודים לרמת אביב.

מוסקט הינה פנינת חמד חדשה ברמת אביב הירוקה, במרכז ברודצקי הוותיק והנעים אשר מציעה למבקרים ליהנות מתפריט חלבי בייתי וטרי, עם ארוחות בוקר מושקעות, כריכים מעניינים, פסטות טריות, קישים ולזניות בעבודת יד, מרקים, קינוחים אישיים ומבחר מנות טבעוניות, לצד האפשרות להזמין אוכל הביתה ב- T.A מהמעדנייה שבמקום- המקום מנוהל על ידי אילן וחגית עובד זוג מקסים שדואג לכל סועד וסועדת המגיעים למקום, אילן אמון על האוכל במטבח ואילו חגית דואגת לארח את הסועדים, לפנקם, לדאוג לשלומם ועושה זאת באהבה יתרה.

כפי שציינתי מעלה מסוקט התנהל במושב אודים במשך כ-16 שנים וכעת לאחר כמעט שני עשורים מוצלחים במיוחד החליטו השניים לפתוח סניף במרכז הארץ והביאו את הבשורה של חוויות אירוח קסומה, טעימה ומפנקת גם אלינו תושבי המרכז.

במקום ישנם כ-32 מקומות ישיבה מעוצב באווירה כפרית-משפחתית, עם תפריט חלבי שכל שמות המנות בו מצדיעות לגיבורים של אגדות הילדים וכולל גם מבחר מנות וקינוחים טבעוניים. 

אז כיאה ליום חורפי שכזה הזוגי בחר להתחיל את הארוחה עם מרק הבצל המקומי ששמו הולך לפניו כבר כמעט שני עשורים- מרק סמיך, מהביל, עם ניחוח מדהים , עקצוץ הציל'י וטעמים עזים - מנה מושלמת לאוהבי המרק, המנה מגיעה בקערת לחם ו/או בצלחת, עם קרוטונים וגבינת פרמזן מגורדת:






כחובבת מושבעת של פולנטה לא ויתרתי וגם כאן הזמנתי את המנה- פולנטה -פירה מתירס אמיתי בתוספת פטריות ופרמז'ן - מנה טעימה במיוחד, יכולה לאכול אותה במשך כל יום וכל היום, התירס פשוט נימוח בפה ושילוב הטעמים מאוזן ומושלם:




בהמלצתו של אילן הזמנו גם אורי כדורי - פלאפל גבינות מצופה בפירורי לחם- מנה קלילה, חמימה, שילוב של מספר גבינות יצרו כדורי עונג טעימים במיוחד:




למנות עיקריות מודה ומתוודה היה לנו ממש קשה להחליט וזאת והתפריט מאוד עשיר וכי התחשק לנו לנסות את כולו (אל דאגה נחזור בקרוב להמשיך לדגום אותו), בהמלצתה של חגית המקסימה הזוגי בחר בקדרה איטלקית - אורז ריזוטו ברוטב שמנת, פטריות ובצל, עם קוביות סלמון מוקפצות בחמאה ושום- מי שמכיר אותנו יודע שאנו מאוד אוהבים ריזוטו אולם לצערי בארץ לא הרבה מקומות יודע להגיש ריזוטו מוצלח כאן הריזוטו היה מצויין ולטעמנו (אני באופן אישי אוהבת אותו אף יותר רטוב אבל הזוגי טען שזו בדיוק המרקם אותו הוא אוהב), שילוב הסלמון נדיב מאוד במנה- הוא צלוי במידה הנכונה ונותר עסיסי ונימוח מאוד:





אני בחרתי בלזניית גרטל- בטטה עם רוזמרין ,גבינת רוקפור, פרמז׳ן ומוצרלה- שילוב של כל המרכיבים האהובים עלי במיוחד- שילוב מוצלח במיוחד של טעמים נפלאים אשר מאוזנים מאוד ,אף מרכיב לא דומיננטי מידי ועל כן המנה מדוייקת מאוד טעימה , חמימה כזו שתרצו לאכול בכל ארוחה במשך היום:




קינחנו בעוגת גבינה אפויה וטעימה (מבית ביסקוטי):


בגזרת ארוחות הבוקר תמצאו כאן מגוון רחב מאוד: בוקר בקיבוץ (מוזלי, סלט ירקות טרי, ביצים כבקשתך עם שתי תוספות לבחירה מוגש עם מטבלים, לחם הבית, שתייה חמה וקרה, מחיר 57 ₪ ). בוקר בעיר (מוזלי, סלט ירקות טרי, חביתה המקפלת לתוכה סלמון מעושן וגבינת שמנת, מוגש עם מטבלים, לחם הבית, שתייה חמה וקרה, מחיר 63 ₪ ). בוקר בכפר (שקשוקת עגבניות עם שתי ביצים וקישוט של עלי תרד, מוגש עם סלט ירקות טרי, טחינה, לחם הבית, שתייה חמה וקרה, מחיר 58 ₪ ), בוקר בכפר טבעוני (שקשוקת עגבניות עם קישוט עלי תרד ותוספת אחת לבחירה (חציל קלוי/טופו/בולגרית טבעונית), מוגש עם סלט ירקות טרי, טחינה, לחם הבית, שתייה חמה וקרה, מחיר 58 ₪), בוקר בריאות (יוגורט כבשים של משק יעקבס, סלט פירות טרי, גרנולה, דבש תמרים, מחיר 42 ₪ ), בוקר של חגית (פלטת גבינות של משק יעקבס, סלט ירקות טרי, לחם הבית, כוס יין הבית (אדום/לבן), מחיר 63 ₪ , בוקר צרפתי (פרנצ' טוסט מונח על סירופ מייפל ואבקת סוכר, סלט פירות טרי, מחיר 52 ₪), בוקר מתקתק (פרוסת עוגה עם שתייה חמה או קרה, מחיר 24 ₪ ).

במקום תוכלו למצוא מעדנייה המציעה תפריט חלבי טרי הכולל גם מבחר מנות וקינוחים טבעוניים. קישים (30 ש"ח) ביניהם אריאל מאפה תרד, בצל וגבינות, פלונדר מאפה שלושת בצלים וגבינות, סבסטיאן עם בטטות וגבינות בתיבול רוזמרין, טימין ובזיליקום וקיש אנטיפסטי, לזניות (35 ש"ח) עם הנזל לזניה תרד בולגרית פטה, פרמז'ן ומוצרלה או גרטל לזניה בטטה רוזמרין, רוקפור, פרמז'ן ומוצרלה, פסטות טריות כמו רביולי גבינות או תרד, פפרדלה, טורציו, בלרינה מקמח מלא (13-24 ש"ח), מרקים לפי העונה וקינוחים כפרוסה לקחת ב-26 ₪ בלבד או עוגות פס שלמות במחיר 59 ₪ ביניהם עוגת גבינה אפויה, עוגת ביסקוויט, קינדר בואנו ועוד.



כל הטעמים של מוסקט קסם של מקום מחכים לכם ברח' ברודצקי 15 רמת אביב

טלפון
053-9372409 
שעות פתיחה:
ימי א'-ה' 20:00-08:00
שישי: 16:00-08:00

אין תגובות:

פרסום תגובה