לאחרונה עוברת עלי תקופה מאוד לא פשוטה מבחינה בריאותית ובין בדיקה זו לאחרת אני מחפשת מקומות בילוי מיוחדים, השבוע בחרנו לבקר במסעדת "בורכוב 88" השוכנת באחוזה 88 ברעננה ואחותה הקטנה של הסניף הותיק ברכוב בורכוב 88 שגם הוא ברעננה.
המסעדה מציעה מגוון רחב של מנות המתאימות לכל שעה החל מארוחות בוקר מפנקות, כלה בעסקיות צהריים שוות ובארוחות ערב משפחתיות ו/או רומנטיות במיוחד.
התפריט כולו כשר למהדרין וכולל המון מטעמים נפלאים.
המסעדה רחבת ידיים וכוללת חלל מרכזי ומרפסת שטופת שמש שבימי החורף נסגרת לחלל מקורה.
אז מה היה לנו?
פתחנו עם לימונערק- לימונענע גרוס וערק עלית וטומסון- יין לבן וליים- שני קוקטיילים מוצלחים במיוחד:
למנות ראשונות הגיעו לשולחננו:
ארנציני- כדורי ריזונו ובייבי מוצרלה בציפוי פריך על רוטב רוזה- מנה נפלאה שמוכרת במטבח האיטלקי, אותי לימדו שדגים אוכלים במסעדת דגים, בשר במסעדות שמתמחות בבשר ואוכל איטלקי במטבח איטלקי ועל כן בחשש קל הזמנתי את המנה כהמלצתה של המלצרית, בביס הראשון הבנתי שהתיאוריה שלי לא תמיד נכונה, המנה הייתה נפלאה כיאה למטבח האיטלקי וניכר כי מי שמכין את המנה בהחלט יודע את העבודה- מנה מצויינת:
פרוסות חלומי צרובות על סלט עלים ואיולי בייתי- מנה שלא מתיימרת, פשוטה כביכול אך כל כך טעימה, שילוב הסלט עלים עם רוטב האיולי יצרו רעננות למנה- ממליצה:
קרוסטיני סלמון- מעושן עם גבינת שמנת וטלטלי בצל ירוק- המנה הכי פשוטה שכל אחד יכול לעשות בבית אבל היא כל כך טעימה וכל כך מפנקת:
למנות עיקריות הגיעו לשולחננו:
ריזוטו פיטריות- אורז עגול מבושל בציר ירקות ויין לבן עם פטריות צרובות בחמאה ותבלינים גרוסים- לא בכל מסעדה תמצאו ריזוטו טוב, האחד לא עשוי טוב, השני הופך לדייסתי, כאן המנה פשוט נהדרת, הריזוטו עשוי במידה המדוייקת, בשילוב טעמים נפלא, מוגש לוהט, מנה משביעה שבהחלט מספיקה לשני סועדים:
סלט גבינה כחולה- חסות, תפוחי עץ, סלקים צלויים, עגבנייה, אגוזי מלך קלויים וגבינה כחולה עם רוטב ויניגרט חרדל בלסמי- אחד הדברים שאני מאוד אוהבת לאכול זה סלטים, אבל לא הפשוטים אלא אלה שמשודרגים ומיוחדים, זה הסלט שאני יכולה לאכול 3 פעמים ביום, סלט מעולה עם שילוב מדוייק של כל המרכיבים, תוספת הרוטב מעניקה למנה עקצוץ קליל ויוצרת ארומה מעודנת, מנה ענקית- אל תוותרו, גם אם אתם לא מחובבי הסלטים הזמינו מנה זו:
ניוקי ערמונים- שמנת מתוקה, ערמונים קלויים וניוקי תוצרת בית - כל מה שאני אוהבת במנה אחת, הרוטב פרשי ולא כבד, הערמונים מתקתקים וטעימים והניוקי ביתיים וכל כך טעימים- כל המרכיבים יחדיו יצרו מנה נפלאה:
קינחנו בעוגת גבינה פירורים מצויינת- קלילה וטעימה :
טראפלס שוקולדי עם פירות הדר- קינוח שוקולדי במיוחד:
אנחנו מאוד אהבנו את המסעדה, האווירה נעימה וברקע מתנגנת לה מוזיקת רקע נוסטלגית ולא רועשת, צוות המלצרים אדיב, המנות עשירות וטעימות מאוד, מחירים נוחים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה