עוגת גבינה ואוכמניות בחושה וטעימה במיוחד

את חג השבועות נחגוג בסוף החודש ומאחר וכל שנה אני מארחת בחג הזה (מעבר לחגיגות החג זהו יום הולדתה של בכורתי) ההכנות לחג מתחילות עוד הרבה לפני כן.

מידי שנה מחפשת מתכונים ורעיונות חדשים, להכין דברים שטרם הכנתי, ליצור מטעמים שטרם יצרתי וכוללים מבחר סלטים, קישים, פשטידות, קינוחים ועוד.

הפעם בוחרת לשתף אתכם במתכון שניסיתי אמש לאחר שקיבלתי להתנסות אישית מבחר ממרחים של חברת פוליבה עליהם אספר בהמשך.

מרכיבים

2 כוסות קמח תופח

1/2 כפית מלח

100 גרם חמאה

1 כוס (200 גרם) סוכר

גביע גבינת שמנת

2 ביצים

1 כפית תמצית וניל

חצי גביע ממרח אוכמניות של פוליבה

מעט שקדים פרוסים

אופן ההכנה

בקערת המיקסר מקציפה את החמאה והסוכר לקבלת תערובת אחידה, מוספים את הביצים והווניל.

מוסיפים לקערה את הקמח ומערבבים, מוסיפים את יתרת החומרים ומערבבים קלות (לא לערבב הרבה אחרת העוגה תהיה קשה ולא אוורירית).

יוצקים לתבנית עגולה 24 , מעל מפזרים מעט שקדים פרוסים ואופים כ-45 דקות.

מגישים חם והכי כיף ליד עם כדור גלידת וניל.

העוגה נימוחה וטעימה במיוחד!!!

אז הבטחתי לספר לכם על חברת פוליבה - החברה הותיקה והגדולה בישראל לייצור וישווק חומרי גלם לענף האפייה והמזון, החברה מייצרת למעלה מ-1000 מוצרים לחברות המובילות בארץ ובעולם..

בימים אלו נפתחת חנות הקונספט בראשון לציון (בקרוב אבקר שם ואחזור עם עדכונים) אשר תמכור את מגוון המוצרים גם לשוק הפרטי במחירי סיטונאות- אז מהיום גם אנחנו יכולים להנות ממוצרי פוליבה המעולים באיכות גבוהה ובמחירים מעולים.

החברה מציגה לכבוד החג שלש מליות המתאימות לאפיה: מלית דובדבנים, מלית אוכמניות ומלית ריבת חלב- הנאה מרובה אך במחיר נמוך במיוחד (רק 8 שקלים לגביע).
המליות של פוליבה מיועדות לשימוש במיידי וניתנות למריחה על כריכים, בלינצסים, להעשרת יוגורט, רטבים ומציונות לאפיה (שומרות על צורתן המקורית בזמן האפייה), מכילות כ-42% פרי.