שקשוקה עם נקניקיות חריפות

לצערי גם אני נפלתי למשכב ובימים האחרונים השפעת חלק מחיי, אולם יחד עם זאת הילדים (כן, למרות שהם גדולים) זקוקים לארוחת ערב ולכן אמש בכורתי החליטה לפנק את כל הסובבים עם שקשוקה ביתית חמימה וטעימה עם טוויסט מעניין שהקפיץ את המנה- נקניקיות חריפות מבית יחיעם, שילבה חלה טרייה, סלט ירקות, טחינה וקיבלו ארוחת מלאכים.

המצרכים:

2 כפות שמן זית

1 בצל קצוץ דק

2 פלפלים ירוקים חריפים קצוצים דק (אם לא רוצים שקשוקה חריפה ניתן לוותר ולהוסיף קוביות חציל מטוגנות במקום)

2 שיני שום קצוצות גס

גמבה קצוצה גס

1 כפית סוכר

1 קופסת עגבניות משומרות איכותיות

חבילת נקניקיות חריפות מבית יחיעם

4 ביצים

מלח, פלפל

אפשרי ורצוי להוסיף עוד ירקות (היא הוסיפה פיטריות טריות)

אופן ההכנה:

מטגנים בשמן זית את הבצל, פלפל ושום, מערבבים היטב, מוסיפים פרוסות עבות של הנקניקיות, פיטריות טריות  פרוסות ומערבבים, מוסיפים את העגבניות והסוכר, מתבלים ומבשלים כ-4 דקות.

מוספים את הביצים ומבשלים עד שהחלבונים מתייצבים והחלמונים עשויים לפי העדפותינו.

מגישים חם עם המון לחם ו/או בגט טרי.

בתאבון!

חברת "מעדני יחיעם" משיקה סדרת נקניקיות עוף ללא חומרים משמרים כלל 

הסדרה תכלול אריזת נקניקיות עוף ונקניקיות חריפות שישווקו באריזות וואקום של 400 גרם • הנקניקיות החדשות ללא גלוטן, ללא סוכרים וללא תוספת מונוסודיום גלוטומט ומכילות 12% חלבון 

יצרנית מוצרי הבשר "מעדני יחיעם", בבעלות קיבוץ יחיעם, משיקה סדרת נקניקיות חדשה ללא חומרים משמרים כלל. הסדרה החדשה מצטרפת לסדרת מוצרי יחיעם המיוצרים מ- 100% חומרים טבעיים והנה חלק מחזון החברה להביא לצרכן מוצרים המותאמים לתזונה בריאה יותר וצמצום רשימת הרכיבים במזון. בשלב הראשון יושקו שני מוצרים חדשים: נקניקיות עוף ונקניקיות חריפות, שתיהן מכילות 12% חלבון. 

זוהי הפעם הראשונה שמשווקות בישראל נקניקיות ללא חומרים משמרים כלל והן היחידות מסוגן בארץ. לאחר פיתוח ארוך ומורכב, שכלל השקעות משמעותיות בציוד ייעודי ובידע טכנולוגי, ומחסומים רגולטוריים, הצליחה החברה לייצר נקניקיות איכותיות, עסיסיות וטעימות, ללא גלוטן, ללא סוכרים, ללא תוספת מונוסודיום גלוטמאט וכאמור, ללא חומרים משמרים כלל. הסדרה החדשה עברה מבחני טעם בקרב הורים וילדים והתוצאות מצוינות, אין כל פגיעה בטעמן של הנקניקיות החדשות ביחס לנקניקיות הרגילות המשווקות כיום. 

תמיר דגן מנהל השווק של "מעדני יחיעם: "בעקבות ההתפתחויות שחלו בשוק והתחזקות מגמת הבריאות בארץ ובעולם, השקנו סדרת נקניקיות חדשות המיוצרות ללא תוספת חומרים משמרים כלל, באמצעות פיתוח מיוחד הבלעדי ליחיעם". 

כשרות: כשר בהשגחת הרבנות הראשית. 

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 13.90 לאריזת 400 גרם. 

להשיג ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.