יום ראשון, 10 באפריל 2016

הגראז'- אוכלים, שותים ונהנים

כאחת שאוכלת לא מעט בשר (טרם מכתירה את עצמי כקרניבורית אך מניחה שזה יקרה בקרוב) יצא לי לאכול לא מעט המבורגרים , חלקם טובים, חלקם פחות, חלקם נפלאים ואחד מהם היה פשוט מצויין, על כן החלטתי להביא את הבשורה ולשתף גם אתכם בחוויה.

מדובר במסעדת הגראז' השוכנת בצומת גן ורדים סמוך לראשון לציון, מקום מזמין ומרווח עם המון אנרגיות נפלאות, אוכל מדהים, שירות מעולה, אלכוהול איכותי ומחירים נוחים (יש המון דילים ומבצעים בכל שעות היממה).


אז שנתחיל?למנות ראשונות הזמנו:

קרפציו בקר- סינטה, טחינה גולמית, סלסה, בייבי, ברוסקטות שום ושמן זית- מנה מצויינת, שונה מאוד ממה שאנחנו מכירים, תמיד הקרפציו מגיעה עם חומץ בלסמי, כאן יש טוויסט מעניין והמנה מוגשת עם טחינה גולמית אשר מעניקה למנה טאצ מיוחד ומעניין מאוד:


נקניקיית‭ ‬הגראז' ( מבית אלן‭ ‬טלמור )- אנחנו בחרנו בסיציליאנית, המנה מוגשת בלחמניה קטנה עם ‬כרוב‭ ‬כבוש‭ ‬וחמוצים- כשאר מוצריו של אלן טלמור גם נקניקייה זו הייתה איכותית וטעימה מאוד, הגשה מקסימה, הלחמניה רכה וקיבלה באהבה את הנקניקיה, מעט רטבים, חמוצים ויש מנה מושלמת:



כרובית מטוגנת- כרובית מצופה ומטוגנת בתוספת רוטב צ׳ילי ואיולי שום- כאן אין יותר מידי הפתעות מלבד העובדה שמדובר במנה מצויינת, הכרובית לא רכה מידי אלא בדיוק במידת העשייה המדוייקת, טעימה, קריספית וחמימה:


למנה עיקרית הזמנו כריך אנטריקוט - אנטריקוט פרוס דק דק על הפלנצ’ה, איולי בזיליקום, גבינה שוויצרית בצל מטוגן, עגבנייה וחסה- כריך מצויין , נתחים דקיקים של אושר:


ועכשיו הגענו לדבר האמיתי- המבורגר- 230 גרם של תענוג (לכל קציצה) מוגש עם פרוסות עגבנייה, בצל, חסה ומלפפון חמוץ- אנחנו בחרנו במנה של 2 קציצות האחת - אסקובר תערובת הבית ופלפלים מקסיקניים חריפים, השניה אל קאפונה תערובת הבית, גבינה איטלקית ועשבי תיבול.

נתחיל בזה שהממבורגר איכותי מאוד, מבשר קצוץ (ולא טחון), עשוי בדיוק במידת העשייה המדויקת, טעים בצורה יוצאת דופן ולכל קציצה יש את הכבוד שלה, לכל אחת מהן יש את הטעמים הנלווים אשר יצרו חגיגה מושלמת של טעמים.
הלחמניה רכה וסופחת לטובה את כל המיצים והרטבים- חגיגה!!

המבורגר האסקובר שילוב מנצח במיוחד למי שאוהב מעט חריף.
אל קאפונה - אני באופן אישי לא אוהבת להוסיף פרוסת גבינה על ההמבורגר ועל כן שילוב הגבינה ועשבי התיבול בתוך תערובת הבשר יצרו עבורי בדיוק את הטעם המושלם עבורי.



למרות שבשלב הזה כבר די התפוצצנו לא ויתרנו על טעימה מהקינוח המעולה- צורוס ביתי וטעים במיוחד עם רטבי שוקולד, ריבת חלב ומייפל:


ממליצה בחום, אנחנו נחזור לכאן בקרוב עם הילדים.



הרצל 151, ראשון לציון

03-649-9600