הזוגי שלי קרניבור לא קטן, חובב בשרים מושבע ועל כן רוב הדייטים שלנו נעים סביב מסעדות הבשר השונות, הפעם בחרנו לסעוד את נפשנו במקום שיתאים לשנינו- מצד אחד בר דרום אמריקאי שמציע אוכל איכותי, מוקפד עם תפריט עשיר של המבורגרים מעניינים ומגוונים ומצד שני בר משקאות מדליק, מקפיץ ומעניין.
את האחות הגדולה של בורגר קאבנה השוכנת ביבנה כבר ביקרנו בעבר, הוקסמנו מהשפע, מהטעמים, מהניחוחות ומהשירות והחלטנו להגיע ולבדוק מקרוב את האחות הקטנה אשר נפתחה ממש לאחרונה (כחודש ליתר דיוק) בראשון לציון.
מדובר בדיינר מדליק ומיוחד המציע בר משקאות עשיר ומגוון לצד מנות פתיחה מעניינות ותפריט המבורגרים עשיר, מקורי וטעים.
התחלנו את הארוחה עם מנות פתיחה מעניינות וטעימות בהמלצתה של המלצרית המדהימה שלנו - מאשה (משוחררת טרייה מצה"ל):
הצילו את החציל- חציל שרוף עם עגבניות חריפות וטחינה, שום קונפי ורצועות אנטריקוט- מנה מעניינת וטעימה מאוד, טעם החציל החרוך השתלב נפלא עם התוספות ורצועות האנטריקוט הקפיצו את המנה פלאים:
צ'וריסוס קופצים- נקניקייה ארגנטינאית מוקפצת עם בצל בליווי קוביות תפו"א ברוטב סריראצ'ה וביצת עין מעל- מנה כיפית, נשנוש נפלא לתחילת ארוחה או סתם כנשנוש לצד השתייה החריפה:
הזוגי בחר בקופהקאבנה- המבורגר עם אווז מעושן, ריבת בצל, ביצת עין, בצל בטמפורה ואיולי קאבאנה - קציצת הבקר עשוייה מנתח איכותי , בשילוב טעמים דומיננטי ומושלם, עשוי במידת הצלייה המדוייקת- כל התכולה העשירה הזו נעטפה בלחמניה רכה ונימוחה :
ואני בחרתי בהוואנה מאמא- קציצת בקר בתערובת קובנית עם צ'וריסוס, שום קונפי, צ'דר , שבבי בצל, מייפל ואיולי קאבאנה- האמת שילוב הטעמים אתגר אותי ועניין מאוד ועל כן הזמנתי את המנה - שילוב של המון מרכיבים שאת כולם אני אוהבת ועניין אותי שילובם ואכן הופתעתי בענק- מדובר במנה מושלמת!!! שילוב הטעמים היה מדוייק, ממש לונה פארק שלם של טעמים בפה- ממליצה בחום:
התוספות שהזמנו הינן טבעות בצל שלשמחתי לא היו שומניות מידי וציפס ציז קבאנה- ציפס דקיק ופריך עם רוטב גבינה מוקרמת- מעניין וטעים:
לצד המנות המצויינות אני הזמנתי את קוקטייל LADY SHSKA- קוקטייל עדין על בסיס יין לבן גוורצטראמינר , ליקר מנגו, סירופ לואיזה (עשוי במקום), סירופ ורדים ומיץ לימון טרי- קוקטייל עדין מאוד בטעמיו וממש טעים:
הזוגי מצידו הזמין THE MOTI- קוקטייל חריף/מתוק בטעמי אניס על בסיס עראק עם ליקר גויאבה, נקטר מנגו ותמצית דובדבן- הל שרוקחים במקום- כחובב אניס מאוד אהב את השילוב הנפלא:
קינחנו בצורוס טעים, חמים ומיוחד שהוגש עם גלידת וניל וקצפת:
אין לי כלל ספק כי נחזור לכאן עוד רבות, כי על איכות כאן לא מתפשרים.
רוטשילד 63, ראשון לציון.
03-967-4750
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה