רשת מסעדות Tarantino (מתחם יס פלנט ראשל"צ, וקניון הסינמול בחיפה) משיקה תפריט חורף חדש ולוהט במיוחד- אנחנו יצאנו לבדוק מקרוב, הצטרפו אלינו לחגיגה.
החורף הגיע, ויחד איתו מציגה הרשת תפריט חדש, טעים, חמים ומפתיע, תחת הסלוגן Tarantino Happy Italian Food.
אז כיאה לתפריט החורפי הגענו ביום חורפים במיוחד לסניף בראשון לציון- ניכר כאילו והגענו לאיטליה הקטנה, המסעדה מעוצבת בעיצוב קפדני ויפיפיה, בצבעים חמים , השירות מוקפד מאוד והאוכל נהדר- אוכל איטלקי אותנטי ומיוחד, בעלי שילובים מעניינים ועזים.
לתפריט נכנסו מנות חדשות, והוא מחולק לפי קטגוריות של: מנות אנטיפסטי, מנות PRIMI, סלטים, מנות על תנור אבן, פסטות, פיצות כולל פיצות להרכבה אישית, SPECIAL PIZZA, מרקים, ומנות SECONDI (עיקריות)- והכל תחת ידיו הנאמנות של השף מיכאל גרטופסקי (שף מסעדת "מיכאל" בלימן ומסעדת צ'יקטי בת"א) אשר נבחר להמשיך ולהוביל גם את התפריט החורפי החדש.
ואם באיטליה עסקנו אז למנת פתיחה בחרנו בצלחת טעימות מאיטליה- פלטת טעימות מדהימה שכוללת את כל הפינוקים המיוחדים מאיטליה-מוצרלה בופלוף, פקורינו, פלפלים מהאש, ארטישוק אה לה רומנה, שעועית בובס בשמן זית, שעועית ירוקה, זוקיני בלימון ופרוסות לחם טרי ופריך- מגש גדול עמוס בכל טוב- ממליצה בחום!! כל חומרי הגלם מהמשובחים שיש ושילוב הטעמים כאן פשוט חלומי:
בהמלצתה של המלצרית הוספנו למנה גם פוקצ'ה שום - מוגש עם חמאת הבית , שמן זית ורסק עגבניות טרי- אחת הפוקצות הטובות שדגמנו, דקה, קריספית וטעימה במיוחד- לצד המטבלים שנושנשו באהבה- טעים!
למנה עיקרית הזמנו פסטה משוגעת- פילה בקר טרי, ירקות מהאש וקונפי עגבניות- פסטה מדהימה- טרייה , עבה בדיוק כמוש אני אוהבת עם שילוב טעמים מפתיע ומשוגע בהחלט- נתחי פילה הבקר מצויים כאן בשפע, הניחוח והטעמים של הירקות שצרובים על האש מעניקים למנה טוויסט מיוחד:
תחת קטגוריה חדשה לגמרי בתפריט של SPECIAL PIZZA נוספו 6 פיצות מיוחדות:
בופולינה- מוצרלה בופלו, עלי אורוגולה ופרמזן; ביאנקה- פפרוני, ארטישוק ועלי אורגנו; מלזנה- מוצרלה, חציל שרוף, סלסת עגבניות, שום קונפי, פלפל חריף ואורגנו טרי; דולצ'ה אה סלטה- כרובית, בטטה, פלפל פפה דיו וקשקבל; פטריות בניחוח כמהין- פטריות צלויות בניחוח כמהין; מרינרה- אנשובי סילביה, שום קונפי, פלפל חריף, עלי ארוגולה וקילופי פרמזן.
אנחנו בחרנו במלזנה- מוצרלה, חציל שרוף, סלסת עגבניות, שום קונפי, פלפל חריף ואורגנו טרי- פיצה מעניינת במיוחד, ראשית הפיצה עצמה מדהימה- דקיקה וקריספית, עם רוטב מיוחד וגם כאן שילוב הטעמים של החציל השרוף לצד שום הקונפי העניקו לפיצה טוויסט מיוחד ושונה מכל מה שאתם מכירים, הזהרו!! הפיצה חריפה!! אבל יחד עם זאת ממש ממש טעימה:
בין המנות המיוחדות שנכנסו לתפריט: פוקצ'ה ביאנקה- פטריות כמהין קצוצות ורוקט; פסטת פפרדלה סלמון- רוטב שמנת עם סלמון מעושן, סלמון טרי, ביצי קוויאר ועירית קצוצה מעל; לזניה בולונוז בתנור אבן- דפי לזניה, בשר בקר טחון עם ירקות שורש ועגבניות בבישול ארוך ופרמזן; המבורגר ITALIANO – מבשר בקר טרי עם פלפלים קלויים ומוצרלה, סלט ניסואז, סלט חלומי ועוד.
אז כפי שציינתי בתחילת הפוסט המסעדה מומלצת בחום, שירות מוקפד, טעמים מדויקים, אווירה מושלמת, שפע חניה, מה צריך עוד? רוצו לבקר- הנאה מרובה מובטחת לכם!
Tarantino יס פלאנט רשל"צ- מתחם יס פלאנט, המאה העשרים 4, רשל"צ.
Tarantino קניון הסינמול (לשעבר לב המפרץ), שד' ההסתדרות 55, חיפה.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה