שנת 2020 הייתה שנה מאוד מאתגרת , נגיף הקורונה שיבש לנו את שגרת היומיום וגרם לרובנו להתכנס יותר ויותר בבתים. אנו החלטנו לעשות מהלימון לימונדה והפכנו את השגרה שלנו לברוכה ומהנה יותר- אם זה בארוחות מפנקות ודשנות שערכנו, אם זה בערבי קונספט מיוחדים ומדליקים. לעיתים אף הפכנו את הסלון הביתי לבר השכונתי ועוד ועוד המצאות שהפכו את הימים לקלילים וכיפים יותר, כאלו שנתנו לנו דרייב להמשך השגרה.
אז לשמחתנו השנה הזו מגיעה השבוע לסיומה וכולנו מתפללים כי שנת 2021 תהיה ברוכה, מלאת שפע ובריאות, מהנה וקלילה יותר. לרוב איננו חוגגים את ראש השנה האזרחי אולם הפעם החלטנו שזו בהחלט סיבה למסיבה אז אמש כבר תכננתי מה יהיה בתפריט ביום חמישי הקרוב ואף התחלנו בחזרות לקוקטיילים שנבחרו לערב זה.
הפעם אני רוצה לשתף אתכם במספר קוקטיילים נפלאים אשר לרגל השנה האזרחית החדשה פיתח מותג הוודקה "חורטיצה" - יחד עם המיקסולוג נועם אור - 5 מתכונים לקוקטיילים נהדרים שאפשר להכין בבית, כדי לציין ולחגוג בשמחה את השנה האזרחית החדשה.
רמזור – בלאגן טיפוסי
60 מ"ל וודקה חורטיצה
45 מ"ל מיץ לימון
10 מ"ל סירופ אננס
10 מ"ל מחית תות
לקשט עם פרוסת אננס
להגיש בכוס הייבול
עיר אדומה
60 מ"ל וודקה חורטיצה
45 מ"ל סירופ אשכוליות אדומות
30 מ"ל מיץ אשכוליות אדומות
30 מ"ל מיץ לימון
לקשט עם לימון מיובש ובתוכו טוויל רוזמרין
להגיש בכוס לואובול
קפסולה (2 מנות)
45 מ"ל וודקה חורטיצה
30 מ"ל מיץ חמוציות
30 מ"ל מיץ רימונים
2 כפיות ריבת תפוז
15 מ"ל מיץ לימון
לקשט עם זסט של תפוז בוער וטוויל של טימין על הכוס
להגיש בכוס מרטיני
TLV Lockdown
60 מ"ל וודקה חורטיצה
90 מ"ל גי'נג'ר אייל
15 מ"ל מיץ לימון
כותשים בכוס עלי נענע, בזיליקום ופרוסות מלפפון, יחד עם מעט גרגירי פלפל שחור ואדום
לקשט עם תפרחת נענע וטוויל מלפפון מסובב
להגיש בכוס קופר (נחושת)
2021 - שנה יותר שמחה!
60 מ"ל וודקה חורטיצה
30 מ"ל אספרסו
30 מ"ל מי סוכר
90 מ"ל חלב
2 כפיות שוקולד נוטלה
להגיש בכוס לואובול
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה