כשהגיע המשלוח החגיגי של יחיעם ידעתי שאני חייבת להכין עם הפרודוקטים הפתעות , לאכול אותם כמו שהם כולנו רגילים אבל בתוך מאפים/תבשילים? אז יצאתי לדרך.
המתכון הראשון שהכנתי היה מאפה חגיגי עם מבחר נקניקים, מהנקניקיות החלטתי להכין פסטה מלאה בכל טוב ונקניקיות שמנות ובשרניות, רוצים מתכון?
המצרכים:
חבילת פסטה רצוי פנה
חבילת נקניקיות של יחיעם
קוביות חצילים מטוגנים
זיתי קלמטה חתוכים גס
בזיליקום
שום כתוש
בצל קצוץ
בצל קצוץ
עגבניות מקולפות וקצוצות
פלפל חריף חתוך דק דק
רסק עגבניות קטן
תבלינים: מלח, פלפל, אבקת מרק עוף, פפריקה מתוקה
אופן ההכנה:
את הפסטה להכין לפי הוראות היצרן.
לטגן את הבצל עד להזהבה, להוסיף את השום והפלפל החריף, להוסיף את הנקניקיות ולטגן מעט.
להוסיף את העגבניות, קוביות החצילים ומחצית מהבזיליקום לערבב היטב כמספר דקות.
להוסיף את רסק העגבניות, התבלינים וכוס מים רותחים , להביא לרתיחה, להנמיך את הלהבה ולבשל על אש קטנה כרבע שעה.
להוסיף את הזיתי קלמטה ולערבב היטב עם הפסטה, לפזר מעל את מחצית מהבזיליקום ולהגיש חם.
בתאבון!
הנקניקיות בהן בחרתי הפעם היו נקניקיות בקר, טעימות, עסיסיות ובשרניות.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה